La cuisine de poupoule

22 Janvier 2019

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui les mini-burgers que j’ai faits pour l’apéro dinatoire de l’anniversaire de mon Andy. J’avais fait mes pains à mini-burger le week-end d’avant et je les ai congelés. Je les ai sortis le samedi matin pour les garnir l’après-midi.
Ingrédients :
- pain à burger recette ici ou ici
Pour 14 Burgers Tomates, mozza, pesto :
- 7 tomates cerise
- ½ demi boule de mozzarella
- Pesto
Préparation :
1- Couper vos burgers en deux.
2- Badigeonner les burgers de pesto

3- Couper 14 morceaux de mozza

4- Couper vos tomates cerise en deux

5- Mettre un morceau de mozza puis une tomate cerise

6- Fermer avec le couvercle du burger et mettre un pique pour les faire tenir.
7- Déposer sur un plateau et mettre au frais jusqu’au moment de servir.

Pour 14 Burgers magret de canard séché, tomate séchée
- Magrets séchés
- Tomates séchées
- Moza
Préparation :
1- déposez sur le pain du dessous une tranche de mozzarella, des tranches de magret séché (en enlevant au préalable le gras), puis une tomate séchée coupée en lamelles.
2- recouvrez du pain du dessus et finissez par la pique décorative

Pour 14 Burgers pâté de chevreuil cornichon :
- 1 pot de pâté de chevreuil
- 7 cornichons
Préparation :
1- Couper vos burgers en deux.
2- Mettre sur la partie base le pâté