Salade de haricot vert, tomates, œufs dur, saucisses aux herbes et concombre

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour,

Je vous présente aujourd’hui une bonne salade qui nous a beaucoup plu
Ingrédients pour 4 :
- 500g de haricot vert
- 1 échalote
- 2 tomates
- ½ concombre
- 2 œufs
- 1 saucisse aux herbes (cuite reste de mon barbecue)
Préparation :
1- Cuire vos haricots (thermomix dans le bol mettait 300g d’eau, mettre les haricots dans le varona et le poser sur le bol cuire 20 min/varona/vit1)

2- Une foi des haricots cuits les passer sous l’eau très froide pour qu’il garde alors belles couleurs verte

3- Mettre les haricots dans un saladier.
4- Couper les tomates en petits des et les mettre avec les haricots

5- Cuire les œufs. Une fois cuit les écaillés et les couper en morceaux sur les haricots.
6- Éplucher et couper le concombre et le mettre avec les haricots.
7- Éplucher l’échalote et la couper en morceaux et la mettre dans le saladier.
8- Couper la saucisse en dés et la mettre dans le saladier.
9- Mettre au frais jusqu’au moment de servir

10- Servir avec une vinaigrette à l’échalote.