30 Janvier 2019
Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.
Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui une petite poêlée qui nous a régalés.
Ingrédients pour 4 :
- 1 chou romanesco
- 1 petite tête de brocolis
- 1 gousse d’ail
- 10 cm de chorizo (fort ou doux selon votre goût)
- Sel et poivre
Préparation :
1- Nettoyer les choux et les couper en fleurettes. Faire bouillir une casserole d'eau.
2- lorsque l'eau arrive à ébullition, puis plonger les fleurettes de chou dans l'eau pendant 2-3 minutes, le temps de les blanchir.
3- Pendant ce temps, couper le chorizo en petits cubes et le mettre à revenir à feu moyen dans une poêle.
4- Ajouter la gousse d'ail épluchée et coupée en deux.
5- Égoutter les choux puis les ajouter au chorizo. Faire sauter pendant 3-4 minutes, le temps que la cuisson du chou termine mais qu'il reste un peu ferme.
6- Retirer la gousse d'ail, saler, poivrer et servir bien chaud.
Thermomix :
1- Nettoyer les choux et les couper en fleurettes. Les déposer dans le varona.
2- Dans le bol mettait 500g d’eau poser le varona sur le couvercle et chauffer 20min/varona/vit1
3- Pendant ce temps, couper le chorizo en petits cubes et le mettre à revenir à feu moyen dans une poêle.
4- Ajouter la gousse d'ail épluchée et coupée en deux.
5- Égoutter les choux puis les ajouter au chorizo. Faire sauter pendant 3-4 minutes, le temps que la cuisson du chou termine mais qu'il reste un peu ferme.
6- Retirer la gousse d'ail, saler, poivrer et servir bien chaud.
Isabelle 01/02/2019 10:50
Soraya 01/02/2019 09:26
samar 01/02/2019 02:30
Not Parisienne 31/01/2019 19:30
patricia cuisine 31/01/2019 16:38
Catalina 31/01/2019 12:42
kekeli 31/01/2019 04:59
salima 30/01/2019 21:47
Carmen 30/01/2019 21:32
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papillonmyosotis 30/01/2019 21:22
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Val 30/01/2019 19:57
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delphine 30/01/2019 09:13
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lesdelicesdethithoad 30/01/2019 08:13
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Gourmandisesdelo 30/01/2019 05:25