750 grammes
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Velouté de carotte au curry

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Velouté de carotte au curry

Bonjour;
Aujourd’hui voici une soupe que j'ai réalisée pour le défi de Sonia sur sa page FB "Tests de recettes entre blogueurs". Un des thèmes de ce mois est "les soupes, potages, veloutés, bouillon..." Je me suis rendue chez
 petitbohnium. Nous avons beaucoup aimé ce velouté.

Ingrédients :
- 750 g de carottes
- 1 gros oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 cm3 de curry en poudre
- 1 cm3 d'huile d'olive
- 1 cube de bouillon de volaille
- 4 portions de Kiri
- 800 g d'eau
- sel, poivre

Préparation :
1- Mettre l'oignon épluché et coupé en 4 et la gousse d'ail épluchée et dégermée dans le bol du Thermomix. Mixer 5sec/vit5.
2- Racler les parois du bol, ajouter l'huile d'olive et programmer 5 min/varoma/sens inverses vit1 sans le gobelet doseur.
3- Ajouter les carottes épluchées et coupées en rondelles, le sel, le poivre, le curry, le bouillon de volaille et l'eau. Programmer 25 min/100°/vit1.
4- Ajouter les portions de Kiri et mixer 1 minute à vitesse 6 puis augmenter progressivement la vitesse jusqu'à 9.
5- Servir

 

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G
Ton velouté est très beau et m'a l'air délicieux
pour ma part je ne mettrai pas trop de curry je ne suis pas très fan, mais ça donne quand même du goût
Bisous
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S
J'aime cette soupe, elle est excellente
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L
Très bon choix et merci pour cette première participation à ces défis. Bienvenue parmi les testeurs
Bises et bonne soirée
Sonia
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K
Jolie recette !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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S
C'etait soupe de carotte chez moi aussi :) un régal avec ces journées hyper glaciales nous sommes a -25 C
bisous <3
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M
Le velouté de carotte est si doux... super parfumé au curry :)
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Z
Le beau velouté, superbe comme du velours yummmy , des bises à toi !
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M
Avec la baisse des températures, ce velouté de carottes tombe à pic. J'ai tout ce qu'il faut dans le frigo pour pouvoir me lancer. Merci pour cette recette. Bonne soirée.
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V
Ah j'ai déjà entendu parler du kiri dans la soupe de courgettes mais jamais dans celle de carottes. A tester un de ces jours ;-), cette soupe doit être bien savoureuse !
Belle soirée. Bizh
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J
Un velouté délicieux et réconfortant. Bisous
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M
un joli velouté aux carottes, avec un peu de couleur avec ce temps grisâtre cela est la bienvenue. bon lundi
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Y
Sa couleur est vraiment appétissante !
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D
J’alme beaucoup ce style de velouté bien parfumé.
Bisous, Doria
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E
Je l'apprécierai aussi beaucoup, quelle belle couleur !! Bonne soirée, bisous
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B
Un bon petit potage qui réchauffe !! Bisous
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P
Parfait pour lutter contre le froid qui s'est installé par ici!
Bonne semaine,
Palmira
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P
Parfait ce petit velouté, pour affronter notre temps gris...
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M
c'est bon un velouté comme celui-là et on a besoin de se réchauffer cela tombe bien !
bonne semaine ; bisous -Nicole
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N
Un joli velouté qui tombe à pic car le froid sévit vraiment.....Bisous et heureuse de te retrouver.
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M
J'aime l'association carotte et curry, alors ce velouté est parfait !
bises
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R
Un velouté que je note avec le temps que j'ai ! Hum ...
Bises bonne journée !
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A
Vous vous êtes passé le mot toi et Delphine, c'est tellement réconfortant. Bisous
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S
un petit velouté qui réveille les papilles, j'aime!!! bisous
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M
un excellent velouté,
bonne semaine bizzzzz
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C
ça va bien réchauffer aujourd'hui !! bisous
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M
une bonne petite soupe pour le soir !
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L
hum, un bon velouté bien parfumé !
bonne journée
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G
Le curry et la carotte se marie vraiment bien. Tu as du faire un bon repas. Merci christelle de dédier ce plat à cuisinons ! bisous bon début de semaine
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L
une belle soupe qui a du gout, bisous
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V
Joli couleur pour ce velouté, carotte-curry une belle association de saveurs !
Bonne journée
Bises
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D
Nous sommes toutes les deux dans le curry aujourd'hui, j'adore aussi avec des carottes
Belle journée
Bises
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