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Côte de porc en marinade

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Côte de porc en marinade

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui la marinade que j’ai faite pour cuisiner les côtes de porc. J’ai pris la recette chez Michèle du blog
Croquants fondants gourmands.
Une très bonne marinade.
Ingrédients 5 côtes :
- 5 côtes de porc de mon boucher
- 2 échalotes
- 2 gousses d’ail
- 3 cuillères à soupe de crème de balsamique
- 2 cuillères à soupe de ketchup 
- 2 cuillères à soupe de citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel 
- poivre du moulin

Préparation :
1- Éplucher et hacher très finement les échalotes

 2- Éplucher, dégermer et hacher très finement les gousses d’ail.
3- Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
4- Étaler les côtes de porc dans un plat et les badigeonner de marinade.
5- Couvrir le plat et garder au frais pendant plusieurs heures, en retournant la viande de temps en temps. (moi j’ai laissé mariner 1 nuit)

 6- au moment du repas, faire griller les côtes 5 à 6 minutes de chaque côté sur la plancha très chaude.
7- Servir

Côte de porc en marinade
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P
La bonne recette de l'été !
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E
La viande doit être moelleuse et bien parfumée! Miam!
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P
superbe marinade à tester bisous
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I
Évidemment avec une bonne marinade....
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D
Elle est bien délicieuse cette marinade et très parfumée !
Bisous, Doria
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N
Coucou, une très belle recette, j'adore la crème balsamique ! Bisous !
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G
elle est très appétissante cette marinade!
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G
de belles côtes et bonne marinade
une bonne soirée bisous
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V
Rien qu'à voir la couleur de ta sauce, j'ai envie de repasser à table. Bisous
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P
hummm superbe merci ma belle jespere que tu vas bien, gros bisous
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B
Une bien bonne marinade pour ces côtes de porc, j'aime beaucoup !! Bisous
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M
oh que j'aime les côtes grillées comme les tiennes !
bisous - Nicole
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C
hummm j'aime beaucoup
gros bisous
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M
Merci Christelle pour ce gentil clin d'œil, je prends la photo pour ma recette en attendant la mise à l'honneur de samedi. Bisous
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I
Comme toi, j'aime bien mettre ma viande à mariner avant de la griller. J'improvise en fonction de ce que j'ai en stock. Tous les ingrédients de la tienne me plaisent ;)
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A
Bonne marinade déclinable avec d'autres viandes. Bisous
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S
hummm elle est extra ta marinade!!! bisous
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E
C'est super bon, j'ai fait pratiquement la même chose en vacances et nous avons beaucoup aimé. Bonne journée, bisous
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M
humm,ça fait envie,
bonne journée bizzzzz
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G
Je suis convaincue que ce doit être fort bon ! merci christelle ! gros bisous
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N
Miam, ça doit être un délice. J'aime beaucoup les saveurs, le goût fumé du barbecue en plus :-)
Bisous
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D
Extra cette marinade cela doit être un délice
Bises
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L
Avec une bonne marinade c'est délicieux bisous
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C
huùmm trop bon
bises
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M
Un plat gourmand et alléchant
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