Gratin de lentille corail à la citrouille, saucisse de Morteau

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui un gratin qui nous a régalés. J’ai pris la recette chez Chrystelle du blog entre rire et cuisine Je n’ai pas utilisé les mêmes légumes et j’ai remplacé les lardons par de la saucisse de Morteau. Je vous recommande ce gratin qui est extra.
Ingrédients pour 4 :
- 160 g de lentilles corail
- 285 g d’aubergines lavée et coupée en petits des (courgettes pour Chrystelle)
- 285 g de citrouille épluchés et coupé en petits des (potimarron)
- 1 oignon
- 1 capsule de cœur de bouillon de volaille
- 1 cuillère à café de persil
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à soupe de mélange d'herbes pour pizza
- 200 g de saucisse de Morteau coupés gros morceaux
- Quelques filets de crème liquide

Préparation :
1- Cuire les lentilles corail, dans un grand volume d'eau non salée, pendant 9 minutes. Bien les égoutter. Saler et poivrer légèrement.
2- Laver les légumes et les détailler en petits dés.
3- Émincer finement l'oignon.
4- A la poêle, faire fondre l'oignon, avec une noix de matière grasse.
5- Ajouter les dés de légumes, la capsule de cœur de bouillon Maggi, le persil, l’ail, la saucisse de Morteau et les herbes aromatiques. Mélanger.
6- Stopper la cuisson dès que les légumes commencent à devenir à peine fondants.
7- dans un plat à gratin, déposer les lentilles corail cuites, puis le mélange de légumes par-dessus.
8- Verser quelques filets de crème sur le gratin. Finir par une couche de fromage râpé.
9- faire cuire pendant 20 à 25 minutes à four préchauffé à 180°C (th6)