750 grammes
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Gâteau mousse au chocolat et yaourt grec

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Gâteau mousse au chocolat et yaourt grec

Bonjour;
Aujourd’hui je vous présente encore une recette de ma copine Emmanuelle du super blog aux délices de Manue. Mon gâteau n’est pas très beau mais je vous le présente car il était super bon.

Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 4 œufs
- 100 g de yaourt Grec
- 40 g de sucre
- 10 g de sucre vanillé
- 15 g de maïzena.

Préparation :
1- chauffez le four th.7 à 200°.
2- cassez les chocolats en morceaux, faites les fonder aux micro-ondes pendant 1 min 30 à 950 watts, mélangez jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus.
3- séparez les jaunes d’œufs des blancs.
4- Montez les blancs en neige.
5- Fouettez les jaunes d’œufs avec les sucres, ajoutez la maïzena et le yaourt Grec, puis versez le chocolat fondu, tout en continuant de fouetter.
6- quand le mélange est homogène, ajoutez délicatement les blancs en neige, en 3 ou 4 fois.
7- versez la préparation dans un moule à savarin (j’en ai pas donc moule rond en silicone pour moi) graissé, tapez le moule sur une surface dure, enfournez pour 20 min.
8- laissez refroidir avant de démouler.

Thermomix :
1- chauffez le four th.7 à 200°.
2- cassez les chocolats en morceaux, faites les fonder aux micro-ondes pendant 1 min 30 à 950 watts, mélangez jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus.
3- séparez les jaunes d’œufs des blancs.
4- Montez les blancs en neige. (avec mon Kitchenaid)

5- Dans le bol insérez le fouet mettre les jaunes d’œufs avec les sucres mixer 30sec/vit3

6- Ajoutez la maïzena et le yaourt mixer 30sec/vit3

7- Ajoutez le chocolat fondu mixe 30sec/vit3

8- quand le mélange est homogène, ajoutez délicatement les blancs en neige, en 3 ou 4 fois.
9- versez la préparation dans un moule à savarin (j’en ai pas donc moule rond en silicone pour moi) graissé, tapez le moule sur une surface dure, enfournez pour 20 min.
10- laissez refroidir avant de démouler.

Gâteau mousse au chocolat et yaourt grec
Gâteau mousse au chocolat et yaourt grec
Gâteau mousse au chocolat et yaourt grec
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C
Absolument craquant ! Bisous Christelle
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P
excellent bisous bisous
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M
tu as du faire quelques heureux !! ta recette me plait beaucoup...
bisous
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D
Il doit être délicieux ce gâteau et bien moelleux en bouche.
Bisous, Doria
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P
recette notée!
J'adore ce genre de gâteau sans farine, il doit être extrêmement fondant!
Bizz
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S
l'important c'est qu'il soit gourmand et je suis certaine qu'il l'était!!!! bisous
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V
La beauté ne fait pas la qualité, surtout en cuisine :-) Je suppose que ce gâteau chocolaté a une texture très aérée et mousseuse.
Bon lundi. Bizh
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I
Irrésistible: c'est le premier mot qui me vient quand je vois ton gâteau!
Bisous
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M
J'y goûterais volontiers! Bisous
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S
un pur régal j'adore les gâteaux au chocolat ça donne envie de se servir :)
bisous
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U
Humm im doit etre très léger ça me donne envie moi qui adore le chocolat ????????
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V
Sachant que la mousse au chocolat est mon péché mignon, je ne ferais qu'une bouchée de ton gâteau! Bisous
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S
je suis sûre sue tu t'es régalé ! bises
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Z
Po po po po, il est affolant ton gâteau mousser, hop dans mes favoris, bisou !!!!
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G
un joli gâteau bien chocolaté et moelleux
excellente soirée bisous
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Y
Léger et au bon goût de chocolat, c'est irrésistible !
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C
hum il me plait ce gâteau !!
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B
J'aime bien cette idée de gâteau avec du yaourt grec, à tester !! Bisous
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N
Les amateurs de chocolat sont à l'honneur avec ce beau et bon gâteau.
BIzz
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M
pas grave le look du moment qu'il soit bon !
bisous - NIcole
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J
Voilà une petite folie gourmande qui me tente bien. Bisous et bon dimanche
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S
tres chouette ton gateau
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P
Ohlalala de quoi craquer :)
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M
nous sommes toutes les deux dans le gâteau au chocolat,le tien n'aurait pas fait long feu chez moi,
bon dimanche bizzzzzzz
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V
Je goûterais volontiers une p'tite tranche de ce succulent gâteau !
Bon dimanche
Bises.
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B
Bien chocolaté il a tout pour me plaire d'autant que je n'y voit pas de beurre c'c'est plus léger. Bon dimanche bises
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D
Et bien moi j'ai envie de croquer dedans, j'adore le chocolat
Bises et bon dimanche
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A
Une belle invitation à la gourmandise. Bisous
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G
Les amateurs de chocolat ont du se jeter carrément dessus ! Bravo christelle ! bon week-end ! bisous
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C
il doit être si bon j'en ai l'eau à la bouche
bises
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