Les basiques (pâte...), Sauce, thermomix

Pesto de feuilles de blettes

24 Mai 2019

Rédigé par La cuisine de Poupoule (Christelle) et publié depuis Overblog

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui un pesto qui change est qui nous a plu. J’ai pris la recette chez Béatrice du joli blog les petits plats de Béa . Je n’ai rien changé à sa recette.
Ingrédients :
- 80 g de feuilles de blettes sans les côtes
- 2 cuillères à soupe de pignons de pin ou de graines de tournesol
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
Préparation :
1- Mixer le plus finement possible les feuilles de blettes. Thermomix 15sec/vit7

2- Mixer les gousses d'ail, les pignons de pin et le parmesan avec les feuilles 15sec/vit7

3- Racler les parois du bol ajouter l’huile, le sel et le poivre mixer 30sec/vit7

4- Racler les parois mixer 15sec/vit8

5- Verser dans un pot et mettre au frais (il se conserve deux ou trois jours au frigo, moi je le congèle en cubes et je les sors quand j’en ai besoin)

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Christalie 26/05/2019 09:56

pourquoi pas ... bisous

La tendresse en cuisine 25/05/2019 08:21

Une très jolie recette que je me mets de côté ! Merci ma Christelle et des gros bisous !

guy59600 24/05/2019 22:51

un joli pesto et merci pour ta participation a la foodista
une bonne soirée bisous

Val 24/05/2019 20:39

C'est une super idée, ça change. Je garde, bisous

zika 24/05/2019 19:41

Tu me donnes une bonne idée, du pesto avec des blettes, sympaaa, merci je me pose un instant voir les copines, j'ai encore des choses à faire et il nous reste 1h 30 avant la rupture du jeûne , bisou

Nicole passions 24/05/2019 17:48

Une très belle idée à laquelle je n'aurais pas pensé. Merci pour ce partage de verdure. Bisous

Assia 24/05/2019 17:27

Un régal le pesto, je m'en sers toujours du mien. Bisous

sotis 24/05/2019 16:45

ça c'est une super idée, les pesto c'est comme les cakes, pratique pour passer des restes et en plus on se régale!!! bisous

EmilieRD 24/05/2019 16:41

Ça doit être bon et plein de saveurs!

mamimijane 24/05/2019 15:03

je testerais dès que mes blettes seront assez grandes dans le jardin.
bonne journée bizzzzzz

Brigitte / Les filles à table 24/05/2019 14:04

Je ne me souvenais pas de ce pesto chez Béatrice, c'est une excellente idée que j'ai bien envie de tester !! Bisous

Miss Gleni 24/05/2019 12:56

habituel serait mieux au masculin !!! désolée

Miss Gleni 24/05/2019 12:55

Une belle idée qui change du pesto habituelle ;
bisous * Nicole

Natalia 24/05/2019 11:47

C'est une belle façon de cuisiner ce légume, à tort mis de côté.
Belle journée,
Bisous

Emmanuelle 24/05/2019 11:47

Quelle bonne idée, ça doit être très bon pour accompagner des pâtes, pommes de terre, viandes et poissons. Bon week-end, bisous

Viviane 24/05/2019 10:03

Un pesto qui plairait à l'Homme, il faut que je garde l'idée pour lui en préparer dès que j'aurai quelques blettes.
Agréable vendredi. Bizh

vanni 24/05/2019 09:14

Un pesto original !
Bonne journée
Bisous

Ponpon 24/05/2019 08:59

Décidément, on peut réaliser du pesto avec pas mal d'ingrédients et je n'ai jamais pensé aux blettes!
Merci pour cette belle recette.
Bizz

Isabelle 24/05/2019 08:42

Très sympa ce pesto!
Bisous

Not Parisienne 24/05/2019 08:38

Oh génial, je connais plein de variantes de pesto mais pas celle là, je me la note! bisous!

gut 24/05/2019 08:14

Une première pour moi ! j'ai déjà vu plusieurs pesto mais jamais de blettes et l'idée est excellente ! bravo christelle ! bisous

Mamy Nadine 24/05/2019 07:46

Original et on peut utiliser ce pesto comment s'il te plaît ? Bonne journée Christelle Bises

Mamy Nadine 24/05/2019 09:13

Ah, ok et merci Christelle pour ta réponse...

La cuisine de poupoule 24/05/2019 08:00

Comme le pesto classique dans des pâtes sur des pizzas ou tarte ou pour assaisonnement un plat

delphine 24/05/2019 07:39

Oh merci du partage, cela change avec des blettes
Bon vendredi

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 24/05/2019 07:12

Merci pour ce partage d'un pesto que l'on avait également bien apprécié et que l'on peut utiliser dans différents plats pour le parfumer. Merci encore Christelle bisous

corinnette 24/05/2019 07:11

voilà une autre recette de pesto, bonne idée
bises

Michèle 24/05/2019 07:01

Voilà qui change du pesto traditionnel , merci pour ce joli partage! Bisous

kekeli 24/05/2019 05:26

La congélation est une bonne idée !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous