Cookies à la purée de noisette

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui une recette que j’ai prise chez ma copine Delphine du super blog Oh la gourmande. Je n’ai rien changé à sa recette ces cookies ont régalé mes hommes.
Ingrédients :
- 125g de purée de noisettes
- 100g de cassonade blonde
- 1 œuf
- 175g de farine
- 1 cuillère à café de bicarbonate
- Quelques noisettes concassées
Préparation :
1- Préchauffer le four à 180°

2- Mettre la purée de noisette dans un cul-de-poule, ajouter la cassonade, l’œuf et mélanger

3- Ajouter la farine et le bicarbonate de soude, mélanger.
4- Former des petites boules de pâte et les disposer au fur et à mesure légèrement aplaties sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5- Parsemer quelques noisettes concassées, les enfoncer légèrement

6- Mettre à cuire au four préchauffer à 180°pendant 10 à 12 minutes en fonction de la taille des cookies

7- Sortir du four et les laisser refroidir.

Thermomix :
1- Préchauffer le four à 180°

2- Mettre la purée de noisette, la cassonade, l’œuf, la farine et le bicarbonate dans le bol puis mélanger 20sec/vit3

3- Racler les parois du bol et mixer 20sec/vit3

4- Former des petites boules de pâte et les disposer au fur et à mesure légèrement aplaties sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5- Parsemer quelques noisettes concassées, les enfoncer légèrement

6- Mettre à cuire au four préchauffer à 180°pendant 10 à 12 minutes en fonction de la taille des cookies

7- Sortir du four et les laisser refroidir.