9 Janvier 2019
Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.
Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui une galette qui nous a beaucoup plu surtout à mon homme qui adore le chocolat. J’ai pris la recette sur l’espace recette thermomix.
Ingrédients :
- 2 pâtes feuilletées prêtes à l'emploi ou 2 disques de pâte feuilletés thermomix
Pour la crème d’Amandes au chocolat:
- 150 g de sucre en poudre
- 200 g de poudre d’amande
- 4 jaunes d'œufs
- 125 g de beurre mou
- 100 g de chocolat, pâtissier
- 1 boite de poires William au sirop
Préparation :
1. préchauffer votre four à 210°C.
2. Mettre le sucre en poudre et la poudre d’amande dans le bol et mixer 30 sec /vit.9.
3. Dans le bol mettre le beurre mou en morceaux, les 4 jaunes d'œufs, et le chocolat préalablement fondu régler 20 secs/vit 4.
4. Dérouler votre 1er disque de pâte feuilleté dans un plat à tarte en conservant la feuille de papier cuisson en dessous.
5. Etaler la crème frangipane, ne pas oublier d'insérer une fève à ce moment... et recouvrir de lamelle de poire.
6. Humidifier le tour de la pâte afin d'y apposer le second disque.
7. Recouvrir avec le second disque en collant les bords, et enlever le surplus de pâte autour.
8. Décorer votre dessus de galette avec la pointe d'un couteau, ensuite badigeonner d'un jaune d'œuf battu avec un peu d'eau.
9. Enfourner 30 à 40 min 200°c.
10. Laisser refroidir et déguster.
Not Parisienne 13/01/2019 21:38
Soraya 11/01/2019 23:16
lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 11/01/2019 11:40
salima 10/01/2019 21:52
Graine de faim kely 10/01/2019 19:55
Cécile CC 10/01/2019 14:55
patricia cuisine 10/01/2019 12:02
manel 10/01/2019 10:25
Christalie 10/01/2019 10:09
steph de no p'tits plaisirs 10/01/2019 09:18
zika 09/01/2019 23:08
Cooking Julia 09/01/2019 22:30
Chris 09/01/2019 22:02
papillonmyosotis 09/01/2019 21:54
Chaud devant ,je cuisine 09/01/2019 21:51
Liliane 09/01/2019 21:50
Miss Gleni 09/01/2019 21:45
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Brigitte / Les filles à table 09/01/2019 09:44
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