750 grammes
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Cookies chocolat noix de coco

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Cookies chocolat noix de coco

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui des cookies qui nous ont beaucoup plu (surtout à mon Léo qui adore ça). J’ai pris la recette chez ma copine Laurence du super blog
la cuisine de Lolo. Merci Laurence.

Ingrédients :
- 120g de beurre demi-sel mou
- 120g de cassonade
- 1 œuf
- 170g de farine
- cuillère à café de bicarbonate de soude
- 60g de noix de coco râpée
- 100g de pépites de chocolat

Préparation :
1- Préchauffer le four à 180°C.
2- Mélanger le beurre et le sucre afin d'obtenir un mélange crémeux.
3- Ajouter l'œuf et la noix de coco est bien mélangé.
4- Ajouter le bicarbonate de soude, la farine et les pépites de chocolat et bien malaxer le tout avec les mains jusqu'à obtenir une boule de pâte.
5- L'entreposer un peu au frais puis façonner des petites boules.
6- Les disposer sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien et les aplatir très légèrement.
7- Enfourner pour 13 minutes (10 minutes pour moi, four à chaleur tournante) de cuisson à 180°C.
8- Laisser refroidir sur une grille.
9- A conserver dans une boîte en fer à l'abri de la lumière.

Thermomix :
1- Préchauffer le four à 180°C.
2- Dans le bol mettre le sucre et le beurre mixer min/vit3

3- Ajouter les œufs, la noix de coco, le bicarbonate, le farine mixer 30sec/vit4

4- Ajouter les pépites de chocolat mixer 10sec/vit3. Former une boule.
5- L'entreposer un peu au frais puis façonner des petites boules.
6- Les disposer sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien et les aplatir très légèrement.
7- Enfourner pour 13 minutes (10 minutes pour moi, four à chaleur tournante) de cuisson à 180°C.
8- Laisser refroidir sur une grille.
9- A conserver dans une boîte en fer à l'abri de la lumière.

Cookies chocolat noix de coco
Cookies chocolat noix de coco
Cookies chocolat noix de coco
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L
Ça plairait mes enfants. Biz.
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I
des cookies bien gourmands<br /> Bises
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C
de bons cookies ! j'adore ça ! bisous
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P
miammm, magnifique bisous
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B
Ils sont l'air délicieux tes cookies !! Bisous
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C
Ils sont supers appétissant, j'ai fait aussi des cookies ce weekend.. Bisous
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M
J'en croquerais bien un, là, tout de suite! Bisous
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D
Ils sont superbes et très gourmands tes cookies, j’adore !<br /> Bisous, Doria
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L
j'ai justement un sachet de noix de coco dans mon placard... <br /> bonne journée
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G
de superbes cookies biens gourmands avec un petit café<br /> une bonne soirée bisous
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S
avec un bon verre de lait, c'est le top !!! bises
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Z
Ils sont super ces cookies pour accompagner un café , j'aime beaucoup , bisou
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G
Tes cookies « bounty » sont hyper tentant !<br /> Bisous
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V
A déguster à tte heure de la journée et sans complexe, hi!!!!!!! Bisous
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J
je te piquerai bien un ou deux de tes superbe cookies qui ont l'air délicieux!!<br /> bon week-end bisous
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E
O la la, je suis tentée !! Bonne journée, bisous
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U
humm j'adore les cookies miam miam j'arrive pour le goûter hihihi
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S
ils sont super gourmands j'adore en plus a l'heure du gouter ils sont les bienvenue<br /> bisous Christelle et bon samedi <3
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M
A nouveau une excellente recette pour mon goûter !!<br /> bisous - NIcole
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M
humm,excellent,<br /> bonne journée bizzz
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P
Ils doivent être trop trop bons ces cookies ! Bon week-end, bisous
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D
Hum extra je t'en pique un j’adore<br /> Bon week end <br /> Bises
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N
Miam, ils doivent être trop bons ces cookies avec la note de noix de coco, ça doit être super sympa! bisous!
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B
Je n'achète plus de biscuits du commerce privilégiant ceux maison bon on n'est plus que deux à la maison c'est sûrement plus difficile quand on est en famille tout ça pour dire que je suis preneuse de toute nouvelle recette je mets la tienne de côté bo. Week-end bises
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V
Un plaisir pour les pupilles, un délice pour les papilles !!<br /> Bon week-end<br /> Bisous
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G
Il est difficile de résister à une fournée de cookie quelle qu'elle soit<br /> La coco et le chocolat, c'est comme la banane et le chocolat .. c'est une association d'enfer<br /> Un vrai plaisir pour les papilles ces cookies<br /> bon week-end bises
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K
Toujours bon les cookies !!<br /> Je te souhaite un bon week-end. Bises
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