Poêlé de légumes de citrouille, pommes de terre, cougettes à la saucisse de Morteau

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui une poêlée qui nous a régalés. J’ai improvisé cette recette qui sera maintenant souvent à notre table. Avec cette recette je cuisine de saison. Ces légumes sont bio et cultivés par mon Léo.
Ingrédients pour 4 :
- 6 belles pommes de terre
- 500g de citrouilles
- 1 courgette
- 200g de saucisse de Morteau
- Sel et poivre à votre convenance
- 10g d’huile d’olive
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
Préparation :
1- épluchez et émincez votre oignon. Le mettre dans une poêle avec l’huile d’olive

2- épluchez et coupez votre gousse d’ail et la mettre dans la poêle avec les oignons.
3- chauffez 5 minutes (jusqu’à ce que les oignons deviennent translucides) en remuant.
4- Épluchez et coupez-en dès votre citrouille et vos pommes de terre et les mettre dans la poêle.
5- Nettoyez et coupez en rondelle la courgette et la mettre dans la poêle avec le reste des ingrédients.
6- ôtez la peau de la saucisse de Morteau et la coupez en cube. Ajoutez-la dans le poêle.
7- Cuire 20 minutes environ à feu moyen en remuant régulièrement. La poêle sera cuite quand la citrouille et les pommes de terre seront bien ramollies.
8- A table