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Gratin de courge, chorizo et mozzarella

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Gratin de courge, chorizo et mozzarella

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui une recette que j’ai prise chez ma copinaute Élise du joli blog 
 Yumelise. Dès que j’ai vu cette recette je savais que j’allais la réaliser. J’ai simplement remplacé le potiron par de la courge. Verdict trop bon.

Ingrédients pour 4 :
- 1200g de chair de courge (ou potiron)
- 80g de tranche de chorizo
- 100g de crème épaisse
- 2 boules de mozzarella de 125 g
- Sel
- Poivre
- Huile d’olive
- Herbe de Provence

Préparation :
1- Couper la chair de la courge en dés de cm de côté.
2- Couper le chorizo en tranche

3- Chauffer 15 ml d’huile d’olive dans une grande sauteuse. Y mettre la courge. Couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant 15 minutes, en remuant régulièrement. À la fin, la courge ne doit être pas trop cuite.
4- Graisser un plat avec de l’huile d’olive et y verser la courge. Bien répartir et laisser refroidir 15 minutes.
5- Égoutter la mozzarella, la sécher dans un papier absorbant. La couper en fines rondelles puis couper chaque end eux.
6- Déposer la mozzarella au-dessus du plat.
7- Saupoudrer d’herbes de Provence

8- Préchauffer le four à 200°, chaleur tournante.
9- Quand le four est chaud enfourné 20 minutes.
10- Servir.

Gratin de courge, chorizo et mozzarella
Gratin de courge, chorizo et mozzarella
Gratin de courge, chorizo et mozzarella

 

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G
Miam ! je ne suis pas fan du chorizo mais je me régale à vue d’œil avec ton gratin
Tu as fait honneur à Elise ^^
bise
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R
exactement le genre de recette que j'adore en ce moment....miam ! belle soirée
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I
Il doit délicieusement fondre en bouche ce beau gratin. Bises
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S
ton gratin est le bienvenue avec le froid qui s'est installé ! bises
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Y
Oh que c'est bon ce gratin ! Chorizo, potiron, fromage, hum... J'adore !
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C
ça doit être bien relevé !! bises
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C
Ce gratin me plait énormément, hop direct dans mes recettes à faire, bises
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C
Sympa ce gratin je l'avais repéré chez Yumelise !
Bises bon dimanche .
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S
un sublime gratin tellement réconfortant avec le froid d'aujourd'hui
bisous et bon dimanche
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L
Sans chorizo pour moi mais j'aime bien l'idée. Biz.
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S
SUPERBE GRATIN
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C
Ce gratin est superbe et doit être délicieux ! Bises
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S
tres gourmand j'adore ! Bonne soirée bises.
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L
Je dis oui à ton gratin. Belle soirée et bon week-end. Bises
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M
Les photos sont très convaincantes pour faire l'essai de cette recette.
Bonne soirée ; bisous - Nicole
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M
Alors là tu me fait carrément saliver!!! le potiron devait trop bien rendre avec le chorizo !
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N
Excellent ce gratin, le chorizo doit bien relever la courge!! Bises et bon week-end
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E
Hmmm je craque, c'est terriblement appétissant !!! Bonne soirée, bisous
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G
un joli gratin qui devait etre bien délicieux
excellente soirée bises
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M
un gratin qui me plait beaucoup,
bonne journée bizzzzzz
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P
Ce gratin doit effectivement être trop trop bon ! Bises
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N
bonjour
le chorizo se met avant la mozza ?
merci pour votre réponse
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L
Bonjour avant
V
Un superbe gratin, avec de belles saveurs
Bon week-end
Bises
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N
merci beaucoup, bonne journée
L
Un joli gratin de courge......parfait avec ce froid !!!!
bisous....
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S
Il me reste de la courge butternut. Je pense que cela devrait fonctionner. Je note dans mes recette à tester.
https://www.pinterest.fr/sylvieartdvivre/to-be-tested-a-tester-durgence-para-experimentar/
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D
Extra ton gratin, je prends il doit être terrible..Merci du partage
Bises et bon week end
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L
Je te confirme il est terriblement gourmand surtout avec tes fanes de chorizo
P
j'aime bien bisous bonne journée
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L
ce plat me plait beaucoup, bisous
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M
Tout pour me plaire!! Bisous Christelle
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