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Potée au chou à la saucisse de Morteau

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Potée au chou à la saucisse de Morteau

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui une potée qui nous a régalés. C’est mon boucher qui ma donner cette recette.

Ingrédients pour 4 :
- 1 chou vert frisé
- 1 oignon
- 1 saucisse de Morteau
- 4 saucisses
- 5 carottes
- 10 pommes de terre moyennes
- 1 bouquet garni (thym, Laurier)
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cube de bouillon de légumes
- Sel et poivre du moulin
- 4 clous de girofle

Préparation :
1- Laver et parer le chou vert. Le couper en quatre et plonger les morceaux dans une marmite d'eau bouillante salée pendant 10 à 15 min. Ajouter la saucisse de Morteau et les saucisses. Retirer le chou puis le passer sous l'eau froide pour stopper la cuisson et l’égoutter.
2- Poursuivre la cuisson des saucisses encore 15 min.
3- Peler et laver les carottes. Le. Peler les pommes de terre et les rincer.
4- Éplucher et piquer les clous de girofle dans votre oignon.
5- dans une grande cocotte en fonte verser environ 1 l d’eau.
6- Ajouter le cube de bouillon, le bouquet garni, les carottes, les pommes de terre, les morceaux de chou vert et terminer par les saucisses. Couvrir et laisser mitonner à feu moyen pendant environ 40 min.
7- Saler, poivrer. Couper les saucisses en rondelles et servir bien chaud.
8- un bon plat pour se réchauffer.

Potée au chou à la saucisse de Morteau
Potée au chou à la saucisse de Morteau
Potée au chou à la saucisse de Morteau

 

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G
voilà une très belle poêlée de saison pour se réchauffer tranquillement chez soi
merci pour ce partage
bise
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M
oh une jolie potée pour se réchauffer, c'est excellent. bonne fin de journée
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C
un bon plat de saison !!
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I
Ah ces bons petits plats tradis, rien de mieux !
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I
J'aime beaucoup ta potée réconfortante et pleine de gout
Bisous
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K
Un plat tout à fait de saison !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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G
un plat bien de saison et bons ingrédients
une bonne soirée bises
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M
hum, c'est le genre de plat que j'apprécie en cette saison !
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N
Un plat que j'affectionne particulièrement!! C'est réconfortant et délicieux. Vous avez dû vous régaler. Bises
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C
Un plat des plus réconfortant par ce triste temps, bises
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P
wa !!! quel merveille bisous
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Y
J'imagine bien que vous vous êtes régalés !
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M
Mmmmh, rien de tel qu'une potée, ta recette est si réconfortante et goûteuse !
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M
Oh que j'aime ! Bonne soirée Christelle, Bises
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L
hum, j'adore la potée et cette recette me mets l'eau à la bouche !
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Z
Un plat très réconfortant, bisou !
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M
humm,j'adore ce plat.
bonne jourrnée bizzzz
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V
Mmmm, un plat qui me plait énormément, j'adore la potée au chou et j'accours si elle est préparée à la saucisse de Morteau !!!
Agréable mercredi. Bizh
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B
Un bon plat de saison comme je les aime !! Bises et belle journée
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E
J'adore, je me serai bien invitée à ta table, bonne journée, bisous
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G
Comme tu le sais je viens d'en manger une mais je remettrais bien le couvert chez toi ! La mienne était à la palette mais j'aime aussi beaucoup ces saucisses. merci de la dédier à cuisinons. gros bisous christelle bonne journée
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L
un plat bien de saison!!
bonne journée
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D
Hum un plat qui va nous réconforter et nous réchauffer..Merci pour cette belle potée
Bises
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V
C'est ma saucisse préférée. Quel délicieux plat. Bisous
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L
Jamais essayé car nous ne sommes pas fan. Il faudrait que je teste. Belle journée. Bises
Répondre
V
Un délicieux plat !
Merci du partage
Bonne journée
Bisous
Répondre
C
un bon plat de saison
bises
Répondre
L
Un plat qui convient tout à fait en cette saison.
Bises et bonne journée
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