Gaufre brownie

28 Mars 2019

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui des gaufres très gourmandes, que j’ai prises sur le blog de ma copine Catalina du joli blog le le blog de cata. Merci ma Cat pour cette super-recette qui a beaucoup plus à mes gourmands.
Ingrédients pour 8 gaufres :
- 90 g de beurre doux mou
- 80 g de sucre de canne
- 2 œufs
- 50 g de chocolat noir
- 40 g de farine
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
- 1 pincée de sel fin
Préparation :
1- mélangez le sucre cassonade avec le beurre ramolli, puis y ajouter les œufs et le chocolat que vous avez fait fondre au bain-marie.
2- mélangez le tout à l’aide d’une spatule puis y ajoutez la farine, le cacao en poudre et un pincé de sel fin. Mélangez encore une fois.
3- faites préchauffer votre gaufrier. Mettez une grosse cuillerée à soupe dans chaque empreinte du gaufrier.
4- Laissez cuire vos brownies gaufres 1 à 2 minutes pour moi (la cuisson est différente selon chaque gaufrier).
5- décollez-les du gaufrier tout doucement à l’aide d’une fine spatule (la texture des brownies gaufres va vous paraître encore molle mais c’est normal car dès que les gaufres seront froides elles vont se tenir et se sécher un peu).
6- saupoudrez vos gaufres de sucre glace puis dégustez tièdes. Pas eut le temps juste de faire une photo
Thermomix :
1- Dans le bol mettre le chocolat en morceaux et le beurre chauffer 4 min/50°/vits1

2- ajoutez les œufs, la farine, le sel, le cacao en poudre et la cassonade mixer 30 secs/vivent3

3- faites préchauffer votre gaufrier. Mettez une grosse cuillerée à soupe dans chaque empreinte du gaufrier.
4- Laissez cuire vos brownies gaufres 1 à 2 minutes pour moi (la cuisson est différente selon chaque gaufrier).
5- décollez-les du gaufrier tout doucement à l’aide d’une fine spatule (la texture des brownies gaufres va vous paraître encore molle mais c’est normal car dès que les gaufres seront froides elles vont se tenir et se sécher un peu).
6- saupoudrez vos gaufres de sucre glace puis dégustez tièdes. Pas eut le temps juste de faire une photo