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Courgettes farcies au chorizo, chèvre et riz by Manue

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Courgettes farcies au chorizo, chèvre et riz by Manue

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui une bonne idée pour farcir les courgettes. Voici donc les 1ers courgettes du jardin de mon Léo. J’ai pris cette recette chez ma copine Emmanuelle du super blog que j’adore Aux délices de Manue. Je vous recommande cette recette qui nous a beaucoup plu surtout à mon Léo.


Ingrédients :
- 2 grosses courgettes (1 kg 100 au total)
- 60 g de riz cuit 
- 50 g de bûche de chèvre allégée
- 35 g de chorizo (7 grandes et fines tranches)
- 80 g de poivron surgelés
- 10 g d'échalote
- 1 cuillère à café de paprika
- thym
- sel et poivre.

Préparation :
1- chauffez le four th.6 à 180°.
2- lavez les courgettes, coupez-les en 2 et creusez à l'aide d’une cuillère parisienne ou d'une petite cuillère.
3- Hachez la chair des courgettes et mettez-la dans un saladier avec le riz.
4- Coupez 5 tranches de chorizo en 4 et les 2 restantes en petits morceaux au-dessus du saladier.
5- coupez les poivrons en petits morceaux et ajoutez-les dans le saladier.
6- Hachez l'échalote et ajoutez  aux ingrédients, salez, poivrez et mélangez le tout.
7- coupez le morceau de bûche de chèvre en 4 tranches, puis chaque tranche en 4.

 

Courgettes farcies au chorizo, chèvre et riz by Manue

8- Déposez dans chaque courgette creusés 4 morceaux de chorizo, 4 morceaux de chèvre et remplissez avec la préparation à base de chair de courgette.
 

Courgettes farcies au chorizo, chèvre et riz by Manue

9- Lavez le thym et ciselez-le au-dessus de chaque courgette farcie.
10- enfournez pour 50 min.
11- Bon appétit.

Courgettes farcies au chorizo, chèvre et riz by Manue
Courgettes farcies au chorizo, chèvre et riz by Manue

 

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G
Voilà une bonne recette complète et gourmande
j'aime beaucoup
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C
Terribles ces courgettes farcies ! Bises
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L
çà a l'air très bon !
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M
Voilà qui est parfait pour récupérer un reste de riz et le reycler !
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Y
Merci, je les ai faites ce midi et c'était très bon. Pas de chèvre mais de l'emmental pour moi ;-)
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V
Bonne soirée, bisous
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S
un regal ces courgettes farcies j'adore
bisous
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N
Une délicieuse recette de farcis!! Je met direct dans ma to do list, on adore à la maison. Bises
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S
très belle idée cette farce, j'ai justement fait le plein de courgettes, ça tombe bien!!!! bisous
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V
Il y a longtemps que je n'ai pas cuisiné de courgettes farcies, cette version me plaît beaucoup avec cette association de chorizo et fromage de chèvre pour réveiller la fadeur de la courgette !!!
Belle journée. Bizh
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D
Quelle bonne idée, cela doit être un régal
Merci du partage
Bises
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V
Humm voilà une chouette recette pour farcir les courgettes
Merci du partage
Bonne journée
Bisous
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K
Je vais attendre les courgettes du jardin !!
Je te souhaite une bonne journée. Bises
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B
Une belle version de courgettes farcies le chorizo doit apporter sa part de peps idéal pour ce légume qui justement attend ce genre d'ingrédient pour le réveiller bisous
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S
de belles courgettes farcies ! merci et gros bisous
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Z
Une belle idée de recette, bisou !
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Y
J'adore cette recette et je vais la réaliser (sans le chèvre par contre ;-) )
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V
ça tombe pile poil, je suis ds ma période chorizo, hi!!!! Bisous
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J
Une super idée gourmande. Bisous
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C
Bonne idée ! ça change bisous
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M
belle recette que j'avais repérée chez Emmanuelle effectivement ;
Bisous - Nicole
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B
Chorizo, chèvre, j'aime beaucoup !! Bisous
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E
Merci beaucoup Christelle <3 Bonne journée, bisous
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L
Tu ne fais pas précuire les courgettes avant ?
J'aurais un peu peur qu'elles restent croquantes !
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L
Non pas besoin
M
Bravo belle réalisation. Bon mercredi
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P
Ça change des traditionnelles courgettes farcies, très bonne idée que je retiens.
Bizz
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A
Jolies barquettes bien appétissantes. Bisous
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M
une recette à faire un ses jours,
bonne journée bizzzzzz
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I
Hummm, tu as du te régaler en effet!
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G
Elles m'avaient aussi beaucoup plumais je ne les ai encore pas réalisées ! merci pour la piqure de rappel et pour l'avoir dédié à cuisinons ! gros bisous
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N
J'en fais aussi mais différemment. Ça doit être très bon !
Bonne journée,
Bisous
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P
Ohh les bonnes courgettes farcies! On ne s'en lasse pas!
Bon mercredi!
Palmira
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C
joli plat sain et complet
bisous
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P
originale cette farce tu as dû te régaler. bisous
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C
voilà une bien jolie farce
moi aussi je mange des courgettes de mon jardin depuis déjà au moins 2 semaines et c’est un pur délice
bises
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