La cuisine de poupoule

29 Mars 2019

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Gâteau salé de courgettes aux saucisses aux herbes

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui un gâteau salé que j’ai pris chez ma Nicole du blog miss gleni and co. Nous avons bien apprécié ce gâteau. J’ai utilisé des courgettes congeler qui me rester de mon potager de l’année dernière. J’ai remplacé les chipolatas par des saucisses aux herbes achetées lors d’une matinée dans mon village.
Ingrédients :
- 600 g de courgettes
- 10 cl de crème fraîche
- 6 oeufs
- 3 chipolatas aux herbes
- 1 c à s de basilic déshydraté • 1 oignon rouge
- 50 g de fêtèrent (pas mis)
- 70 g de gruyère
- 20 g d’huile d’olive
- 1/2 "kub knorr
Préparation :
recette de Nicole :
1- Préchauffer le four à 200° ;
2- Couper les courgettes en dés et les réserver ;
3- Éplucher l'oignon rouge et le mixer ;
4- faire revenir l'oignon dans une poêle ;
5- Ajouter les chipolatas coupées en morceaux ;
6- Incorporer les courgettes et le demi-cube, réservé ;
7- dans un récipient, mettre les oeufs, la crème fraîche, le gruyère et le basilic, bien mélanger ;
8- Égoutter les courgettes et la viande, verser dans l'appareil liquide ;
9- Verser la préparation dans un moule ;
10- Enfourner 25 à 30 minutes ;
11- Servir chaud.

Thermomix :
préchauffer le four à 200° ;
1- Couper les courgettes en dés et les réserver pour moi juste les décongeler

2- Éplucher et couper l’oignon en deux. Le mettre dans le bol mixé 5sec/vit5

3- A la sonnerie ajouter l’huile et chauffer 3 min/50°/vit1

4- faire cuire les saucisses aux herbes dans un grand volume d’eau.
5- Dans le bol ajouter les courgettes et le kub chauffer 15 min/90°/sens inverse /mijotage

6- Égoutter les saucisses quand elles sont cuites et les couper en morceaux.
7- A la sonnerie verser la contenue du bol dans un saladier et ajouter les saucisses.
8- Dans le bol du thermomix mettre les œufs, la crème fraiche, le basilic et le gruyère mixé 15sec/vit4

9- Verser le contenue du bol sur les courgettes et mélanger.
10- Verser la préparation dans un moule ;
11- Enfourner 25 à 30 minutes ;
12- Servir chaud.