750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Madeleines aux pépites de chocolat

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Madeleines aux pépites de chocolat

Bonjour;
Aujourd’hui jour dès enfin alors je vous présente les madeleines que je leur ai réalisées mercredi dernier pour leur gouter. Ces madeleines sont terriblement addictives. J’ai pris cette recette chez Michèle du joli blog
Croquant fondant gourmand. Merci pour cette super-recette.

Ingrédients pour 16 madeleines:
- 70 g de beurre
- 2 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 30 g de lait
- 4 cuillères à café de rhum
- 140 g de farine T 45
- 2 cuillères à café rases de levure chimique
- 100 g de pépites de chocolat

Préparation :
1- Préchauffage du four a 210°C

2- Faire chauffer le beurre jusqu’à ce qu’il prenne une légère couleur dorée.
Le laisser tiédir.
3- Travailler au fouet les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux.
4- Ajouter le lait et le rhum est fouetter encore pendant 3 minutes.
5- Incorporer la farine et la levure.
6- Ajouter enfin le beurre tiède et fouetter encore pendant 3 minutes.
7- Incorporer les pépites de chocolat à l’aide d’une spatule.
8- Couvrir le récipient et laisser reposer la préparation pendant 1 heure à température ambiante.
9- Répartir la pâte dans les empreintes et déposer les plaques au réfrigérateur pendant 45 minutes.
10- au bout de ce temps de repos, enfourner les plaques dans le four chaud pour 11 minutes jusqu’à ce que la bosse soit bien formée et pâle alors que les bords sont bien dorés.
11- Attendre quelques minutes avant de démouler et de laisser refroidir les madeleines sur une grille.

Thermomix :
1- Préchauffage du four a 210°C

2- Faire chauffer le beurre min/50°/vit1

3- Réserver

4- Dans le bol insérer le fouet et mettre les œufs avec le sucre mélanger min/vit3

5- A la sonnerie ajouter le lait et le rhum et mélanger min/vit3

6- Incorporer la farine, la levure et le beurre mixer min/vit3

7- Incorporer les pépites de chocolat à l’aide d’une spatule.
8- Couvrir le récipient et laisser reposer la préparation pendant 1 heure à température ambiante.
9- Répartir la pâte dans les empreintes et déposer les plaques au réfrigérateur pendant 45 minutes.
10- au bout de ce temps de repos, enfourner les plaques dans le four chaud pour 11 minutes jusqu’à ce que la bosse soit bien formée et pâle alors que les bords sont bien dorés.
11- Attendre quelques minutes avant de démouler et de laisser refroidir les madeleines sur une grille.

Madeleines aux pépites de chocolat
Madeleines aux pépites de chocolat
Madeleines aux pépites de chocolat
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
D
Elles sont belles comme tout tes madeleines et bien bombées. Le visuel est très gourmand.
Bisous, Doria
Répondre
L
Avec des pépites de chocolat, ça ne peut être qu'addictif ! Biz.
Répondre
U
J'adore les madeleines miam top poyr le goûter bonne soirée ma belle
Répondre
S
tes madeleines sont parfaites ! il en reste ? bises
Répondre
B
Elles sont belles et gourmandes tes madeleines !! Bisous
Répondre
P
Je suppose que tu as eu à peine le temps de les regarder!
Addictives, bien sûr!
Bizz
Répondre
M
je t'en prends une pour le goûter - elles sont superbes !
bisous - Nicole
Répondre
V
Un goûter parfait pour accompagner une tasse de thé ou de café fumant, j'aime les madeleines !!!
Bonne journée. Bizh
Répondre
I
Ce n'est pas encore l'heure du gouter mais je veux bien t'en chiper une ou deux
Bisous
Répondre
K
Superbes madeleines avec une belle bosse !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Répondre
C
Qu'elles sont belles et bien dodues tes madeleines !!!!Bonne soirée bisous
Répondre
C
Très réussies
Répondre
M
Elles sont superbes! Merci Christelle pour ces jolies madeleines et ton gentil clin d'œil. Bonne soirée, bisous
Répondre
C
hum c'est bon ça !! bisous
Répondre
N
Coucou, ma fille adore les madeleines depuis toute petite, il faut que j'essaie de lui en faire :) bisous!
Répondre
S
hummm, elles sont magnifiques ces p'tites madeleines !!! bravo !!!
Répondre
N
Tes madeleines sont juste magnifiques et gourmandes....bisous
Répondre
G
Elles sont belles et bien gonflées ,je salive devant l'écran j'en prendrai bien une avec mon thé :-) bisous
Répondre
L
hum, elles sont très réussies ces jolies madeleines !
Répondre
E
Elles sont très belle, la bosse est bien réalisée. Bonne journée, bisous
Répondre
M
Y a rien de meilleur pour le goûter :)
Répondre
P
aller, je garde pour les tenter, merci bisous ma belle
Répondre
R
Hum ... Mine de rien en passant à la bonne heure je prépare mon quatre heure .J'espère que tu n'as pas compté tes madeleines ! ;)
Bisous bonne journée !
Répondre
Z
De belles madeleines bien dodues, des bises à toi !
Répondre
C
Hum magnifique je salive bises
Répondre
C
Elles sont magnifiques, je les ai faites l'autre jour, elles ont eu un succès fou, on m'en redemande, bises
Répondre
L
je les aient vu aussi chez Michèle et elles m'ont fait de l'oeil ! voilà que cela recommence aujourd'hui ! elles ont vraiment l'air top ! bonne journée des bises
Répondre
M
de belles madeleines,avec une belle bosse,
bonne journée bizzzzzz
Répondre
G
Je me suis demandé si aujourd'hui il n'y avait pas un jeu avec le chocolat à l'honneur ! sur 3 recettes vues 3 recettes qui contient du chocolat !! elles sont magnifiques tes madeleines christelle ! gros bisous
Répondre
A
De jolies madeleines bien gourmandes. Bisous
Répondre
L
les madeleines , une valeur sûre!!
bonne journée
Répondre
D
Hum elles sont belles bravo
Bisous et belle journée
Répondre
C
trop trop gourmandes
bises
Répondre
N
Je t'en prends une ou deux au passage bien volontiers!! Elles sont juste parfaites. Bises et bonne journée bien frisquette ce matin!
Répondre
V
Elles sont superbes !!
Bonne journée
Bises
Répondre