750 grammes
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Moelleux au chocolat

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Moelleux au chocolat

Bonjour;
Aujourd’hui c’est la rentrée des classes et c’est un grand jour car mon Léo fait son entrée en 6e (sniff). J’ai réalisé ces petits moelleux pour qu’il ait un bon petit déjeuner avant de prendre le chemin de l’école. Je vous recommande ces moelleux qui sont à tomber par terre

Ingrédients pour 6 :
- 250g de chocolat
- 175 g de beurre
- 125 g de sucre glace
- 75 g de farine
- 5 œufs

Préparation :
1- faire fondre le chocolat.
2- Ajouter le beurre en morceaux peu à peu et l'incorporer pour obtenir un crème bien lisse.
3- Mettre la farine et le sucre glace dans un saladier. Ajouter les œufs entiers et mélanger jusqu'à obtention d'une émulsion homogène.
4- Verser le mélange chocolat-beurre sur cette préparation. Mélanger.
5- Beurrer et fariné 6 moules individuels ou un grand moule.
6- Verser la préparation (pour plus de chocolat mettre un petit carreau de chocolat au centre de chaque moelleux) et mettre à four chaud (200°C) - 10 min pour les petits gâteaux, 15 pour le grand.
7- Servir tiède avec une crème anglaise (le centre doit être coulant) ou servir froid nappé de ganache au chocolat.
8- Préparation possible à l'avance. Réchauffer avant dégustation quelques secondes à mi- puissance aux micro-ondes.

Thermomix :
1- Dans le bol mettre le chocolat en morceaux et le beurre chauffer min/50°/vit2 2- A la sonnerie ajouter les œufs, la farine et le sucre glace mixer 30 secs/vit4 3- Beurrer et fariner 6 moules individuels ou un grand moule.
4- Verser la préparation (pour plus de chocolat mettait un petit carreau de chocolat au centre de chaque moelleux) et mettre à four chaud (200°C) - 10 min pour les petits gâteaux, 15 pour le grand.
5- Servir tiède avec une crème anglaise (le centre doit être coulant) ou servir froid nappé de ganache au chocolat.
6- Préparation possible à l'avance. Réchauffer avant dégustation quelques secondes à mi- puissance aux micro-ondes.

Moelleux au chocolat
Moelleux au chocolat
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L
Ah moi mon aîné est rentrée en 2nde et mon benjamin au CP, ça passe trop vite ... En tout cas tes gâteaux ont vraiment l'air moelleux. Biz.
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Z
Tu as du faire des heureux avec cette belle gourmandise, super bon hummmm
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I
J'espère que la rentrée de ton fiston s'est bien passé. En tout cas, il a du se régaler pour son gouter
Bisous
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V
Alors ça, qd il est tiède, c'est juste à tomber! Et pour du réconfort, c'est top! Bisous
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D
Très sympa tes moelleux au chocolat pour la rentrée des classes.
Bisous, Doria
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M
J'aurais bien fait la rentrée avec de si beaux petits gâteaux !!
bisous - Nicole
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C
super réussi ton moelleux miam miam, bisous bonne soirée
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M
Tout ça est très joli et appétissant
Vive le chocolat!!!
Biz
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N
Coucou ! Quelle tuerie ! Bisous
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G
quelle superbe gourmandise j'espère que la reprise c'est bien passée
une bonne soirée bisous
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B
Et bien il est gâté ton Léo, c'était un grand jour pour lui l'entrée au collège !! Bisous
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E
Miam, il est gâté ton Léo !! Bonne soirée, bisous
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C
hum que c'est bon ça !!! bisous
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M
purée tu me tente là
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V
Irrésistibles !!
Bonne journée
Bisous
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S
oh qu'il sont alléchants tes moelleux, c'est certain que la journée commence bien avec de telles gourmandises au petit dej!!!!bisous
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M
un beau moelleux bien coulant pour un grand garçon qui rentre en 6 ème,jeudi mon petit fils fait sa rentrée en 1 ère,ça passe vite....
bonne semaine bizzzzz
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N
Miam ! Chez moi ils ont toujours un succès fou :-).
Bisous
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L
Un moelleux, légèrement coulant
Parfait pour un goûter
Bises
Sonia
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A
Une tite régalade pour bien commencer la journée. Bonne rentrée à tes loulous
Bisous
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V
Un délicieux moelleux parfait pour le moral d'un jour de rentrée, surtout pour un changement important dans la vie de ton Loulou ;-)
Bon début de semaine. Bizh. Viviane
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M
Voilà qui a du lui mettre du cœur à l'ouvrage! Bonne rentrée à Léo.
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D
Tes moelleux me font craquer
Bonne rentrée à ton Léo
Bisous
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L
Si avec ça Léo ne fait pas une bonne rentrée !!!! Mais c'est sûr la 6ème c'est un grand changement pour lui et pour toi également bisous
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C
hummmm ils sonttrop tentant et courage
pour mon c'est les 28 ans de mon fils ainé
bises
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