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accompagnement, plat, veggie

Blettes au coulis de tomates

29 Mai 2019

Rédigé par La cuisine de Poupoule (Christelle) et publié depuis Overblog

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Blettes au coulis de tomates

Bonjour, dans mon panier j’avais des blettes et j’ai donc décider les cuisiner à la poêle avec un coulis de tomate maison. J'ai utilisé les feuilles pour faire mon pesto de blettes.
Ingrédients pour 4 :
- 6 belles côtes de blette
- 1 pot de coulis de tomates maison (500g)
- Si ce n’est pas du coulis maison prévoir 1 oignon et 1 gousse d’ail
- Sel et poivre
- 2 brins de persil
Préparation :
1- Nettoyez et préparez vos cotes des blettes les cuire 10 minutes à la vapeur. Thermomix 200g d’eau dans le bol mettre les cotes dans le varona programmer 20min/varona/vit1

2- Dans une poêle mettre un peu d’huile si votre coulis n’est pas maison faite revenir votre oignon émincer et votre gousse d’ail couper en cube.
3- Ajoutez les blettes cuirs 5 minutes

4- Versez le coulis, salez, poivrez et mettez vos brins de persil hacher cuire 15 minutes en remuant régulièrement.
5- Servir

Blettes au coulis de tomates

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I

ISCA

31/05/2019 17:23

Bravo ! J'aime les blettes à toutes les sauces !

C

Christalie

31/05/2019 05:36

c'est pas du tout mon truc les blettes à part bien noyées dans de la sauce ;-) bisous !!

M

Marlyzen

30/05/2019 09:48

Un pesto de blette, c'est original ! En tout cas, ta version à la tomate me plait bien :)

C

Catalina

30/05/2019 07:22

à la tomate c'est super bon
bisous

L

La cuisine de Boomy

29/05/2019 23:08

Il va quand même falloir qu'un jour je cuisine ce légume.
Ta recette a l'air top.
Sonia
.

G

guy59600

29/05/2019 22:53

un très joli plat et avec les feuilles une bonne salade cuite
très bonne soirée bisous

V

Viviane

29/05/2019 20:41

J'aime beaucoup l'association de la tomate avec les blettes, et c'est parfait pour accompagner une côte de porc...
Agréable soirée. Bizh

N

Nicole passions

29/05/2019 20:22

De bons légumes mêlés...Belle soirée. Bisous

G

Geek balsamique

29/05/2019 20:03

Je ne cuisine pas assez les blettes, pourtant c'est si appétissant !

M

Michelle

29/05/2019 18:27

c'est delicieux ces blettes cuisinés avec la sauce tomate, un légume qu'on oublie de préparer. bonne journée

Z

zika

29/05/2019 18:24

Un délice, j'apporte le pain hummmm, çà me donne faim, bisou.

D

DANA

29/05/2019 17:31

Bonjour Christelle,
J'ai bien des feuilles de bette au jardin mais je ne sais pas les cuisiner et puis je n'en ai jamais goûté. Pourriez-vous me dire le goût de cet aliment s'il vous plaît? MERCI

M

Miss gleni

29/05/2019 12:55

rien de perdu c'est chouette !
bisous - NIcole

M

mamimijane

29/05/2019 12:45

c'est très bon les blettes à la tomate,
bonne journée bizzzz

E

Emmanuelle

29/05/2019 11:54

J'aime ça, mais malheureusement je suis la seule à en manger. Bonne journée, bsous

M

Mauricette

29/05/2019 10:49

miam miam, merci pour cette bonne idée recette!

N

Natalia

29/05/2019 09:42

Ça doit être super bon !
Bonne journée, bisous

G

gut

29/05/2019 09:38

Pour imiter ma maman je faisais souvent mes blettes ainsi dans le temps ! depuis j'ai appris à les cuisiner différemment mais je pourrais bien reprendre cette recette c'est très bon ! merci christelle ! gros bisous

D

delphine

29/05/2019 09:24

Un délice, c'est très appétissant
Bises

L

lesdelicesdethithoad

29/05/2019 09:01

très jolie recette!
bonne journée

M

Mamy Nadine

29/05/2019 07:41

Miam... je fais ce genre de recette avec le vert des blettes. Bonne journée Christelle Bises

V

vanni

29/05/2019 07:36

Une chouette recette pour cuisiner des blettes
Bonne journée
Bisous

N

Nathalie

29/05/2019 07:36

C'est toujours un délice de cuisiner des blettes et en sauce tomate j'adore l'idée! J'apprécie énormément ce légume. Très bonne journée

L

LespetitsplatsdeBéa

29/05/2019 07:22

Je suis moins fan des côtes. Je préfère les feuilles mais comme toi lorsque j'utilise les côtes c'est souvent avec de la tomate ça va bien ensemble. Bisrs

C

choupette88

29/05/2019 07:13

Un bon plat de bettes mais je n'en fais pas souvent car j'y pense pas !
Je te souhaite un bon mercredi !
Gros bisous de nous deux