18 Octobre 2018
Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.
Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui un plat qui nous a beaucoup plu. J’ai pris la recette chez la table est dressée.
Ingrédients pour 4 :
- 4 morceaux de poulet fermier
- 4 grosses carotte
- 2 courgettes
- 4 branches de céleri
- 1 boîte pulpe tomates
- 2 oignons moyens
- 2 gousses d'ail
- 2 branches de romarin
- 10 cl de vin doux type muscat
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 pincées thym
- 1 cuillère à café raz el han out
- sel et poivre à votre convenance
Préparation :
1. nettoyez et coupez en tranches l'oignon, les carottes et la courgette ainsi que le céleri. Écrasez l'ail.
2. Dans l'huile d'olive chaude, faites dorer les morceaux de poulet
3. Ajoutez l'oignon, l'ail, le céleri et les carottes et laissez braiser 5 min à feu doux
4. Versez la boîte de tomate, le vin. Remplissez la boîte de tomate avec de l'eau jusqu'en haut et ajoutez ce liquide dans la préparation.
5. Ajoutez le vin blanc, les aromates, le sel et le poivre et portez à ébullition.
6. Baissez le feu, laissez mijoter 15 min.
7. Joignez les tranches de courgettes à la préparation et poursuivez la cuisson 10 à 15 min. Quand la chair commence à se détacher de l'os, arrêter la cuisson
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Not parisienne 28/10/2018 10:14
Isabelle 25/10/2018 15:21
Christalie 22/10/2018 10:25
Gourmandisesdelo 20/10/2018 12:18
Liliane 18/10/2018 23:05
Mauricette 18/10/2018 20:29
guy59600 18/10/2018 19:41
Val 18/10/2018 19:34
La cuisine de Boomy 18/10/2018 19:17
yumelise 18/10/2018 18:38
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patricia cuisine 18/10/2018 10:40
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Chaud devant ,je cuisine 18/10/2018 08:58
Viviane 18/10/2018 08:36
delphine 18/10/2018 07:23
Mamy Nadine 18/10/2018 07:08
Nathalie 18/10/2018 06:59