Gratin de courge, chorizo et mozzarella

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui une recette que j’ai prise chez ma copinaute Élise du joli blog Yumelise. Dès que j’ai vu cette recette je savais que j’allais la réaliser. J’ai simplement remplacé le potiron par de la courge. Verdict trop bon.
Ingrédients pour 4 :
- 1200g de chair de courge (ou potiron)
- 80g de tranche de chorizo
- 100g de crème épaisse
- 2 boules de mozzarella de 125 g
- Sel
- Poivre
- Huile d’olive
- Herbe de Provence
Préparation :
1- Couper la chair de la courge en dés de 2 cm de côté.
2- Couper le chorizo en tranche

3- Chauffer 15 ml d’huile d’olive dans une grande sauteuse. Y mettre la courge. Couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant 15 minutes, en remuant régulièrement. À la fin, la courge ne doit être pas trop cuite.
4- Graisser un plat avec de l’huile d’olive et y verser la courge. Bien répartir et laisser refroidir 15 minutes.
5- Égoutter la mozzarella, la sécher dans un papier absorbant. La couper en fines rondelles puis couper chaque end eux.
6- Déposer la mozzarella au-dessus du plat.
7- Saupoudrer d’herbes de Provence

8- Préchauffer le four à 200°, chaleur tournante.
9- Quand le four est chaud enfourné 20 minutes.
10- Servir.

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Gourmandisesdelo 08/11/2018 02:44

Miam ! je ne suis pas fan du chorizo mais je me régale à vue d’œil avec ton gratin
Tu as fait honneur à Elise ^^
bise

Rita Siffert 07/11/2018 15:25

exactement le genre de recette que j'adore en ce moment....miam ! belle soirée

Isabelle 06/11/2018 09:38

Il doit délicieusement fondre en bouche ce beau gratin. Bises

salima 04/11/2018 22:05

ton gratin est le bienvenue avec le froid qui s'est installé ! bises

yumelise 04/11/2018 18:43

Oh que c'est bon ce gratin ! Chorizo, potiron, fromage, hum... J'adore !

Christalie 04/11/2018 18:21

ça doit être bien relevé !! bises

Cécile CC 04/11/2018 17:29

Ce gratin me plait énormément, hop direct dans mes recettes à faire, bises

Chaud devant ,je cuisine 04/11/2018 15:15

Sympa ce gratin je l'avais repéré chez Yumelise !
Bises bon dimanche .

samar 04/11/2018 14:06

un sublime gratin tellement réconfortant avec le froid d'aujourd'hui
bisous et bon dimanche

lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 04/11/2018 11:30

Sans chorizo pour moi mais j'aime bien l'idée. Biz.

SANDRA 03/11/2018 23:48

SUPERBE GRATIN

Cooking Julia 03/11/2018 22:46

Ce gratin est superbe et doit être délicieux ! Bises

Soraya 03/11/2018 22:35

tres gourmand j'adore ! Bonne soirée bises.

La cuisine de Cécile 03/11/2018 21:35

Je dis oui à ton gratin. Belle soirée et bon week-end. Bises

miss gleni 03/11/2018 21:19

Les photos sont très convaincantes pour faire l'essai de cette recette.
Bonne soirée ; bisous - Nicole

Mauricette 03/11/2018 21:11

Alors là tu me fait carrément saliver!!! le potiron devait trop bien rendre avec le chorizo !

Nathalie 03/11/2018 19:18

Excellent ce gratin, le chorizo doit bien relever la courge!! Bises et bon week-end

Emmanuelle 03/11/2018 19:07

Hmmm je craque, c'est terriblement appétissant !!! Bonne soirée, bisous

guy59600 03/11/2018 18:24

un joli gratin qui devait etre bien délicieux
excellente soirée bises

mamimijane 03/11/2018 16:20

un gratin qui me plait beaucoup,
bonne journée bizzzzzz

plaisiretequilibre 03/11/2018 16:01

Ce gratin doit effectivement être trop trop bon ! Bises

Nana05 03/11/2018 15:40

bonjour
le chorizo se met avant la mozza ?
merci pour votre réponse

La cuisine de poupoule 04/11/2018 07:34

Bonjour avant

vanni 03/11/2018 13:33

Un superbe gratin, avec de belles saveurs
Bon week-end
Bises

Nana05 04/11/2018 11:44

merci beaucoup, bonne journée

les délices de manel 03/11/2018 11:53

Un joli gratin de courge......parfait avec ce froid !!!!
bisous....

Sylvie ArtdeVivre 03/11/2018 11:25

Il me reste de la courge butternut. Je pense que cela devrait fonctionner. Je note dans mes recette à tester.
https://www.pinterest.fr/sylvieartdvivre/to-be-tested-a-tester-durgence-para-experimentar/

delphine 03/11/2018 10:48

Extra ton gratin, je prends il doit être terrible..Merci du partage
Bises et bon week end

La cuisine de poupoule 03/11/2018 15:05

Je te confirme il est terriblement gourmand surtout avec tes fanes de chorizo

patricia cuisine 03/11/2018 06:55

j'aime bien bisous bonne journée

la nonna 03/11/2018 06:51

ce plat me plait beaucoup, bisous

Michèle 03/11/2018 06:09

Tout pour me plaire!! Bisous Christelle

La cuisine de poupoule

Gratin de courge, chorizo et mozzarella

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