dessert, thermomix

Moelleux pommes spéculoos

8 Septembre 2019

Rédigé par La cuisine de Poupoule (Christelle) et publié depuis Overblog

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui un bon gâteau aux pommes. Avec cette recette je participe au jeu Facebook défit entre blogueurs. L’un des thèmes de ce mois-ci est la pomme. J’ai pris la recette chez Sonia du blog la cuisine de Boomy. Un très bon gâteau.
Ingrédients :
- 3 pommes à cuire
- 50 gr de farine
- 100 gr de maïzena
- 10 gr de sucralose ou autres édulcorant (pour 50g de sucre)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 100 ml de lait 1/2 écrémé
- 3 œufs
- 75 gr de beurre à 41 % (beurre classique pour moi)
- 5 spéculoos
Préparation :
1- Commencer par éplucher les pommes et les couper en cubes, réserver.
2- puis mixer les spéculoos, réserver.
3- Préchauffer votre four à 180°.
4- faire fondre le beurre, aux micro-ondes pour moi.
5- Mélanger les sucres avec les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
6- Ajouter la farine, la maïzena et la levure, mélanger puis ajouter le lait et le beurre fondu, mélangé à nouveau.
7- puis ajouter les spéculoos 8- Ajouter ensuite les pommes et mélanger délicatement.
9- Verser dans un moule en silicone (ici le moule tablette) et enfourner 30 minutes

Thermomix :
1- Commencer par éplucher les pommes et les couper en cubes, réserver.
2- Dans le bol mettre les spéculoos et mixer 5 secs/vit9. Réserver

3- Préchauffer votre four à 180°.
4- dans le bol, mettre le beurre en morceaux chauffer 3 min/50°/vits2

5- A la sonnerie ajouter les sucres et les œufs mixés 10 secs/vit5

6- Ajouter la farine, la maïzena, le lait, les spéculoos et la levure mixer 30 secs/vit4

7- Ajouter les pommes mixées 10 sec/sens inverses/vit3

8- Verser dans un moule en silicone et enfourner 30 minutes

9- Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.

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Viviane 14/09/2019 09:47

Des saveurs qui se marient toujours harmonieusement et que j'adore particulièrement, la saison des pommes commençant ce gâteau va pouvoir nous régaler !!!
Beau WE. Bizh. Viviane

Doria 13/09/2019 14:05

Une belle part ne serait pas de refus !
Bisous, Doria

Cooking Julia 10/09/2019 23:03

C'est une bombe ce gâteau... Comment y résister ?

patricia cuisine 10/09/2019 20:47

hummm à tester bisous

Brigitte / Les filles à table 10/09/2019 18:59

Bientôt l'automne hélas, mais les bonnes pommes arrivent et ça c'est bon !! Bisous

Palmira 10/09/2019 14:01

Miam! Quel régal! parfait pour écouler les pommes de la cueillette!
Bonne semaine!
Palmira

samar 10/09/2019 02:51

magnifique ce moelleux une belle association de saveur
bisous christelle

salima 09/09/2019 22:49

un délicieux mariage de saveur avec les spéculoos et les pommes ! bises

Carmen 09/09/2019 21:24

le retour des bons gâteaux aux pommes ton moelleux avec l'association spéculoos doit être terrible!!!! Bonne soirée bisous

Isabelle 09/09/2019 17:34

Terrible ce gateau. Il est irrésistible

Ponpon 09/09/2019 11:31

Pommes et spéculoos, ils s'entendent bien ces deux-là!
Les réunir dans un gâteau, c'est parfait!
Bizz

vanni 09/09/2019 06:54

Un superbe moelleux très tentant, deux belles saveurs réunies !
Bonne journée
Bisous

Jackie Thouny 08/09/2019 23:37

Avec l'arrivée des pommes de belles recettes gourmandes en perspective. Bisous

Miss Gleni 08/09/2019 23:04

miam, l'automne se profile avec le retour des beaux gâteaux aux pommes ;
bisous - Nicole

Patricia 08/09/2019 22:25

Oh la la il a l'air super ce gâteau. Je mets la recette de coté. Bisous Christelle

steph 08/09/2019 22:03

hummm, un gâteau bien gourmand, qui me tente énormément !!!

ISCA 08/09/2019 21:30

Bien de saison, hélas nous nous dirigeons vers l'automne ! Enfin, ce genre de dessert offre des compensations justement !

Liliane 08/09/2019 21:26

j'en prendrai bien une tranche !
bise et bonne semaine

Binchy 08/09/2019 21:11

On se régale toujours chez toi ma Christelle !
J'espère que tes enfants ont effectué une belle rentrée.
Je te souhaite une agréable semaine et je t'embrasse très fort.
Bernadette.

josette 08/09/2019 20:09

il est bien appétissant ton superbe gâteau! miam!!
bonne soirée bisous

Catalina 08/09/2019 19:34

un régal ton gâteau, bisous

yumelise 08/09/2019 18:56

Je ne doute pas qu'il doit être excellent ce gâteau ! Spéculoos, donc cannelle, se marie très bien avec la pomme. Ca sent l'automne...

Christalie 08/09/2019 18:41

Quel bon gâteau !! bisous

Val 08/09/2019 18:33

A mon avis, tu vas faire l'unanimité! Bisous

Nathalie 08/09/2019 17:49

Voilà un petit dessert de saison bien gourmand!! J'adore!! Bises

zika 08/09/2019 17:38

Un dessert bien gourmand, bisou !

guy59600 08/09/2019 16:20

très joli moelleux et un biscuit que j'adore
excellent après-midi bisous

La cuisine de Boomy 08/09/2019 16:16

Merci pour ce choix sur mon blog avec ce bon gâteau.
Bises
Sonia

Nadège 08/09/2019 15:54

C'est une belle association, ici on valide :)
bizz

Emmanuelle 08/09/2019 15:24

C'est une bonne idée d'associer la pomme au spéculoos, ça devait être délicieux. Bon dimanche, bisous

delphine 08/09/2019 11:55

Quelle alliance gourmande, je t'en pique une part
Merci du partage
Bises

mamimijane 08/09/2019 11:08

un délicieux gâteau,
bon dimanche bizzz

corinnette 08/09/2019 09:06

ce gâteaume plai beaucoup
jemets de côté
bises

Assia 08/09/2019 08:36

Je te piquerai une belle part pour mon café. Bisous

LespetitsplatsdeBéa 08/09/2019 08:20

Pommes et speculoos, un mariage heureux de saveurs bon dimanche bisous

Monique 08/09/2019 08:19

bonjour ton gâteau est tentant je vais aux pommes mardi je crois que je ferai ta recette après bonne journée

Not Parisienne 08/09/2019 08:18

Coucou, super idée pour finir des spéculoos, je vais regarder s'il m'en reste dans les placards! bisous!

Michèle 08/09/2019 05:50

Tes photos me mettent l'eau à la bouche! Bon dimanche, bisous