Rôtie de veau au brocolis

4 Janvier 2019

Rédigé par La cuisine de Poupoule (Christelle) et publié depuis Overblog

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour;
Aujourd’hui je vous présente une recette très simple.
Ingrédients :
- 1 rôtie de veau
- 1 belle tête de brocolis
- Du fond de veau
Préparation :
1- Nettoyer et couper les fleurettes de brocolis et les faires cuire à la vapeur (thermomix dans le bol 400g mettre les fleurettes dans le varona et cuire 15 min/varona/vit1)

2- Préchauffer le four à 200°

3- Mettre dans un plat allant au four votre rôtie de veau

4- Mélanger une cuillère à café de fond de veau avec de l’eau (comme indiqué sur la boîte)

5- Répartir les fleurettes de brocolis autour du rôtie et verser dessus le fond de veau.
6- Cuire 40 minutes à 200°. Adapter la cuisson à votre gout de cuisson de la viande.

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Nadège 06/01/2019 18:47

Parfait après les excès de ces derniers jours !
bisous

Doria 05/01/2019 17:35

Ce rôti est bien délicieux ! Avec le brocoli, c’est bien bon.
Bisous, Doria

gridelle 05/01/2019 11:09

un plat tout comme il faut!

samar 04/01/2019 22:34

j'aime beaucoup le veau un bel accompagnement moi qui suis tres légumes :)
bisous

papillonmyosotis 04/01/2019 21:34

Un bon morceau de viande !

Val 04/01/2019 19:53

Une recette simple oui, mais idéale après les fêtes. Bisous

Yumelise 04/01/2019 18:38

Un bien bon plat, en plus avec le brocoli que j'adore !

Marlyzen 04/01/2019 17:43

C'es tout simple mais tellement bon ! J'adore ce genre de plat !

Christalie 04/01/2019 15:30

bien appétissant ce plat bisous

zika 04/01/2019 14:45

Toujours agréable d'avoir un rôti surtout pour les week end, je trouve que c'est très convivial, maintenant que j'y pense, je n'ai jamais pensé à publier un rôti, merci pour la piqûre de rappel, bisou chère Christelle !

Assia 04/01/2019 10:09

Hum on a mangé un rôti de veau hier mais mes photos étaient moches hhh. Ça me donne faim
Bisous

delphine 04/01/2019 09:22

Un petit régal que tu nous proposes
Belle journée
Bises

Mauricette 04/01/2019 08:11

Un plat très savoureux!Bon vendredi

lolo 04/01/2019 07:20

parfait ce petit plat bien équilibré ! j'aime de plus en plus le brocolis et rôti ainsi avec la viande cela me plait ! bon vendredi des bises