Risotto de quino aux courgettes au cookéo

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui un risotto qui change car le riz et remplacer par le quinoa. J’ai réalisé cette recette avec mon cookéo mais avec une simple cocotte cela fera aussi l’affaire.
Ingrédients pour 4 :
- 60g de quinoa
- 3 courgettes du jardin de mon Léo
- 1 oignon
- 20 cl de crème liquide
- 1 kub or
- 40 cl d’eau
- 60g de parmesan
- Sel et poivre
Préparation :
1- Couper l’oignon et les courgettes en petits des.
2- Verser le quinoa dans la cuve. Ajouter les courgettes et les oignons 3- Ajouter l’eau, le kub or, le sel et le poivre et mélanger.
4- Sélectionner cuisson sous pression pendant 10 minutes.
5- Ajouter la crème et le parmesan est mélangé.
6- Servir