Crumb cookies

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour;
Comme je vous l’avais annoncé il y a quelques jours voici encore une recette de cookies pour les défis Facebook. Cette fois j’ai pris la recette chez Deldel du blog la cuisine gourmande de Deldel.
Ingrédients :
- 50g de pépites de chocolat
- 100g de farine
- 75g de sucre
- 50g de poudre d’amande
- 1 œuf
- 5g de levure chimique
- 70g de beurre
Crumb :
- 1 pincée de cannelle en poudre
- 1 pincée de noix de muscade
- 75g de farine
- 75g de cassonade
- 65g de beurre demi-sel
- 1 poignée de noisettes entière
- Éclats de chocolat au lait (pépite pour moi)
Préparation :
1- préchauffez le four à 200°

2- mélangez le beurre ramolli avec le sucre, l’œuf, la farine, la levure et la poudre d’amande. Mélangez

3- ajoutez les pépites de chocolat, mélangez

4- formez des boules et aplatissez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson (bien espacer les cookies)

5- préparez la pâte à crumble en mélangeant dans un saladier, la farine, la cassonade, la cannelle et la muscade

6- ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et mélangez du bout des doigts afin de former une pâte sableuse

7- ajoutez le chocolat et les noisettes concassé. Mélangez

8- émiettez la pâte à crumble sur le dessus des cookies

9- Cuire 8 minutes à 10 minutes selon votre four.
10- laissez refroidir