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Tarte soleil au pesto rosso, gingembre confit et curcuma au jambon ibérique

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Tarte soleil au pesto rosso, gingembre confit et curcuma au jambon ibérique

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui une tarte qui nous a beaucoup plu. J’ai été contacter il y a quelque temps par Carlos pour savoir si je voulais tester le jambon Ibérique Guijuelo j’ai de suite accepté. Voici la petite histoire :
ce n’est pas un hasard si le jambon ibérique fait partie de la bien connue alimentation méditerranéenne, considérée comme Patrimoine de l’Humanité par l’UNESCO.
Grâce aux exceptionnelles conditions d’élevage et d’alimentation de nos porcs ibériques, leur viande est riche en acides gras mono-insaturés, la plupart de l’acide oléique, possède une haute teneur en protéines de qualité, de potassium, zinc et vitamines B1, B3 et B12, des vitamines qui contribuent à un normal métabolisme énergétique. Elle est également une source de phosphore, sélénium, fer et vitamines B2 et B6, qui contribuent au fonctionnement correct du système immunitaire.
Le jambon ibérique est sans nul doute une bonne source d’énergie qui, avec une alimentation équilibrée et la pratique régulière d’exercice, est recommandée par les médecins et nutritionnistes pour ses bénéfices pour la santé.
Si vous voulez en savoir plus je vous laisse aller ici. Maintenant place à la recette.

Ingrédients :
- 2 pâtes feuilletées
- 1 pote de pesto Rosso gingembre confit et curcuma de la marque Sacla
- 8 tranches de jambon ibérique
- 1 jaune d’œuf
- Origan

Préparation :
préchauffer le four à 210°

1- Étaler votre pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson.
2- Badigeonner la pâte de pesto Rosso

3- Répartir dessus le jambon ibérique

4- Recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée

5- Poser au centre de votre pâte un verre et découpé en partant de ce verre des parts.
6- une fois tous vos parts coupés prenez délicatement chaque part et la tournée en torsade.
7- Battre le jaune d’œuf et badigeonner la tarte.
8- Parsemer d’origan

9- Enfourner 15 minutes environ a 210°

10- Déguster tiède ou froid

Tarte soleil au pesto rosso, gingembre confit et curcuma au jambon ibérique
Tarte soleil au pesto rosso, gingembre confit et curcuma au jambon ibérique
Tarte soleil au pesto rosso, gingembre confit et curcuma au jambon ibérique
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C
Tu amènes du soleil dans notre grisaille!!!!
bisous
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U
elle est sublime ta tarte soleil elle donne très envie miam miam
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E
Elle est très bien réussie, bravo !! Bonne journée, bisous
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G
Alors ça j'adore et pourtant j'en ai jamais réalisé, toujours chez les autres , tu me rappelles une délicieuse recette merci
Bisous
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P
moi pareille, jamais fait
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V
Je n'ai jamais pris le temps de réaliser de tarte soleil et pourtant cela me tenterait, surtout en admirant ta tienne, magnifique et sans aucun doute bien délicieuse avec les ingrédients qui la composent.
Agréable journée. Bizh
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L
Alors si c'est reconnu au patrimoine mondial de l'Unesco ... ;) Biz.
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M
bravo pour cette tarte soleil pour l'apéritif avec ce jambon . Bonne journée
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U
coucou, j'en fais souvent et c'est excellent pour l'apéritif :D bisous
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S
une belle tarte on a vraiment besoin de soleil ces jours-ci et tu nous l'apporte sur la table c'est super :)
bisous Christelle
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L
il est beau ton soleil !
bises
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R
Tu réchauffe nos cœurs avec ce joli soleil ...
Bises bonne soirée !
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B
J'habite tout à côté de l'Espagne et j'adore leur jambon ! Ta tarte est jolie et bien gourmande !! Bisous
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J
il est magnifique ton soleil !!
excellente soirée bisous
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N
Coucou, j'adore ces tartes soleil et avec le temps qu'on a un peu de soleil ne peut pas faire de mal!! Bisous!
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C
Hummm j'ai faim!!!! Ton soleil est superbe. Bonne soirée bises
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Y
Bravo, il est superbe ce soleil ! En plus c'est très appétissant avec ces saveurs du soleil aussi !
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C
ça donne envie de prendre l'apéro !! bisous
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C
Une tarte soleil très appétissante, cela devait être délicieux, bises
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G
même parteariat, même belle découverte!
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V
On ne s'en lasse pas, qqsoient les parfums. Bisous
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I
Très belle tarte, mais sans gingembre pour moi de préférence.
Bisous
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G
une superbe tarte belle réalisation
excellent après-midi bises
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V
Elle est magnifique !! avec de belles saveurs
Bon après-midi
Bisous
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S
hummmmm qu'elle est alléchante ta tarte!!! bisous
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A
qu'est ce que c'est beau et gourmand, j'aime beaucoup
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Z
J'imagine le régal, une belle réalisation bravo. Bisou tout plein.
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G
Ca me fait toujours le même effet lorsque je vois ce soleil ! J'ai l'eau à la bouche ! merci christelle ! gros bisous
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M
Qu'est-ce qu'il est beau ce soleil et les saveurs devaient être au top ! bravo.
Bonne semaine… ensoleillée si possible ; bisous - Nicole
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L
on a adoré cette tarte soleil à la maison l'été dernier et j'adore tes saveurs ! à refaire très vite! bon lundi des bises
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D
Hum j'adore, un peu de soleil dans notre assiette cela va nous faire un grand bien
Bises et belle journée
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