750 grammes
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Œufs à la paysanne

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Œufs à la paysanne

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui plat très simple mais qui nous a beaucoup plu. J’ai pris la recette sur le blog
aspirante

Ingrédients pour 4 :
- 2 tomates bien mûres (300 grammes)
- 50 grammes d’oignons
- 60 grammes de pain de campagne (1 belle tranche)
- cuillères à café d’huile d’olive
- 1 brin de thym
- 5 œufs
- Sel, poivre

Préparation :
1- Laver les tomates. Ôter les graines et les couper en dés. Éplucher l’oignon et l’émincer finement.
2- faire griller la tranche de pain dans un grille-pain, afin qu’elle soit dorée et croustillante (1 à 2 minutes) la couper en petits des.
3- faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive, ajouter les oignons et laisser dorer 2 minutes en remuant. Verser les tomates, saler, poivrer et laisser cuire 10 minutes à feu vif.
4- Quelques minutes avant de servir ajouter dans les tomates le thym effeuillé et les croûtons. Casser les œufs par-dessus, mélanger à l’aide d’une fourchette, mais sans battre.
5- Servir dès que les œufs sont pris (5 minutes de cuisson environ)

Œufs à la paysanne
Œufs à la paysanne
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L
Hum, ça me donne bien envie !!
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I
Hummm, je connaissais la version omelette mais pas celle-ci. Belle découverte !
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P
wa !!! je garde bisous bon we
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I
Très sympa cette recette. Je la mets de côté. Bisous
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V
Je fais aussi ces oeufs, surtout à la pleine saison des tomates que l'on a tendance à acheter en trop grosse quantité mais par contre je ne mets pas de pain. Quelle excellente idée, je ne manquerai pas d'esssayer la prochaine fois que j'en préparerai.
Bonne journée. Bizh
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M
Un seul mot : Miam!!! Bisous
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C
simple et efficace ! j'aime ! bisous
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C
qui n'aime pas ça? TROP TROP BON
Bisous
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A
je l'ai testée aussi cette recette elle est vraiment top ! ^_^
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J
Délicieux et finalement j'en fais de temps en temps et je ne savais pas que cela s'appelait ainsi. Bisous
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Z
Coucou Christelle, vois tu tes oeufs sont un plat d'été par excellence chez nous, un régal très apprécié qu'on emporte à la plage, hummmm, bisou .
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Y
Hum, avec le pain de campagne c'est complet et bien bon.
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L
cela fait longtemps que je n'ai pas fait ce genre de plat à base d'oeufs et il me tente bien ! bonne soirée bises
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M
cette recette a l'air d'être facile a faire
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B
Sympa cette recette, elle me plait !! Bisous
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V
Tu sais quoi? Tu me donnes faim, même à 16h47! Bisous
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E
Hmm moi aussi j'aime beaucoup ta recette !! Bonne fin de journée, bisous
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M
Les oeufs et moi, on est excellent amis : j'aime ta recette!
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P
Quelle belle recette!
Bon mercredi!
Palmira
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A
Une belle recette à part sa simplicité, elle est bien appétissante. Bisous
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N
Simple, délicieux et gourmand. C'est un plat pour moi :-). Merci pour la recette !
Bisous
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J
J'adore l'idée, ça à l'air bon!!
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M
j'aime beaucoup ce plat,
bonne journée bizzzz
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D
Hum cela donne envie, merci pour le partage
belle journée
Bises
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B
Avec ces croûtons c'c'est un bon dîner complet on s' en régalerait également chez moi bisous
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L
miam aussi, ça me plait beaucoup
bisous
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M
Miam, tes oeufs à la paysanne donnent envie ! Bonne journée Christelle Bises
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