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Carpaccio de Saint Jacques au citron vert

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Carpaccio de Saint Jacques au citron vert

Bonjour;
Jeudi dernier nous fêtions avec mon mari nos 10 ans de mariage. Pour l’occasion je lui ai fait un petit repas de ces ingrédients favoris. C’est ma sœur qui ma donner cette recette qu’on adore.

Ingrédients pour 4 :
- 12 noix Saint-Jacques fraîches
- 8 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 bouquet de persil plat
- 1 cuillère à café de miel
- Sel et poivre

Préparation :
1- tranchez les noix de Saint Jacques en fines lamelles à l’aide d’un couteau bien aiguisé et disposez-les en rosace sur les assiettes.
2- préparez une vinaigrette : faites fondre le sel dans le jus de citron, ajoutez le poivre puis l'huile d'olive, le miel, le persil ciselé.
3- versez délicatement la vinaigrette que les Saint-Jacques, ajoutez quelques zestes de citron pour décorer 4- réservez au frais avant de servir (minium h).

Carpaccio de Saint Jacques au citron vert
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A
Voilà une recette trop sympa et facile à faire.il le manque la quantité de citron. Merci pour la réponse et belles fêtes de noel
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L
Oh des St Jacques pour mon anniversaire lol ! Bon anniversaire à vous en retard. Biz.
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P
Je pensais récemment au saint jacques et je me demandais quand c’était la saison? En tout cas bon anniversaire de mariage. Vous avez dû vous régaler. Bisous
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P
Je craque toujours pour les saint jacques et voilà une recette qui me plait car je n'ose jamais cuire ces charmantes bêtes alors que c'est facile, je sais!
ici, pas de cuisson, ou presque avec le citron qui s'en occupe, c'est top pour moi! Merci.
Bizz
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I
Une très belle entrée pour une grande occasion
;)
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M
Ton assiette et ma magnifique et me met en appétit de bon matin ! Bises
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N
Bon anniversaire de mariage ! Ce carpaccio est au top. Bisous
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N
Bon anniversaire de mariage ! Ce carpaccio est au top. Bisous
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Y
Délicieuse marinade qui doit bien relever les saint-jacques ! Cette assiette est très joliment dressée.
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G
très joli carpaccio et joyeux anniversaire de mariage
une bonne soirée bisous
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C
joli ton carpaccio de st jacques poupoule et félicitations pour votre anniv de mariage.Biz
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B
Je n'aime en général pas le poisson cru, mais j'ai déjà goûté à des st-jacques crues tranchées très finement et j'ai trouvé cela délicieux, je suis sûre que j'aimerais ta jolie recette; Bisous
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E
Mon mari adore aussi les noix de Saint-Jacques. Je n'en ai encore jamais manger de crues. Bonne fin de journée, bisous
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M
Très belle assiette qui fait envie ; bon anniversaire de mariage avec un peu de retard.
Bisous - Nicole
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C
je n'ai jamais goûté ! bisous
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L
Humm cela doit être delicieux ! Une belle recette ! Bises et bonne journée
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Z
Bon anniversaire chère Christelle, vous êtes jeunes encore, 10 ans , c'est si beau, une belle réalisation raffinée, bisou !
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M
quelle belle assiette,humm!
bonne journée bizzzz
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N
Hum... J'aurais adoré goûter ton carpaccio :-).
Bisous
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D
Hum cela doit être un pur délice
Ton mari devait être aux anges
Bises
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M
Bon anniversaire, un peu en retard!
Et merci pour le partage de cette recette très gourmande! Bisous
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P
Très belle recette ! Ce carpaccio de St Jacques est raffiné et délicat, il est parfait pour un repas en tête à tête. Bisous
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M
cette recette plairait sans nul doute à mon zépoux
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L
C'est une entrée très festive parfaite pour cette occasion. Ici on aime beaucoup également bisous
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N
Je n'ai jamais goûté les saint jacques avec du citron, mais il parait que c'est un mariage excellent, tu as du te régaler! bisous!
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