750 grammes
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Biscuits style Kango

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Biscuits style Kango

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui des biscuits qu’on adore avec mon mari. Nos mamans nous en acheté souvent pour le gouter. Quand j’ai vu la recette chez ma copine Chrystelle du blog
entre rire et cuisine  j’ai desuite su que j’allais les réaliser. Résultat vraiment très bon et facile à faire. Merci Chrystelle

Ingrédients :
pour la pâte
- 125 g de beurre demi-sel
- 80 g de sucre blond (cassonade)
- 1 cuillère à soupe de sucre vanillé (1 sachet)
- 1 œuf
- 250 g de farine
Pour le fourrage au chocolat
- 90 g de chocolat noir
- 60 g de crème liquide
- 20 g de sucre cassonade
- 1 cuillère à soupe rase de cacao en poudre

Préparation :
le fourrage au chocolat

1- faire fondre le chocolat avec la crème liquide au micro-ondes ou au bain-marie. Ajouter le sucre et le cacao est bien mélangé.
2- Disposer sur du papier sulfurisé des barrettes de chocolat (une cuillère à café par barrette, d'environ 2 cm sur 5) et laisser prendre au réfrigérateur pendant 2 heures.

Le biscuit

1- Préchauffer le four à 200°C.
2- dans un récipient, mélangé énergiquement, à la fourchette, le beurre ramolli à température ambiante avec les sucres et l'oeuf.
3- Ajouter ensuite la farine, bien pétrir puis former une boule.
4- Étaler ensuite la pâte au rouleau (sur 3 mm d'épaisseur).
5- Découper des rectangles d'environ 6 cm sur 9 cm.
6- Placer au centre de chaque rectangle, une barrette de chocolat (comme le chocolat est un peu mou, on peut le reformer avec les doigts) et refermer le biscuit, en portefeuille. Laisser des aérations sur les côtés pour laisser apparaître un peu de garniture.
7- Disposer les biscuits fourrés sur une plaque de cuisson et faire cuire environ 12 minutes. Les biscuits ne doivent pas être trop dorés, mais plutôt rester pâlichons !
8- Laisser refroidir sur une grille.

Thermomix :
le fourrage au chocolat

1- Dans le bol mettre le chocolat et mixer le chocolat 5sec/vit8 2- Ajouter la crème liquide et chauffer min/50°/vit2 3- A la sonnerie ajoutée le sucre et le cacao mixer 15sec/vit4 3- Disposer sur du papier sulfurisé des barrettes de chocolat (une cuillère à café par barrette, d'environ 2 cm sur 5) et laisser prendre au réfrigérateur pendant 2 heures.
Le biscuit

1- Préchauffer le four à 200°C.
2- Dans le bol mettre tous les ingrédients pour les biscuits mixer 30sec/vit5. Former une boule

3- Étaler ensuite la pâte au rouleau (sur 3 mm d'épaisseur).
4- Découper des rectangles d'environ 6 cm sur 9 cm.
5- Placer au centre de chaque rectangle, une barrette de chocolat (comme le chocolat est un peu mou, on peut le reformer avec les doigts) et refermer le biscuit, en portefeuille. Laisser des aérations sur les côtés pour laisser apparaître un peu de garniture.
6- Disposer les biscuits fourrés sur une plaque de cuisson et faire cuire environ 12 minutes. Les biscuits ne doivent pas être trop dorés, mais plutôt rester pâlichons !
7- Laisser refroidir sur une grille.

Biscuits style Kango
Biscuits style Kango
Biscuits style Kango
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I
La recette que j'avais testée n'était pas tout à fait la même, mais justement mes enfants m'en réclament. C'est tellement meilleur quand on les fait soi même. Je t'en aurais bien chipé un aussi. Bises
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C
On remonte le temps avec ces biscuits délicieux ! Tu les as très bien réussis en tout cas !! Bises
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V
Super idée! Ces biscuits c'est toute mon enfance, cela fait des année que je n'en ai pas mangé car, c'est vraiment bête, mais j'ai peur d'être déçu par rapport à mon souvenir! Les faire maison c'est une super solution! Bises
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D
J'adore ces biscuits, ils sont parfaits pour le goûter !!
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S
Ils sont top ! J'ai beaucoup. Bravo.
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P
J'aimerais bien mordre dedans!!!
Bizz
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N
Ils sont parfaits pour le goûter!! Et maison c'est toujours meilleur. Bises
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S
comme ils sont gourmands ca donne envie d'en chiper pour le gouter :)
bisous
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G
Miam ! fait maison c'est encore meilleur
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A
Parfaits pour se régaler au gouter ! je note pour mes gourmands ^_^
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L
De bien jolis biscuits qui nous font voyager en enfance. Bonne soirée. bises
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S
rien de tel que le fait maison ! bises
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V
ça doit se laisser descendre tout seul! Bisous
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D
Ils sont bien tentants tes biscuits ! J'en imagine très bien le goût !
Bisous, Doria
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J
je ne me souviens pas dans avoir déjà gouté, mais tes superbe gâteaux sont très appétissant.
bonne soirée bisous
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C
Oh comme je suis contente qu'ils t'aient plu. Merci pour ce joli clin d'oeil Christelle. Bisous et bonne soirée ma belle
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E
Moi aussi j'aimais beaucoup ces biscuits, et j'imagine qu'ils doivent être bien meilleurs réalisés maison, bonne soirée, bisous
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Y
Oh super faits maison ! Ils ne peuvent qu'être meilleurs !
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M
des biscuits pour le gouter maison, génial. Bravo pour cette réalisation. bonne fin de journée
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C
de bons goûters assurément !! bises
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C
Tu as de la chance !!! Je suis entrain de goûter mes petits sablés que je viens de faire ...Du coup je ne t'en pique même pas un .Mais j'avoue ils sont bien tentant !
Bisous
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C
Très régressifs ces biscuits!!!!!
bisous
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L
Oh, trop bons ! Biz.
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M
des biscuits bien gourmands,
bon week-end bizzzzz
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A
Qu’est que j’aime ces biscuits et ma Farah me les réclame ! Gros bisous
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G
Je vais tester ta recette un de ces 4 , ça me donne super envie,
Bises
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L
hum, sympa ces petits biscuits ! bonne journée
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P
j'adore ces biscuits merci bisous bon we ma belle
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D
Oh j'ai bien envie de t'en piquer un
Bisous
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G
Bravo pour ces belles petites gourmandises ! de quoi faire de bons goûter aux enfants ! bravo Christelle, bon week-end. gros bisous
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Z
J'aime beaucoup la forme de tes biscuits, avec un petit café hummmm, bisou
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P
C'est super génial, bravo.
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C
oh oui j'en ai aussi mangé étant plus jeune
bises
Répondre
V
J'en croquerais volontiers un !! ils sont superbes
Bon week-end
Bises.
Répondre
A
J'adore ces biscuits au chocolat, bon WE, bisous...
Répondre
M
Si je pouvais passer la main... Bisous Chrystelle
Répondre
K
je t'en croquerais bien un !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
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