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Embuscades (Sablés fourrés à la pâte à tartiner)

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Embuscades (Sablés fourrés à la pâte à tartiner)

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui des petits sablés qui seront dans mes sachets gourmands pour Noël. J’ai pris la recette chez ma copine Laurence du joli blog 
la tambouille de Lolo. Nous n’avons pas résisté à gouter ces sablé qui sont extra mes gourmands ont adoré.

Ingrédients 15 sablés :
pour la pâte :
- 250g de farine
- 120g de sucre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 60g de beurre mou
- cl de lait + un peu pour la dorure
- 1 œuf

Pour la garniture :
- pâte à tartiner
Préparation :
1- dans un saladier, verser la farine, le sucre et la levure.
2- Ajouter le beurre mou coupé en dés et mélanger du bout des doigts afin d’obtenir un mélange sableux.
3- Ajouter l’œuf et le lait puis pétrir jusqu’à la formation d’une boule de pâte

4- Emballer la pâte dans du film alimentaire et l’entreposer au frais pendant 30 minutes

5- Préchauffer le four à 180°C.
6- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et y découper des cercles de 4,5 cm de diamètre à l’aide d’un emporte-pièce.
7- Déposer la moitié des cercles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis en silicone et y répartir au centre une cuillère à café de pâte à tartiner.
8- Recouvrir avec les cercles restant puis souder les bords à l’aide d’une fourchette.
9- Badigeonner les sablés avec un peu de lait puis enfourner pour 10 minutes de cuisson à 180°C en surveillant la cuisson.
10- les biscuits doivent être légèrement dorés.
11- Laisser refroidir sur une grille.

Thermomix :
1- dans le bol mettre le beurre, la farine, le sucre et la levure pétrir 2 min/bols fermés/épi

2- A la sonnerie ajouter l’œuf et le lait mixer 30sec/vit3.
3- Former une boule et Emballer la pâte dans du film alimentaire et l’entreposer au frais pendant 30 minutes

4- Préchauffer le four à 180°C.
5- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et y découper des cercles de 4,5 cm de diamètre à l’aide d’un emporte-pièce.
6- Déposer la moitié des cercles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis en silicone et y répartir au centre une cuillère à café de pâte à tartiner.
7- Recouvrir avec les cercles restant puis souder les bords à l’aide d’une fourchette.
8- Badigeonner les sablés avec un peu de lait puis enfourner pour 10 minutes de cuisson à 180°C en surveillant la cuisson.
9- les biscuits doivent être légèrement dorés.
10- Laisser refroidir sur une grille.

Embuscades (Sablés fourrés à la pâte à tartiner)
Embuscades (Sablés fourrés à la pâte à tartiner)
Embuscades (Sablés fourrés à la pâte à tartiner)
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P
coucou j'ai aussi réalisé cette recette en décembre, un délice!
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V
Miam ! ça plairait à mes fifilles et belles-fifilles ça !
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O
Ces biscuits ont l'air succulent surtout avec la pate à tartiner. En tout cas, vous me faites saliver ;)
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C
c'est top ça !! bisous !!
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G
S'il y a de la pâte à tartiner forcément ils sont pour moi ces biscuits
Bon week-end bise
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S
je t'en chipe 3 pour me régaler a l'heure du goûter :)
bisous
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K
Si je tombe dans ton embuscade je ne suis pas prête d'en ressortir !!:)
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
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J
un bien joli nom pour ces biscuits gourmands. Bisous
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A
C'est de la pure gourmandise et le nom est bien drôle. Bisous
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C
superbes, j'en veux hi hi
gros bisous Christelle
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C
Une belle embuscade sur ....
Bisous bonne soirée !
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V
ça alors! 2 fois ds la même journée que je vois cette recette! Trop bon! Bisous
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E
Ils portent bien leur nom, t'es biscuits doivent être à tomber, quand on commence on ne doit plus pouvoir s'arrêter avec cette délicieuse gourmandise !!!! Merci pour ta belle recette, gros bisous à toi, très bonne fin de journée ????
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M
une jolie recette qui circule sur les blogs, j'aime beaucoup.Un nom original et on déguste avec plaisir ces delicieux biscuits. bonne fin de journée
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Z
Une belle embuscade pour les veinards tiens, juste un ou deux pour moi alors, une belle idée, bisou !
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L
Oh les veinards ceux qui recevront ces petits biscuits. Belle après-midi. Bises
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M
Eh oui, j'avais vu cette belle version chez Lolo aussi, encore mieux que des guet-apens :)
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M
Vive la période des gourmandises et tes bonnes recettes !
bisous - Nicole
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P
je garde c'est une tuerie !! merci ma belle bisous
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S
Merci pour l’article et pour les conseils :)
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E
Je comprends pourquoi ces sablés portent ce nom !! Bonne journée, bisous
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M
de très beaux sablés bien gourmands,
bonne journée bizzzz
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