6 Mai 2019
Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.
Bonjour;
Pour bien attaquer la semaine je vous présente encore une nouvelle recette de cookies. Dès que j’ai vu ces cookies chez aggietlili du blog cooking 4you je savais qu’il allait finir dans ma cuisine. Mon Léo les a adoré.
Ingrédients :
- 180 g de farine
- 50 g de flocons d'avoine
- 90 g de cassonade
- 100 g de beurre en morceaux
- 100 g de pâte de praliné
- 1 œuf
- 1/2 sachet de levure chimique
- 150 g de pépites de chocolat
Préparation :
1- dans le bol du robot muni de la feuille ou dans un saladier avec l'aide d'une cuillère en bois, si vous n'avez pas de robot, mettre la cassonade, la farine, le son d'avoine et la levure.
2- Ajouter l'œuf, la pâte de praliner puis le beurre.
3- Mélanger brièvement, pour rassembler les ingrédients, puis ajouter les pépites.
4- Former une boule de pâte avec les doigts.
5- Faire 24 petites boules et les placer sur votre Silpat ou plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez pour former des palets de 3 cm de diamètre environ.
6- Placer au frais pendant que le four chauffe à 170°C.
7- Enfourner pour 10 minutes. Déposer la plaque sur une grille et laisser refroidir.
8- ne pas toucher les biscuits chauds ils se casseraient, attendre le refroidissement pour les manipuler.
Thermomix :
1- dans le bol mettre le beurre, le pralin et le sucre mixer 30 secs/vit4
2- A la sonnerie ajoutée l’œuf mixer 10 secs/vit4
3- Ajouter la farine, la levure et les flocons d’avoine mixer 30 secs/vit4
4- A la sonnerie mettre les pépites de chocolat mixer 10 secs/vit3
5- Former une boule de pâte avec les doigts.
6- Faire 24 petites boules et les placer sur votre Silpat ou plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez pour former des palets de 3 cm de diamètre environ.
7- Placer au frais pendant que le four chauffe à 170°C.
8- Enfourner pour 10 minutes. Déposer la plaque sur une grille et laisser refroidir.
9- ne pas toucher les biscuits chauds ils se casseraient, attendre le refroidissement pour les manipuler.
patricia cuisine 08/05/2019 10:40
guy59600 07/05/2019 22:48
Marie/aggietlili 07/05/2019 17:46
Cécile CC 07/05/2019 14:20
Miss Gleni 06/05/2019 23:24
EmilieRD 06/05/2019 19:42
lolo 06/05/2019 18:07
Val 06/05/2019 17:44
Isabelle 06/05/2019 17:30
Brigitte / Les filles à table 06/05/2019 17:29
Nicole passions 06/05/2019 16:39
zika 06/05/2019 16:10
Christalie 06/05/2019 15:40
sotis 06/05/2019 14:46
lolo 06/05/2019 12:11
Ponpon 06/05/2019 12:09
Natalia 06/05/2019 09:58
Palmira 06/05/2019 09:27
Viviane 06/05/2019 08:32
gut 06/05/2019 07:59
Mamy Nadine 06/05/2019 07:49
Nathalie 06/05/2019 07:38
delphine 06/05/2019 07:24
vanni 06/05/2019 07:21
Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 06/05/2019 07:17