oeuf, plat

Omelette au colza

12 Avril 2019

Rédigé par La cuisine de Poupoule (Christelle) et publié depuis Overblog

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour;
Aujourd’hui je vous présente un plat très simple. Ma mamie m’a fait découvrir que l’on pouvait manger les boutons de colza. Le gout se rapproche de l’asperge. Là je vous y présente en omelette mais on peut aussi le manger en entrée avec une vinaigrette comme des asperges ou alors en quiche, cake etc.… Si vous avez du colza (attention non traitée prêt de chez vous tester vous ne serez pas déçu).
Ingrédients pour 4 :
- 8 œufs
- 100g de colza
- Sel et poivre
Préparation :
1- commencez par ébouillanter votre colza.
2- Bien l’égoutter.
3- Battre les œufs, saler et poivre puis ajouter le colza.
4- Verser dans une poêle et cuire

5- Voilà c’est prêt.

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Viviane 16/04/2019 09:53

Moi non je ne savais pas que les boutons de colza se cuisinaient, merci pour cette découverte.
On va toutes nous retrouver dans les champs avec nos ciseaux et un sac pour déguster une bonne omelette à notre tour ;-)
Belle journée. Bizh

La tendresse en cuisine 16/04/2019 05:00

Wouah j'adore ma Christelle, tu viens de m'apprendre quelque chose de super intéressant ! Merci beaucoup et gros gros bisous ma belle

Isabelle 15/04/2019 19:04

Grâce à toi, je découvre que les boutons de colza sont comestibles. J'aime beaucoup cette recette
Bisous

samar 14/04/2019 02:07

une découverte pour moi si ça se rapproche des asperges je devrais aimer :)
bisous Christelle

patricia cuisine 13/04/2019 21:11

connais pas non plus, merci ma belle bisous

Alaro Vallca 13/04/2019 21:02

je ne connaissais pas, merci du partage ^_^

miss gleni 13/04/2019 15:51

Je ne connais pas du tout !
bises * Nicole

Not Parisienne 13/04/2019 08:43

Oh c'est génial je ne savais pas que ça se mangeait! je vais regarder si j'en trouve à l'occasion!

Barbara 13/04/2019 06:53

super interéssant
dommage j'ai pas ça mais un jour qui sait bon week end

amour de cuisine 12/04/2019 23:29

que ça doit être bon.

Liliane 12/04/2019 23:02

je ne connaissais pas non plus !
bises

zika 12/04/2019 20:01

Une belle omelette bien appétissante, bisou

Graine de faim kely 12/04/2019 18:46

Une omelette de saison et en plus bien baveuse comme j’aime, top!
Bon week-end
Bises

Doria 12/04/2019 18:23

Elle est bien savoureuse cette omelette et originale.
Bisous, Doria

guy59600 12/04/2019 17:44

une belle omelette je ne savais pas que l'ont pouvés consommer ces fleurs
excellente fin de journée bisous

Par chez moi 12/04/2019 16:09

Je ne savais pas non plus une belle découverte merci .
Bises bon weekend !

lolo 12/04/2019 15:53

merci pour cette découverte et cette belle omelette bien parfumée !

sotis 12/04/2019 15:02

alors là je découvre et je serais curieuse de gouter les boutons de colza, merci à ta mamie!!!! bisous

ISCA 12/04/2019 11:59

Quelle découverte !!!!

manel 12/04/2019 11:13

Oh !! superbe, je ne connais pas.....merci du partage.
bises

vanni 12/04/2019 10:54

Elle est sublime !! j'aime bien utiliser l'huile de colza uniquement pour assaisonner, elle à un léger petit goût de noisettes
Bonne journée
Bisous

Emmanuelle 12/04/2019 10:22

Je ne connaissais pas non plus. Je vois sur les photos que tu les a cueilli les leurs en boutons. Pas facile d'en trouver de non traités, mais si j'en vois je testerai volontiers ta recette. Bonne journée, bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 12/04/2019 11:53

Oui il faut qu'il soit en bouton en fleur on ne le mange pas. Défois il en pousse le long des champs

mamimijane 12/04/2019 08:49

c'est une découverte pour moi,
bonne journée bizzzzz

gut 12/04/2019 08:33

C'est la première fois que je vois du colza ! je ne le connaissais qu'à cause de l'huile ! s'il a le goût de l'asperge alors je l'adopterais bien, encore faut il en trouver ! Bon week-end ! gros bisous

Christalie 12/04/2019 08:22

alors là je découvre !! il y en a partout autour de nous mais j'ignorais qu'on pouvait consommer les fleurs ! merci !! bisous

Mamy Nadine 12/04/2019 07:55

Alors là, c'est une sacrée découverte pour moi. Dommage que dans la région où je vis il n'y ait pas de colza sinon je me serai empressée de tester ! Bonne journée Christelle Bises

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 12/04/2019 07:38

Une découverte pour moi merci bosous

delphine 12/04/2019 07:21

Et bien tu vois c'est une découverte, je ne savais pas que l'on pouvait manger le colza
C'est à tester, merci pour ta recette
Bises et belle journée

Gourmandisesdelo 12/04/2019 07:06

Recette bien intrigante et une belle découverte pour moi
Après avoir vu sur un blog que l'on pouvait manger les fleurs de pissenlits, maintenant de colza, j'adore l'idée
J'aurai appris des choses dans cette journée
merci beaucoup
bises

Barbara 13/04/2019 06:54

les fleurs de ciboulettes les fleurs de courgettes etc etc

corinnette 12/04/2019 06:53

une découverte pour moi
je ne savais pas que l'on pouvait le manger comme cela
bises