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Cuisse de poulet aux saveurs du sud

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Cuisse de poulet aux saveurs du sud

Bonjour;
Aujourd’hui je vous présente encore une recette de ma copine Laurence du blog
 la popotte à Lolo. . Nous avons beaucoup ailé cette recette qui va devenir un classique à la maison. La recette de Laurence est au cookéo mais moi je l’ai adapté à ma cocotte.
Ingrédients pour 4 :
- 4 pommes de terre coupées en morceaux
- 4 cuisses de poulet
- 4 carottes coupées en rondelles
- 2 cuillères à soupe herbe de Provence
- 140 ml vin blanc (de mon partenaire la villageoise)
- 2 gousses d'ail émincé
- 2 cuillères à soupe fond de volaille
- 2 cuillères à soupe persil ciselé
- 40 cl de crème fraîche semi-épaisse
- Sel et poivre

Préparation :
recette de Laurence pour celle qui a le cookéo

1- Mettre en mode "dorer" les cuisses de poulet

2- Arrêter le mode doré et ajouté l'ail, le persil, le fond de volaille dilué dans les 140 ml de vin blanc, les carottes et les P.de terre, le sel et poivre

3- Mettre en cuisson rapide ou sous pression 15 minutes

4- A la fin de la cuisson si trop de liquide en enlever un peu et ajouter la crème fraîche et les herbes de Provence

5- Mettre en maintien au chaud le temps de chauffer la crème
Sans cookéo :
1- Épluchez et coupez en rondelles les carottes

2- épluchez et couper en cubes les pommes de terre

3- dans un poêle avec un peu d’huile faire revenir les cuisses de poulet pour qu’elle soit dorée.
4- Ajouter l’ail, le persil, le fond de volaille dilué dans le vin blanc, les pommes de terre, les carottes le sel et le poivre laisser cuire 30 minutes à couvrir sur feu doux en remuant régulièrement

5- Ajouter la crème liquide et les herbes de Provence cuire 10 minutes.
6- Servir

Cuisse de poulet aux saveurs du sud
Cuisse de poulet aux saveurs du sud
Cuisse de poulet aux saveurs du sud
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P
tellement bon, hummm merci ma belle gros bisous
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V
Un plat aux belles et délicieuses saveurs qui mettraient tout le monde d'accord à notre table !
Belle journée. Bizh
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C
hum ça sent bon !!
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L
oh merci beaucoup pour ce joli clin d'oeil ! je suis ravie que cette recette t'ai plu !
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B
Un petit plat bien gourmand !! bisous
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F
Bonjour pour cette recette.Juste une petite remarque. La recette avec le cookeo laisse penser qu il ne faut pas éplucher ni couper les carottes et pommes de terre....ce serait trop beau !
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L
Elle n est pas de moi la recette au cookeo je pense qu'il faut les éplucher car on ne mange jamais la peau des pomme de terre
C
C'est un basique qui doit être délicieux en effet ! Bises
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G
très joli plat bien gourmand
excellente soirée bisous
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P
j'adore faire le poulet comme ça bisous
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B
On se régale toujours chez toi ma Christelle !
Je te souhaite une très bonne continuation ainsi qu'un agréable dimanche.
Je t'embrasse très fort.
Bernadette.
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Y
Un plat que je pourrai très vite faire au Cookéo !
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P
un plat qui me convient tout à fait! je peux venir?
Bizz
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J
un superbe plat, qui donne envie d'y gouter.
bonne soirée bisous
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V
Je sens la guarrigue jusqu'ici. En même temps, elle n'est pas loin, hi!!!!!!!!!! Bisous
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Z
çà ne peut qu'être très bon avec toutes ces saveurs, bisou !
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M
un plat bien savoureux,
bon week-end bizzzzz
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C
Un bon plat, savoureux et goutu!!!!
Bisous et bon week end
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C
ha les bonnes herbes de Provence elles sublime tout et tes cuisses de poulet doivent être délicieuses
bises
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M
Un bon plat complet comme à ton habitude,
très bon Week-end ; bisous - Nicole
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L
un plat que je fais de temps en temps au four dans une cocotte tupp....
bon week end
bises
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C
super bon, un régal cette recette
bisous
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B
Le poulet a toujours un franc succès chez moi ce plat nous plairait beaucoup bo. Week-end
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D
Hum j'adore aussi les recettes de Laurence, on se régale à chaque fois
Bisous et bon week end
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G
je passe te souhaiter un excellent week-end avec plein de soleil !! gros bisous
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M
La touche d'herbes de Provence parfume à merveille ce poulet !
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A
Bien savoureuses et goûteuses surement tes cuisses de poulet. Bisous
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A
Bien sa
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V
Une belle façon d'accommoder les cuisses de poulet
Bon week-end
Bises.
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M
Tu as du te régaler! Bisous
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