750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Pain au lait au chocolat

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Pain au lait au chocolat

Bonjour;
Aujourd’hui je vous présente des pains au lait au chocolat. Nous nous sommes régalés avec cette recette de Taza qui fait partie du groupe Facebook Passion gourmande créée par mes deux amies blogueuses Assia et Samar. Je vous recommande ces pains au lait.

Ingrédients pour 14 pains au lait :
- 500g de farine
- 80g de sucre
- 1 œuf
- 220- 250 ml de lait (la quantité va varier selon la farine utiliser)
- 100g de beurre mou
- 20g de levure fraiche
- ½ cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café d’arôme de vanille

Préparation :
1- dans le bol du robot mon Kitchenaid pour moi) muni du crochet mettre le sel, le sucre, la farine et la vanille mélanger avec une spatule

2- Ajouter la levure l’œuf et commencer à pétrir en ajoutant le lait petit à petit.
3- Pétrir 5 minutes puis ajouter le beurre et pétrir 10 minutes à vitesse 4

4- Couvrir et laisser gonfler la pâte 2h

5- Dégazer la pâte et former des boules de 60g

6- Reprendre chaque boule de pâte étaler un peu et déposer au centre une barre de chocolat

7- Rouler et pincer la pâte pour bien souder les bords.
8- Déposer sur votre plaque de cuisson et laisser à nouveau pousser h.
9- Préchauffer le four à 180°

10- Dans un petit bol mélanger 1 jaune d’œuf et 1 cuillère à café de lait. Puis badigeonner vos pains.
11- faire des entailles au couteau

12- Enfourner pour 20 minutes

13- Sortir du four et laisser refroidir

Thermomix :
1- dans le bol mettre le sel, le sucre, la farine et la vanille mélanger 10sec/vit3

2- Ajouter la levure l’œuf et pétrir 5 min/bols fermés/épi. Par l’orifice verser petit à petit le lait durant les 2 premières minutes

3- Ajouter le beurre et réglait 10 min/bols fermés/épi

4- Sortir la pâte former une boule et laisser gonfler h.
5- Dégazer la pâte et forme des boules de 60g

6- Reprendre chaque boule de pâte étaler un peu et déposer au centre une barre de chocolat

7- Rouler et pincer la pâte pour bien souder les bords.
8- Déposer sur votre plaque de cuisson et laisser à nouveau pousser h.
9- Préchauffer le four à 180°

10- Dans un petit bol mélanger 1 jaune d’œuf et 1 cuillère à café de lait. Puis badigeonner vos pains.
11- faire des entailles au couteau

12- Enfourner pour 20 minutes 13- Sortir du four et laisser refroidir

Pain au lait au chocolat
Pain au lait au chocolat
Pain au lait au chocolat
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
S
Ils sont réussi ! miam.
Répondre
C
pour le goûter c'est parfait !
Répondre
L
Oh là là, moi qui entame un régime sans saccharose, comment résister ... Biz.
Répondre
P
miammm, merci ma belle j'adore bisous
Répondre
B
Je t'en aurais bien pris un ou deux, je suis gourmande .... pour mon petit déjeuner ! Bisous
Répondre
M
Je reprendrais bien un petit déjeuner! Bisous
Répondre
S
c'est vrai qu'ils sont trop bon on a adoré les realiser et les tiens sont super gourmands
bisous Christelle
Répondre
G
de superbes petits pains parfaits pour le petit déjeuner ou goûter
une bonne soirée bisous
Répondre
U
coucou, ils sont gourmands ces petits pains au lait et au chocolat j'adore :D bisous
Répondre
P
Vite le prochain petit dej avec cette gourmandise.
Répondre
S
un régal pour un goûter gourmand ! bises
Répondre
C
j'en veux bien un ou deux pour demain matin
tu livre?
bises
Répondre
Z
Pour un petit déjeuner trouver ces petits pains tout chaud tout frais hummmm. Une belle gourmandise. Bisou.
Répondre
G
Au petit déjeuner avec un grand café latte... le reve ^^ !
Répondre
V
L'heure est passée, mais tant pis, j'en mangerais bien volontiers. Bisous
Répondre
N
Mais comme c'est gourmand tout ça! Bisous et douce fin de journée.
Répondre
E
Oh la la, il est presque l'heure du goûter, je me laisserai bien tenter !! Bonne journée, bisous
Répondre
C
Je peux en prendre un pour mon petit déj demain matin ??
Bel am bisous
Répondre
V
De superbes petits pains, qui partiraient très vite chez moi.
Merci du partage
Bon Mardi Gras
Bisous
Répondre
V
De superbes petits, qui partiraient très vite chez moi
Merci du partage
Bon Mardi Gras
Bisous
Répondre
S
TRES BEAUX TES PAINS AU LAIT
Répondre
L
j'aimerais en manger un (ou 2)
Répondre
M
une recette que je mets aussi de côté ;
bisous - Nicole
Répondre
E
Ils sont superbes tes petits pains !!! Je garde ta recette, j'en ai fait cette semaine avec la pâte feuilletée au robot mais ta recette est très séduisante et chez nous les petits pains au chocolat partent très vite ! gros bisous Christelle, bonne journée ????
Répondre
D
Hum extra, tu les as bien réussis
Bravo à toi
Bises et belle journée
Répondre
V
Mmm, tu nous proposes un p'tit déj. (ou un goûter) bien gourmand avec ces pains au lait au chocolat joliment dorés, j'en ai l'eau à la bouche.
Agréable journée. BIzh
Répondre
L
Bonjour Christelle comme j'aime varier mes petit déjeuners et UE j'aime également mettre sue m table du matin ds préparations maison j'ai bien envie d'essayer recette. Tu utilises quel type de chocolat ? Est ce que le chocolat classique a pâtisser conviendrait ? Bonne journée bises
Répondre
M
J'adore les pains au lait...il en reste?
BISOUS...
Répondre