750 grammes
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Cookies chocolat noix de coco

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Cookies chocolat noix de coco

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui des cookies qui nous ont beaucoup plu (surtout à mon Léo qui adore ça). J’ai pris la recette chez ma copine Laurence du super blog
la cuisine de Lolo. Merci Laurence.

Ingrédients :
- 120g de beurre demi-sel mou
- 120g de cassonade
- 1 œuf
- 170g de farine
- cuillère à café de bicarbonate de soude
- 60g de noix de coco râpée
- 100g de pépites de chocolat

Préparation :
1- Préchauffer le four à 180°C.
2- Mélanger le beurre et le sucre afin d'obtenir un mélange crémeux.
3- Ajouter l'œuf et la noix de coco est bien mélangé.
4- Ajouter le bicarbonate de soude, la farine et les pépites de chocolat et bien malaxer le tout avec les mains jusqu'à obtenir une boule de pâte.
5- L'entreposer un peu au frais puis façonner des petites boules.
6- Les disposer sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien et les aplatir très légèrement.
7- Enfourner pour 13 minutes (10 minutes pour moi, four à chaleur tournante) de cuisson à 180°C.
8- Laisser refroidir sur une grille.
9- A conserver dans une boîte en fer à l'abri de la lumière.

Thermomix :
1- Préchauffer le four à 180°C.
2- Dans le bol mettre le sucre et le beurre mixer min/vit3

3- Ajouter les œufs, la noix de coco, le bicarbonate, le farine mixer 30sec/vit4

4- Ajouter les pépites de chocolat mixer 10sec/vit3. Former une boule.
5- L'entreposer un peu au frais puis façonner des petites boules.
6- Les disposer sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien et les aplatir très légèrement.
7- Enfourner pour 13 minutes (10 minutes pour moi, four à chaleur tournante) de cuisson à 180°C.
8- Laisser refroidir sur une grille.
9- A conserver dans une boîte en fer à l'abri de la lumière.

Cookies chocolat noix de coco
Cookies chocolat noix de coco
Cookies chocolat noix de coco
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L
Ça plairait mes enfants. Biz.
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I
des cookies bien gourmands
Bises
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C
de bons cookies ! j'adore ça ! bisous
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P
miammm, magnifique bisous
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B
Ils sont l'air délicieux tes cookies !! Bisous
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C
Ils sont supers appétissant, j'ai fait aussi des cookies ce weekend.. Bisous
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M
J'en croquerais bien un, là, tout de suite! Bisous
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D
Ils sont superbes et très gourmands tes cookies, j’adore !
Bisous, Doria
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L
j'ai justement un sachet de noix de coco dans mon placard...
bonne journée
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G
de superbes cookies biens gourmands avec un petit café
une bonne soirée bisous
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S
avec un bon verre de lait, c'est le top !!! bises
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Z
Ils sont super ces cookies pour accompagner un café , j'aime beaucoup , bisou
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G
Tes cookies « bounty » sont hyper tentant !
Bisous
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V
A déguster à tte heure de la journée et sans complexe, hi!!!!!!! Bisous
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J
je te piquerai bien un ou deux de tes superbe cookies qui ont l'air délicieux!!
bon week-end bisous
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E
O la la, je suis tentée !! Bonne journée, bisous
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U
humm j'adore les cookies miam miam j'arrive pour le goûter hihihi
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S
ils sont super gourmands j'adore en plus a l'heure du gouter ils sont les bienvenue
bisous Christelle et bon samedi <3
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M
A nouveau une excellente recette pour mon goûter !!
bisous - NIcole
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M
humm,excellent,
bonne journée bizzz
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P
Ils doivent être trop trop bons ces cookies ! Bon week-end, bisous
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D
Hum extra je t'en pique un j’adore
Bon week end
Bises
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N
Miam, ils doivent être trop bons ces cookies avec la note de noix de coco, ça doit être super sympa! bisous!
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B
Je n'achète plus de biscuits du commerce privilégiant ceux maison bon on n'est plus que deux à la maison c'est sûrement plus difficile quand on est en famille tout ça pour dire que je suis preneuse de toute nouvelle recette je mets la tienne de côté bo. Week-end bises
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V
Un plaisir pour les pupilles, un délice pour les papilles !!
Bon week-end
Bisous
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G
Il est difficile de résister à une fournée de cookie quelle qu'elle soit
La coco et le chocolat, c'est comme la banane et le chocolat .. c'est une association d'enfer
Un vrai plaisir pour les papilles ces cookies
bon week-end bises
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K
Toujours bon les cookies !!
Je te souhaite un bon week-end. Bises
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