750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Quiche sans pâte courgette, poivron et chorizo au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Quiche sans pâte courgette, poivron et chorizo au thermomix ou sans

Bonjour;
J’espère que vous avez passé un bon week-end moi ces jours mon fait beaucoup de bien. Je vous présente aujourd’hui une quiche sans pâte aux légumes du soleil et chorizo. Nous avons beaucoup aimé cette quiche. Toujours réalise avec les légumes du jardin de mon Léo.

Ingrédients :
- 100 g de farine ( mixe de farine sans gluten (pour la version sans gluten)j’ai testé les deux)
- 4 œufs
- 25 cl de crème liquide
- 100 g de gruyère
- 100 g de chorizo doux ou fort
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 grosse courgette
- 1 oignon
- 1/2 poivron vert ou rouge
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre à votre convenance

Préparation :
1- retirez la peau du chorizo et coupez-le en petits morceaux.
2- lavez la courgette et coupez les extrémités. Coupez-la en des de taille moyenne.
3- Lavez, épépinez votre poivron et coupez-le également en des de taille moyenne.
4- épluchez l'oignon et émincez-le.
5- faites fondre l'oignon dans une poêle avec l'huile d'olive. Ajoutez les morceaux de chorizo, mélangez et laissez revenir l'ensemble 2 à 3 minutes.
6- ajoutez les autres légumes dans votre poêle, salez, poivrez, mélangez et laissez cuire environ 8 à 10 minutes.
7- préchauffez votre four à 200°

8- dans un saladier, fouettez les œufs avec le crème liquide, ajoutez la farine, la levure, du sel, du poivre.
9- mélangez bien le tout et ajoutez le gruyère râpé.
10- répartissez les légumes dans le fond du moule et versez l'appareil à quiche sur le dessus.
11- enfournez pour environ 35 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.
12- attendez quelques instants avant de démouler votre quiche et dégustez-la avec quelques feuilles de salade

Thermomix :
1- retirez la peau du chorizo et coupez-le en petits morceaux.
2- lavez la courgette et coupez les extrémités. Coupez-la en des de taille moyenne.
3- Lavez, épépinez votre poivron et coupez-le également en des de taille moyenne.
4- épluchez l'oignon et le couper en deux et le mettre dans le bol. Mixer 4 secs/vit5 5- Ajouter l’huile d’olive chauffer min/50°/vits1

6- A la sonnerie mettre les légumes et le chorizo chauffer 12 min/90°/sens inverses/vit1

7- Verser les légumes dans votre moule à tarte beurrée

8- Sans rincer le bol mettre les œufs mixés 10 secs/vit4

9- Ajouter la farine, la levure, le sel, le poivre, la crème liquide mixer 30 secs/vit4

10- versez l'appareil à quiche sur le dessus.
11- enfournez pour environ 35 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.
12- attendez quelques instants avant de démouler votre quiche et dégustez-la avec quelques feuilles de salade

Quiche sans pâte courgette, poivron et chorizo au thermomix ou sans
Quiche sans pâte courgette, poivron et chorizo au thermomix ou sans
Quiche sans pâte courgette, poivron et chorizo au thermomix ou sans
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
N
Super, j'adore les quiches!!! Elle a l'air bien bonne ! Bisous
Répondre
C
Voilà une quiche bien gourmande qui plairait chez moi ! Bises
Répondre
S
j'ai toujours trouvé pratique les quiches sans pate c'est rapide et tout aussi bon. C'est vrai que ça fait du bien de faire une pause
bisous
Répondre
I
Tant mieux si cette coupure t'a fait du bien. J'aime beaucoup ce genre de quiches
Bises
Répondre
K
Très jolie quiche !! j'aime
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Répondre
C
Elle est super tentante ta quiche ! hum...
Bises bonne soirée
Répondre
Z
Bonne à prendre ta quiche sans pâte, bien rapide et très efficace, bisou !
Répondre
L
La quiche sans pâte c'est toujours un succès. Belle soirée. Bises
Répondre
C
rapide à faire et très bon
bisous
Répondre
S
je suis ravie de te retrouver ! bises
Répondre
J
Avec du chorizo, j'adore. Bisous
Répondre
E
Avec tous ces bons ingrédients, elle devait être très bonne ta quiche et pour ne rien gâcher, elle a une jolie couleur !!! Bonne soirée, bisous
Répondre
E
J'ai oublié, ça c'est bien passé pour ton fils ?
G
jolie quiche et de bons ingrédients
excellente soirée bises
Répondre
V
Très bonne idée et moins calorique en plus! Bisous
Répondre
C
Une délicieuse quiche avec le chorizo qui relève, miam trop bonne ta quiche. Bisous
Répondre
C
ça m'a l'air bien bon dis-donc.J'aime beaucoup les quiches sans pâte, moi aussi. Bises Christelle
Répondre
G
Sympa cette quiche, c'est bientôt l'heure du repas et j'y gouterai bien, j'en prends une part en passant...
Répondre
N
Moi j'aime la quiche sans pâte malheureusement mes enfants non car ils veulent que ça "croustille" alors j'en fais rarement. Dommage car c'est très bon.
Répondre
V
Le chorizo dans cette quiche pour réhausser les saveurs des légumes est une idée excellente qui me parle bien ;-)
Agréable après-midi. Bizh
Répondre
L
une quiche sans pâte fait gagner un peu de temps, et c'est bien pratique !
bonne soirée
Répondre
J
elle est superbe ta quiche! surement délicieuse!! bisous
Répondre
S
TRES BELLE QUICHE
Répondre
P
Tellement appétissante cette quiche ! Et bien plus légère sans pâte, ce qui ne fait pas hésiter à se resservir ! Belle journée, bises
Répondre
V
Une superbe quiche avec de délicieuses saveurs !
Bon après-midi
Bises.
Répondre
Y
Les quiches sans pâte c'est si bon ! Plus léger. Avec le chorizo c'est top !
Répondre
C
suis pas très chorizo mais ça relève le goût !! bisous
Répondre
P
wa comme elle doit être bonne bisous bonne journée
Répondre
L
sympa cette version bien parfumée !
Répondre
L
Super la quiche sans pâte....une idée de repas à venir...
bises
Répondre
L
Fan de quiche sans pâte je ne peux que aimer ta version
Biz
Répondre
N
Une version bien agréable avec les légumes du jardin!! Bises
Répondre
L
je fais régulièrement ce type de quiche sans pâte c'est un régal ! bonne journée bises
Répondre
M
J'adore ce genre de plat que je fais sous différentes versions aussi.
Bonne semaine ; bisous * Nicole
Répondre
M
une excellente quiche,
bonne semaine bizzzzz
Répondre
G
C'est dur hein ma christelle de quitter les légumes d'été ? La courgette se cuisine dans tellement de plat ! Encore une bonne quiche à ton actif ! merci beaucoup ! gros bisous et bonne journée
Répondre
L
Oui très dure surtout que mon jardin produits encore des courgettes des tomates aubergines et poivron (ils sont sous serres)
D
Hum elle est généreuse ta quiche c'est tout ce que j'aime
Bises et bon lundi
Répondre
L
elle est bien gourmande ta quiche
Répondre