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Cake aux jaunes d’œufs saucisses et comté

2 Mai 2019

Rédigé par La cuisine de Poupoule (Christelle) et publié depuis Overblog

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Cake aux jaunes d’œufs saucisses et comté

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui un cake qui nous a beaucoup plu. Il me restait des jaunes d’œufs de mon entremets et je ne voulais pas les jetées ou même les congelés j’ai donc décidé de faire un cake.
Ingrédients :
- 200g de farine
- 4 jaunes d’œufs
- 125g de yaourt a le grec
- 1 sachet de levure chimique
- 50g d’huile de raisin
- 110g de lait
- 50g de comté
- 3 saucisses de Strasbourg
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre
Préparation :
Thermomix :
préchauffer le four à 180°

1- Dans le bol mettre les jaunes d’œufs, la farine, la levure, le yaourt, le lait et l’huile mixer 30 secs/vit4

2- Couper les saucisses dans le bol et mettre le comté râpé mixer 10 secs/vit3

3- Verser dans un moule à cake et cuire 30 minutes à 180°. Pour savoir s’il est cuit planté la lame d’un couteau si elle ressort sèche c’est bon sinon prolonger la cuisson.

Sans robot :
préchauffer le four à 180°

1- Dans un cul-de-poule mélanger les jaunes d’œufs, le yaourt le lait et l’huile bien mélanger

2- Ajouter la farine et la levure bien mélangée.
3- Couper les saucisses est râpé le comté et bien mélanger.
4- Verser dans un moule à cake et cuire 30 minutes à 180°. Pour savoir s’il est cuit planté la lame d’un couteau si elle ressort sèche c’est bon sinon prolonger la cuisson.

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Mauricette 03/05/2019 19:14

Il est bien beau ce cake ! Et doit être tout aussi bon !

patricia cuisine 03/05/2019 16:10

j'adore tous les cakes, bisous

Christalie 03/05/2019 10:38

sympa ça pour le dîner ou l'apéro !! bisous

Isabelle 03/05/2019 10:16

il me plait ton cake!!

guy59600 02/05/2019 23:12

coupe en morceaux pour accompagner l’apero ça doit aller
une bonne soirée bisous

gridelle 02/05/2019 23:05

je partirais volontiers en pique nique moi!!!

salima 02/05/2019 21:44

j'aime beaucoup les cakes salés et le tien est parfait ! bises

criquette17 02/05/2019 21:37

Un bon cake pour l apéro poupoule il devait etre tres bon. Biz

Val 02/05/2019 20:16

Miam, quel régal! Bisous

Brigitte / Les filles à table 02/05/2019 19:33

Comme dit Assia, avec une bonne petite salade verte, c'est parfait !! Bisous

Assia BENABBES 02/05/2019 18:57

Accompagner de salade ça fera un bon repas. Bisous

Ponpon 02/05/2019 18:14

Un cake bien appétissant!
Bizz

lolo 02/05/2019 18:07

super sympa pour écouler des jaunes d'oeufs et j'adore la garniture ! à retenir! bises et bonne soirée

EmilieRD 02/05/2019 17:33

Il doit être excellent!

soraya 02/05/2019 17:19

Que avec du jaunes d'œufs … Ta recette me plait !! Merci. Bisous.

sotis 02/05/2019 15:25

il me plait beaucoup ton cake!!!! bisous

Emmanuelle 02/05/2019 14:28

C'es très bonne idée, dans tous les sens du terme. Bonne journée, bsous

Palmira 02/05/2019 14:04

Super idée pour écouler des jaunes après une tournée de macarons!
Bises

Nicole passions 02/05/2019 14:03

Un cake plein de surprises...Bisous

Miss Gleni 02/05/2019 13:50

Une belle idée pour utiliser les jaunes ;
bisous - Nicole

samar 02/05/2019 13:11

une belle façon de liquide ses jaune d'oeufs et en version salée c'est trop bon

Natalia 02/05/2019 12:21

T'as bien fait. Et il est bien réussi !
Bisous

Carmen 02/05/2019 11:46

Tu as eu bien raison ton cake est très appétissant bisous

mamimijane 02/05/2019 11:35

ce cake est bien appétissant,
bonne journée bizzzzz

nathe 02/05/2019 10:29

très appétissant ce cake je vais tester merci pour ce partage

delphine 02/05/2019 10:02

Bonne idée, en plus il est superbe, un régal ce cake
Bises et belle journée

zika 02/05/2019 09:42

Magnifique ton cake salé, c'est carrément un repas pour moi avec une salade à côté top, bisou.

Not Parisienne 02/05/2019 09:35

Coucou, très sympa ton cake pour finir des œufs, moi j'adore les saucisses alors il m'aurait plu! bisous!

Michèle 02/05/2019 09:34

et tu as eu une très bonne idée!! Bisous

vanni 02/05/2019 09:10

Un cake superbe !!
Une chouette idée pour finir des jaunes d’œufs
Bonne journée
Bisous

Viviane 02/05/2019 08:16

Un cake parfait à grignoter au moment des pause pique-niques lors de nos longs trajets.
Belle journée. Bizh

Patricia 02/05/2019 08:08

coucou Christelle ce cake sera parfait en apéro !! bonne journée

manel 02/05/2019 07:50

Un très beau cake salé.....parfait avec les beaux jours qui arrivent ..
bisous...

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 02/05/2019 07:21

Pas trop fan des cakes salés je retiens la base pour l'adapter en version sucrée le jour où j'aurai également des jaunes d'œufs à liquider bisous

Mamy Nadine 02/05/2019 07:15

Tentant mais je pense que je mettrai en fonction inverse lors de l'ajout des saucisses pour garder les morceauc entiers. Bonne journée Christelle Bises

Nathalie 02/05/2019 06:55

Parfait pour un petit pique-nique avec les beaux jours!! Bises