750 grammes
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Congolais

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Congolais

Bonjour;
Je vous présente des petites douceurs ultra-gourmandes. Cette recette vient chez Meriouma qui fait partie du groupe Facebook passion cuisine. Le défis de ce mois était de réaliser la recette de Congolais de notre chère Meriouma.

Ingrédients :
- 120g de sucre semoule
- 125g de noix de coco râpé
- 105g de blanc d’œuf
- 15g de compote de pommes

Préparation :
1- dans un saladier mélangez le sucre avec la noix de coco

2- incorporez à la spatule blanche d’œufs à 40° en 2 fois (vous pouvez les chauffer 30 secs aux micro-ondes pour atteindre la bonne température ou alors au bain-marie)

3- incorporez la compote de pommes puis mélangez

4- façonnez avec les doigts trempés dans l’eau, des pyramides en forme de pointe, ou placez dans une poche avec une douille cannelée

5- Placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson ou clipant

6- Cuire 15 minutes environ à 180° jusqu’à coloration des arêtes.
7- laissez refroidir et dégustez.

Congolais
Congolais
Congolais
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B
ils sont magnifiques bravo ça disparait très vite ça original la compote!
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G
Bravo ils sont magnifiques, tu les as parfaitement réussi<br /> ma maman adore ça, mon papa non car la coco lui en met plein les dents et moi je suis assez mitigée, un seul me suffit on va dire ;) mais le fait maison pourquoi pas<br /> Bonne journée bises
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C
Je fonds totalement pour ces petites douceurs... Bises
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I
C'est mon petit péché mignon les congolais, hummm !
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I
C'est une petite douceur dont ma maman raffole. Bisous
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N
Quelle belle gourmandise!! Une douceur très régressive. Bises
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C
avec de la compote c'est original !! merci bisous
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M
Je t’en piquerais bien un ou deux…
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S
ils sont superbes on a adoré aussi et sont partis tellement vite loll<br /> bisous Christelle
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Z
Je croquerais volontiers 3 congolais na, bisou
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S
un régal à faire absolument !!! bises
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P
faut vraiment que j'en fasse, bisous
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A
Super recette! Ma fille m'a demandé de vous remercier!
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D
Une pure gourmandise tes Congolais. Ils sont superbes !<br /> Bisous et bon dimanche, Doria
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S
ils sont superbes, l'idée de mettre de la compote je n'y avais jamais pensé
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E
Ils sont beaux, et c'est un biscuit dont raffole mon chéri :-) Bon dimanche, bisous
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V
Magnifique !! des petits gâteaux que j'adore<br /> Bon après-midi<br /> Bisous
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G
de jolis biscuits le régal de ma petite fille lorsque je lui en fais elle adore ça<br /> excellent dimanche bisous
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P
avec ce bon petit goût de pomme, ces congolais doivent être délicieux!<br /> Bon dimanche!<br /> Bizz
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M
J'aime beaucoup ; souvenirs d'enfance pour moi -<br /> bon dimanche ; bisous * Nicole
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M
humm,c'est délicieux,<br /> bon dimanche bizzzzz
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S
je croque dans ces congolais
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V
Mmmm tu les as bien réussis, on n'a qu'une envie, en subtiliser quelques uns ;-)<br /> Bon dimanche. Bizh
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A
Bien gourmands, merci pour ta fidélité pour notre défi. Bisous
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D
Hum extra j'adore, en plus ils sont beaux<br /> Bon dimanche<br /> Bises
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P
J'adore ces petits gâteaux, que je refais souvent quand j'ai une petite visite de dernière minute ! Bon dimanche, bisous
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L
Ils sont très beaux je t'en pique un au passage bisous
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C
trop bon<br /> il y a longtemps que je n'en ai pas fait<br /> bises
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N
C'étaient mes biscuits préférés dans mon enfance!! je les adore! bisous!
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M
ils sont très beau tes biscuits j'en prendrais bien un bon dimanche
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M
Oh que j'aime ces petits biscuits mais il vaut mieux que je n'en mange un seul sinon ? Je finis le plat !!!! Bon dimanche Christelle Bises
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M
Huumm!! j'adore ça, j'en prendrais bien un ou deux! Bisous et bon dimanche Christelle
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