750 grammes
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Sablés à la noix de coco

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Sablés à la noix de coco

Bonjour;
Aujourd’hui encore une recette de sablé mais je commence mais sablé pour offrir. J’ai pris cette recette chez Michelle du joli blog 
plaisir de la maison. Je vous recommande ces sablés.

Ingrédients 24 biscuits:
- 100 g de beurre doux à température ambiante
- 60 g de sucre cassonade
- 2 pincées de fleur de sel
- 60 g de noix de coco râpée
- 1 cuillerée à café de levure chimique
- 120 g de farine type 45 ou type 55
- 2 jaunes d’œufs

Préparation :
Kitchenaid :
1- dans le bol d’un robot équipé de la feuille, crémer le beurre puis ajouter successivement le sucre cassonade, la fleur de sel et la noix de coco râpée.
2-  Incorporer la levure chimique et la farine tamisées ainsi que les jaunes d’œufs. Ne pas trop travailler la pâte, étalez-la entre deux feuilles de papier sulfurisé et mettez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.
3- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) chaleur ventilée.
4- Tailler à l’aide d’un emporte-pièce (rond ou carré, uni ou cannelé) des disques ou des carrés de biscuit (carrés de 6 x 6 cm de côté) et les déposer entre deux feuilles de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie de préférence perforée.
5-  Déposer dessus une seconde plaque de cuisson perforée pour éviter que les sablés ne gonflent.
6-  Enfourner dans le four chaud pendant 12 à 13 minutes. Surveiller la coloration des sablés et à la sortie du four, laissez-les refroidir avant de les déguster, et de les stocker dans une boîte en métal.

Thermomix :
1- Dans le bol mettre tous les ingrédients pétrir 2 min/bols fermés/épi

2- étalez-la entre deux feuilles de papier sulfurisé et mettez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.
3-  Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) chaleur ventilée.
4-  Tailler à l’aide d’un emporte-pièce (rond ou carré, uni ou cannelé) des disques ou des carrés de biscuit (carrés de 6 x 6 cm de côté) et les déposer entre deux feuilles de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie de préférence perforée.
5-  Déposer dessus une seconde plaque de cuisson perforée pour éviter que les sablés ne gonflent.
6-  Enfourner dans le four chaud pendant 12 à 13 minutes. Surveiller la coloration des sablés et à la sortie du four, laissez-les refroidir avant de les déguster, et de les stocker dans une boîte en métal.

Sablés à la noix de coco
Sablés à la noix de coco
Sablés à la noix de coco
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C
Je n'en fais pas souvent à la noix de coco, mais ça donne envie d'essayer. Bises Christelle
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P
Des biscuits vraiment sympas!
Bizz
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I
Encore une jolie recette que je mets dans mes favoris. Bises
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S
A la noix de coco c'est pour moi j'adore le parfum de la coco dans les biscuits et gâteaux
bisous et bonne fin de soirée Christelle <3
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M
Oh les jolis sablés à la noix de coco, merci pour le clin d'oeil Christelle. bonne soirée
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L
Ça plairait à mon fils aîné lol. Biz.
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E
Ils sont beaux ces sablés! Je note la recette!
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C
ils me plaisent bien tes sablés ! bises
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M
Miaaammm!!
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D
Ils sont bien tentants tes sablés, je t'en piquerais bien quelques uns.
Bisous, Doria
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C
Miam diablement tentant tes sablés, bisous
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L
HOP EN FAVORIS JE DIS MIAMM
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B
Des petits sablés à la noix de coco, je te pique la recette !! Bises
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B
Hum ! Toutes mes félicitations ma Christelle ! J'admire tout ce que tu fais.
Je te souhaite un agréable mercredi et je t'embrasse très très fort.
Bernadette.
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P
hummm avec un café bisous
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J
ils sont bien appétissant tes superbe sablés miam!!
bonne soirée bisous
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N
Ils sont gourmands et tentants tes petits gâteaux! Je t'en pique un pour la route....Bisous
Répondre
M
des sablés bien gourmands pour accompagner mon café ou mon thé. Bon mardi
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E
Ils sont sympa tes sablés, je t'en piquerai bien 1 ou 2 !! Bonne journée, bisous
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S
tres joli sables
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S
ils sont extra tes sablés!!!! bisous
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P
Chouette j'ai tout sous la main, c'est parfait pour préparer le goûter de mercredi!
Miam
Palmira
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V
Extra ces sablés !! j'adore la noix de coco, merci du partage
Bonne journée
Bisous
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M
à la noix de coco,humm,je t'en pique un,
bonne journée bizzzz
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M
Hummm, je craque devant de beaux biscuits à la noix de coco !!
bisous...
Répondre
V
Mmmm ! Je cèderais volontiers à la tentation de grignoter deux voire trois de ces biscuits aux douces saveurs de noix de coco.
Belle journée. Bizh
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L
ça doit être bon moi qui adore la noix de coco!!
bonne journée
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G
Les épices c'est bon pour faire de bons petits biscuits c'est sûr surtout en cette époque mais je ne suis pas contre non plus d'en grignoter quelques uns à la noix de coco ! j'adore aussi ! merci christelle ! bisous, bon mardi
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L
Ils ont l’air bien croustillant.
Bises et bonne journée
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C
C'est si bon les biscuits "fait maison" !
Il me tarde de retrouver mon four pour m'y remettre.
Belle journée, bisous.
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L
Hum je craque ! Bises
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D
A la noix de coco, extra je craque
Bises et belle journée
Répondre
S
Ils sont super ces biscuits j'en mangerai bien là
Répondre