Poêlée de pomme de terre et carottes au bacon

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui une recette simple mais que nous aimons beaucoup à la maison.
Ingrédients pour 4 :
- 6 carottes
- 6 pommes de terre
- 2 branches de persil
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre à votre convenance
- 100g de bacon en lanière
Préparation :
1- Épluchez et coupez vos carottes et pommes de terre en rondelle.
2- épluchez et émincez finement votre oignon.
3- dans une poêle mettre l’huile d’olive et ajoutez les oignons. Faires revenir 5 minutes.
4- ajoutez les légumes.
5- épluchez et coupez l’ail finement et l’ajoutez dans la poêle.
6- émincez finement votre persil et l’ajoutez aux légumes.
7- salez et poivrez, ajoutez les lanières de bacon et remuez.
8- faire cuire 30 à 40 minutes à feu moyen en remuant régulièrement.
9- Servir.