3 Août 2019
Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.
Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui une quiche que j’ai prise dans mon maxi cuisine. Mon homme a adoré cette quiche. Avec cette recette je participe au jeu recette autour d'un ingrédient créé par Samar et Soulef. La marraine de cette édition est Samar elle a choisi comme ingrédients l’aubergine.
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée maison
- 2 aubergines
- 5 tomates cerise (j’en avais pas j’ai pris 2 grosses du jardin)
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail d'ai
- 100g de feta
- 2 œufs
- 10 cl de crème liquide
- 10 cl de lait
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe bombée de farine
- 1 cuillère à soupe bombée de parmesan
- Sel et poivre
Préparation :
1- épluchez la gousse d’ail, dégermez-la et hachez-la.
2- pelez l’oignon et émincez-le.
3- coupez les aubergines en tranches fines (j’ai gardé la peau car elles sont de mon jardin donc bio)
4- faites chauffez l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir l’oignon et l’ail durant 5 minutes.
5- Pendant se temps, faites grillés les tranches d’aubergines sous le grill du four, 8 minutes de chaque côté. Salez et poivrez légèrement.
6- préchauffez le four à 180°
7- fouettez les œufs avec la farine, la crème, le lait, le parmesan et du poivre.
8- abaissez la pâte dans un moule beurré et fariné.
9- garnissez le fond de pâte avec les tranches d’aubergines, le mélange ail-oignon, la feta émiettée et les tomates cerise coupées en deux.
10- versez l’appareil sur la garniture.
11- enfournez 25 minutes.
12- servez tièdes avec une salade
/image%2F1038509%2F20200427%2Fob_1cd226_image-118605aa-7444-4be1-856e-cc0eac2d.jpg)
/image%2F1038509%2F20200330%2Fob_65f60c_quiche-courgettes-jambon-olive-sans-fr.jpg)
/image%2F1038509%2F20200313%2Fob_0555c4_16new-phototastic-collage.jpg)
/image%2F1038509%2F20200214%2Fob_d41de2_3new-phototastic-collage.jpg)
lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 14/08/2019 16:31
Not parisienne 08/08/2019 08:49
Gourmandisesdelo 07/08/2019 19:34
Isabelle 07/08/2019 10:15
Chrystel 05/08/2019 12:29
valerie 123degustez 04/08/2019 16:20
kilomètre-0 04/08/2019 14:09
coco de Nice 04/08/2019 09:46
Viviane 04/08/2019 08:59
gut 04/08/2019 08:32
Marion 04/08/2019 07:38
vanni 04/08/2019 07:19
Carmen 03/08/2019 23:10
guy59600 03/08/2019 22:33
Nicole passions 03/08/2019 21:58
Val 03/08/2019 21:46
Doria 03/08/2019 20:54
Emmanuelle 03/08/2019 20:35
Nadège 03/08/2019 20:16
salima 03/08/2019 19:13
yumelise 03/08/2019 18:58
samar 03/08/2019 16:12
Natly 03/08/2019 16:02
Ponpon 03/08/2019 14:38
latabledeclara 03/08/2019 14:33
Brigitte / Les filles à table 03/08/2019 13:35
mamimijane 03/08/2019 13:32
les Délices de Kenza 03/08/2019 13:07
Natalia 03/08/2019 12:59
Meriem 03/08/2019 12:25
Jackie 03/08/2019 11:57
Catalina 03/08/2019 11:39
delphine 03/08/2019 10:43
Assia 03/08/2019 10:22
Michèle 03/08/2019 09:44
Mathieu 03/08/2019 08:46
LespetitsplatsdeBéa 03/08/2019 08:22