La cuisine de poupoule

20/02/2019 11:49

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Cookies sans oeuf mega bons à la cassonade

Bonjour;
Aujourd’hui on je vous présente des cookies ultra-gourmands. Avec cette recette je participe au petit jeu recette autour d’un ingrédient un jeu initié par Samar et Soulef . La marraine de cette nouvelle édition est Assia du joli blog les gourmandises d’Assia. Elle a choisi comme ingrédients la cassonade. J’ai d’ailleurs pris la recette des cookies chez Assia.
Ingrédients pour 20 cookies :
- 200g de beurre doux pour moi
- 150g de cassonade
- 200g de farine
- 45g de poudre d'amande
- 45g de poudre de noisette
- 1 cuillère à café de poudre de vanille
- 1 grosse pincée de sel
- 160g de pépite de chocolat
- 10g de levure chimique (1 sachet)
Préparation :
1- Préchauffer le four à 180°C en mode chaleur tournante

2- Travailler le beurre, la cassonade, la pincée de sel et la vanille.
3- Ajouter les poudres et mélanger afin d'obtenir une pâte.
4- incorporer les pépites de chocolat rapidement pour éviter de les faire fondre au contact des mains.
5- Déposer sur une plaque chemisée, des boules d'environ 35 g, en prenant soin de les espacer sans les aplatir.
6- enfourner pour 15 minutes, laisser refroidir la plaque hors four. À conserver dans une boîte en métal.

Thermomix :
1- Préchauffer le four à 180°

2- dans le bol mettre le beurre, la cassonade, la pincée de sel et la vanille et mixer 30sec/vit5

3- Ajouter les poudres, la farine et mélanger 30sec/vit5

4- Incorporer les pépites de chocolat mixer 5sec/vit4

5- Déposer sur une plaque chemisée, des boules d'environ 35 g, en prenant soin de les espacer sans les aplatir.
6- enfourner pour 15 minutes, laisser refroidir la plaque hors four. À conserver dans une boîte en métal.

Liste des participants:

Ponpon avec Tarte impossible au sucre cassonade.

Brigitte avec Joues de porc au caramel

Poupoule avec Cookies sans oeufs mega bons à la cassonade

Delphine avec Muffins façon brownies

Elodie avec Tarte au crumble briochée à la cassonade

lic avec Cookies extra moelleux

Colinette avec Cuillères pommes boudin blanc et cassonade

So-Cuizine avec La pommesienne

Amal avec Gâteau au mascarpone et citron, extra moelleux

ISCA avec Tarte aux pommes à la cassonade

Salima avec Cookies aux pépites de chocolat

Jackie avec la Tarte du Nord à la Vergeoise

Virginie avec Gâteau au pain, pommes, noisettes, épices et cassonade,

Natalia avec Crêpes au potiron et aux épices

Fabienne avec Biscuits snickerdoodle

Marion avec

Soulef avec beignets farcis aux pommes

Samar avec Poulet aux pommes de terre au four (marinade cassonade et mandarine)

Christelle avec Crème dessert au chocolat et à la cassonade (sans oeufs).

Giulia avec Gratin d'oranges au sabayon

Michèle avec Pachade aux pruneaux

Coco de Nice avec Gâteau de pain perdu à la mangue et aux pépites de chocolat

Christine avec Gâteau au pain, pommes, noisettes, épices et cassonade

Catalina avec Flognarde aux pommes

Rosa avec Fondant cacao cassonade

Sylvie avec Crèmes brûlées à la cassonade

Christelle avec Sticky cinnamon bun

Assia avec Tarte au Sucre Cassonade

Michelle avec les tablettes aux épices
Chantal avec lapin aux raisins secs & cassonnade

Miechambo avec Gratin de pamplemousse à la cassonade

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