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Galette des rois poire chocolat

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Galette des rois poire chocolat

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui une galette qui nous a beaucoup plu surtout à mon homme qui adore le chocolat. J’ai pris la recette sur l’espace recette thermomix.

Ingrédients :
- 2 pâtes feuilletées prêtes à l'emploi ou 2 disques de pâte feuilletés thermomix
Pour la crème d’Amandes au chocolat:
- 150 g de sucre en poudre
- 200 g de poudre d’amande
- 4 jaunes d'œufs
- 125 g de beurre mou
- 100 g de chocolat, pâtissier
- 1 boite de poires William au sirop

Préparation :
1. préchauffer votre four à 210°C.
2. Mettre le sucre en poudre et la poudre d’amande dans le bol et mixer 30 sec /vit.9.
3. Dans le bol mettre le beurre mou en morceaux, les 4 jaunes d'œufs, et le chocolat préalablement fondu régler 20 secs/vit 4.
4. Dérouler votre 1er disque de pâte feuilleté dans un plat à tarte en conservant la feuille de papier cuisson en dessous.
5. Etaler la crème frangipane, ne pas oublier d'insérer une fève à ce moment... et recouvrir de lamelle de poire.
6. Humidifier le tour de la pâte afin d'y apposer le second disque.
7. Recouvrir avec le second disque en collant les bords, et enlever le surplus de pâte autour.
8. Décorer votre dessus de galette avec la pointe d'un couteau, ensuite badigeonner d'un jaune d'œuf battu avec un peu d'eau.
9. Enfourner 30 à 40 min 200°c.
10. Laisser refroidir et déguster.

Galette des rois poire chocolat
Galette des rois poire chocolat
Galette des rois poire chocolat

 

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N
Poire et chocolat, un mariage délicieux, ça change de la frangipane!! bisous
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S
Miam miam pour l'avoir gouter c'est excellent
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L
Poire chocolat : irrésistible lol ! Biz.
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S
une galette délicieuse et bien fruitée ! bises
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G
Une Galette aux fruits, c'est ce que je préfère le mieux! Excellente année à toi! Merci d'avoir toujours été présente malgré mes absences ces derniers mois!
Belle soirée
Lova
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C
Une recette dont je raffole, la galette poire chocolat c'est tellement bon, bises
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P
superbe galette bisous
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M
Humm, c'est un vrai régal avec des poires ...
merci
bises
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C
j'aime beaucoup cette association !! bisous
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S
elle me plait bien cette recette !!! miammm
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Z
Très originale ta galette avec des poires que j'adore, j'en mangerais bien , bisous ma Christelle
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C
Tu me fais envie avec cette belle galette gourmande !!
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C
Divine
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P
Qu'elle est bien sympa.
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C
Elle est bien gourmande et bien jolie ta galette !
Bises bonne soirée ...
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L
très gourmande cette galette ! miam
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M
Elle est bien dorée avec une garniture gourmande !!!
bonne soirée ; bisous - Nicole
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P
Poire et chocolat ... un mariage parfait!! Bises
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V
Des parfums qui me conviennent très bien. Bisous
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C
Loi qui n'aime pas la galette car je la trouve écœurante, ta version chocolat et poire me plait beaucoup . Bonne soirée bises
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D
Très belle galette avec cette bonne association de la poire et du chocolat.
Bisous, Doria
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J
miam!! elle me donne envie ta superbe galette, un mélange poire chocolat qui ravie les papilles!
bonne soirée bisous
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G
Elle est bien gourmande cette galette poire et chocolat une association que j'aime beaucoup ! bisous et belle année 2019
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E
Elle est très belle ta galette, et poires-chocolat, ça se marie vraiment très bien, bonne fin de journée, bisous
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I
Poire et chocolat s'accordent à merveille. Ta galette a forcément fait des heureux
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M
humm,on se régale juste en la voyant,
bonne journée bizzzz
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P
Voilà une galette bien gourmande!
Meilleurs voeux pour 2019!
Palmira
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A
Une alliance des plus gourmandes. Bisous
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B
J'en avais fait une l'an dernier avec poires et chocolat, c'est délicieux !! Bisous et bonne journée
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L
avec une telle garniture on ne peut que se régaler ! bonne journée bises
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D
Poire et chocolat c'est une association que j'adore..elle doit être bonne
Bon mercredi Bises
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G
Je crois que l'on a toutes essayé la galette au chocolat mais cet ajout de poire avec est judicieux même si j'aurais peu que ça rende un peu de jus. Pourtant ça n'a pas l'air d'être le cas elle est fort belle ! Merci christelle de la dédier à cuisinons ! gros bisous
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L
elle devait être délicieuse!
bonne journée
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N
Une belle galette bien gourmande… on continue à fêter les rois!! Belle journée
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C
elle doit être délicieuse cette galette
j'en prendrais bien une part
bises
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V
Délicieusement tentante !!
Bonne journée
Bises
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K
Jolie couronne !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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