Hachis de purée au petit pois à ma façon au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui une recette que mes fils adorent. Un plat très simple à faire s’ils ont à un thermomix mais vous pouvez très bien faire votre purée sans robot.

Ingrédients pour 4 :
- 600g de viande hachée pure bœuf 5% de matière grasse
- 600g de pomme de terre farineuse épluchées et coupées en morceaux (2-3 cm)
- 400g de petits pois (surgelé ou frais selon la saison)
- 3 pincées de sel
- 400g de lait
- 30g de beurre
- Poivre
- Gruyère râpé

Préparation :
1- Insérer le fouet. Mettre les pommes de terre, les légumes, le sel, le lait et le beurre dans le bol, et cuire 25 min/90°C/ vit1, en remplaçant le gobelet par le panier cuisson sur le couvercle du bol pour éviter les projections

2- Ôter le fouet. Ajouter le poivre, insérer le gobelet doseur et mixer 30 secs/vit4

3- dans une pole faire cuire la viande hachée.
4- une fois cuite la verser dans un plat allant au four.
5- Recouvrir la viande de purée

6- Parsemer de gruyère râpé et enfourner 20 minutes à 180°

7- Servir