750 grammes
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Gratin de lentille corail à la citrouille, saucisse de Morteau

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Gratin de lentille corail à la citrouille, saucisse de Morteau

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui un gratin qui nous a régalés. J’ai pris la recette chez Chrystelle du blog 
entre rire et cuisine Je n’ai pas utilisé les mêmes légumes et j’ai remplacé les lardons par de la saucisse de Morteau. Je vous recommande ce gratin qui est extra.

Ingrédients pour 4 :
- 160 g de lentilles corail
- 285 g d’aubergines lavée et coupée en petits des (courgettes pour Chrystelle)
- 285 g de citrouille épluchés et coupé en petits des (potimarron)
- 1 oignon
- 1 capsule de cœur de bouillon de volaille
- 1 cuillère à café de persil
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à soupe de mélange d'herbes pour pizza
- 200 g de saucisse de Morteau coupés gros morceaux
- Quelques filets de crème liquide

Préparation :
1- Cuire les lentilles corail, dans un grand volume d'eau non salée, pendant 9 minutes. Bien les égoutter. Saler et poivrer légèrement.
2- Laver les légumes et les détailler en petits dés.
3- Émincer finement l'oignon.
4- A la poêle, faire fondre l'oignon, avec une noix de matière grasse.
5- Ajouter les dés de légumes, la capsule de cœur de bouillon Maggi, le persil, l’ail, la saucisse de Morteau et les herbes aromatiques. Mélanger.
6- Stopper la cuisson dès que les légumes commencent à devenir à peine fondants.
7- dans un plat à gratin, déposer les lentilles corail cuites, puis le mélange de légumes par-dessus.
8- Verser quelques filets de crème sur le gratin. Finir par une couche de fromage râpé.
9- faire cuire pendant 20 à 25 minutes à four préchauffé à 180°C (th6)

Gratin de lentille corail à la citrouille, saucisse de Morteau
Gratin de lentille corail à la citrouille, saucisse de Morteau
Gratin de lentille corail à la citrouille, saucisse de Morteau

 

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N
Miam ça doit être trop bon, j'adore les lentilles et j'en fais trop rarement ! Bisous
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C
Un plat complet et bien savoureux. Bisous
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C
Ton petit gratin a en effet l'air délicieux ! Bises
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B
Un gratin vraiment très gourmand !! bisous
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M
un gratin de légumes avec de la saucisse, un plat appétissant. bon jeudi Christelle
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S
Original ! J'adore. Bisous.
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C
Vraiment ravie que tu aies aimé Christelle. Ta version à la saucisse de Morteau est extra. Bisous
Répondre
C
Très belle revisite du "saucisses lentilles"!!!!
bises
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K
Superbe gratin qui me plait bien !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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S
UN BON ET BEAU GRATIN COMPLET
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P
Super gratin
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V
Avec de la Morteau? !!!! j'adhère complètement. Bisous
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Y
J'adore tout dans ce gratin ! Parfait pour ces jours de grand froid !
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M
Tout me plait dans ton gratin! Bisous
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P
magnifique, mais je passe mon tour, bisous
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M
Hummmm le bon gratin ,
j'ai vu un reportage la semaine dernière dans lequel il était dit que les boyaux de la saucisse de Morteau venait de Chine maintenant pour la plupart !! on ne sait plus ce qu'on mange
on après-midi ; bisous * Nicole
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U
humm j'adore il est parfait ce plat avec ce froid merci ma belle pour la recette :) bisous
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L
Sympa avec les lentilles
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Z
Original ton gratin aux lentilles, bisous !
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C
Sympa ton gratin !
Bises bon Mercredi .
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M
un gratin de saison,à essayer un de ces jours,
bonne journée bizzzzzzzz
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M
J'aime bien ce gratin rustique!
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V
J'adoooore la saucisse de Morteau, ses saveurs parfument divinement les lentilles ou le chou avec lesquelles j'aime la cuisiner.
Ton gratin est une découverte, je n'ai jamais pensé à le préparer avec des lentilles.
Agréable mercredi. Bizh
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G
Une belle idée de marier les lentilles avec la saucisse de morteau ! Ca doit leur donner un bon petit goût ! merci christelle d'offrir ce plat à cuisinons de saison ! gros bisous
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E
Il donne très envie ce gratin, de plus c'est un plat complet. Bonne journée, bisous
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L
un plat bien réconfortant avec ce froid!
bonne journée
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C
Un plat qui réchauffe très bien par ce temps froid !
Papoune et moi te souhaitons un bon mercredi ! bisousssss
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C
sans l'aubergine pour moi ;-) bises
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D
Hum j'aime ton gratin cela doit être un délice
Bises et bon mercredi
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C
délicieux ton gratin, belle idée
bisous
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L
une bonne idée ce gratin de lentilles corail ! il devait être excellent ! bonne journée bises
Répondre
C
un plat complet qui réchauffe
bises
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N
Un plat savoureux et adapté à la saison froide sui semble prendre ses quartiers...bisous et douce journée.
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