Cookies salé aux lardons

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui des petits cookies salés pour un apéro ou alors pour amener en pique-nique. Je vous donne ma recette
Ingrédients pour 20 cookies :
- 160g de farine
- 80g de beurre
- 1 cuillère à café rase de levure chimique
- 60g de gruyère râpé
- 2 œufs
- 100g de lardons de fumées allumettes
- Sel et poivre
- 1 cuillère à café de basilic
Préparation :
Thermomix :
1- Préchauffer le four à 180°

2- dans le bol mettre la farine, la levure, le beurre en morceaux et le gruyère râpé, le sel, le poivre et le basilic mixer 6sec/vit6

3- Ajouter les œufs mixer 3sec/vit6

4- Ajouter les lardons mixer 5sec/sens inverse/vit3

5- Recouvrir une plaque de cuisson de papier cuisson

6- Former des boules et les aplatir légèrement

7- Enfourner 10 à 15 minutes 8- Sortir du four et laisser refroidir

Sans Robots :
préchauffer le four à 180°

1- dans un saladier mélanger la farine, la levure, le beurre en morceaux et gruyère râpé, le sel, le poivre et le basilic bien mélanger

2- Ajouter les œufs et mélanger à nouveau

3- Mettre les lardons et bien mélange

4- Recouvrir une plaque de cuisson de papier cuisson

5- Former des boules et les aplatir légèrement

6- Enfourner 10 à 15 minutes 7- Sortir du four et laisser refroidir