Muffin au citron et graines de pavot Heathly

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour,

je vous présente aujourd'hui pour bien attaquer la semaine de bons petits muffins. J'ai pris la recette sur le blog recette healthy.

Ingrédients pour 6 muffins:

120g de farine de blé semi-complète
60g de chair d'avocat bien mûr (ou compote, purée d'amande ou noisette)
60g de sucre complet
1 œuf
40ml de lait végétal
1/2 citron son jus et son zeste
7g de levure chimique

Préparation:

Préchauffez le four à 180°

Mixez l’avocat en purée après l'avoir épluché. Puis pressez un demi citron et zester son écorce.
Verser l’avocat, le jus de citron, ses zestes, avec la farine, le sucre, l'œuf, le lait, les graines de pavot et la levure dans un récipient. Fouettez la préparation jusqu'à ce qu'elle soit homogène.
Versez dans des moules à muffins, puis enfournez pendant 20-23 minutes environ à 200°C.
Laissez refroidir et démoulez.

Thermomix:Préchauffez le four à 180°

Dans le bol mettre l'avocat mixez 10sec/vit5
Ajoutez le reste des ingrédients mixez 30sec/vit4
Versez dans des moules à muffins, puis enfournez pendant 20-23 minutes environ à 200°
Laissez refroidir et démoulez.

Le 26 octobre venez fêter l'automne avec moi

foostida challenge 56 - La cuisine de poupoule

Bonjour, j'ai été choisie hier par Michèle du blog croquant fondant gourmand pour être la nouvelle marraine de la foostida Challenge. Maintenant je vous annonce le thème que j'ai choisie est F...

http://lacuisinedepoupoule.com/2019/09/foostida-challenge-56-5.html

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Doria 02/10/2019 19:38

J'aime beaucoup tes muffins avec cette saveur de citron que je dégusterai bien avec une bonne tasse de thé vert.
Bisous, Doria

patricia cuisine 01/10/2019 20:12

miam, de bien beau muffins bisous ma belle bonne semaine

So-CuiZine 01/10/2019 18:06

De bien jolis muffins savoureux

guy59600 01/10/2019 14:55

de jolis muffins biens parfumés
excellent après-midi bisous

choupette88 01/10/2019 13:51

Hum ... tu me met l'eau à la bouche !!
Bel après-midi
Bisous bisous

Isabelle 01/10/2019 11:11

citron et pavot se marient à merveille et en plus ils sont healthy. Bisous

sissi63 30/09/2019 22:54

Coucou,
Il y a tout ce que j'aime dans tes muffins alors ils doivent être délicieux.
Bonne soirée

Brigitte / Les filles à table 30/09/2019 19:23

Je les ferais bien avec de la compote, ils sont très gourmands !! Bisous

Gourmandisesdelo 30/09/2019 19:15

Tes muffins sont hyper gourmands, je fais souvent ce genre de recette en version cake et heathly aussi, c'est un délice

Emmanuelle 30/09/2019 19:03

Ils sont très sympa tes muffins. Bonne soirée, bisous

Christalie 30/09/2019 19:02

Supers muffins !! bisous

yumelise 30/09/2019 18:49

Parfaits pour un goûter sain.

papillonmyosotis 30/09/2019 18:18

Des muffins bien dodus miam.

Lolo 30/09/2019 17:45

Originaux à base d'avocat ! Il faudra que tente un jour l'avocat en gateau pour voir ???? bonne soirée bises

Messergaster 30/09/2019 17:00

Ah le petit goût du pavot... je comprends que tu aies eu envie de le mettre à l'honneur !

Nicole passions 30/09/2019 16:31

Oh ! C'est très tentant et je me demandais si toutefois il en restait. .. Bisous

rosa 30/09/2019 15:48

une bonne idée celle de mettre l'avocat dedans, je vais essayer ces bons muffins et avec un bon thé a l'heure du goûter doivent d'être délicieux
Gros bisous

zika 30/09/2019 15:03

Ils sont bien dodus, bisou !

Palmira 30/09/2019 14:51

Je ne vois pas les graines de pavot dans les ingrédients...
J'adore le petit côté citronné avec le pavot et c'est bien surprenant d'utiliser de l'avocat!
Bonne semaine!
Palmira

sotis 30/09/2019 13:55

miammmm j'en croquerais bien un au petit dej:!!!! bisous

Ponpon 30/09/2019 12:28

Tes muffins doivent être bien moelleux!
Bizz

mamimijane 30/09/2019 10:50

des ingrédients originaux pour des muffins,à tester,
bonne semaine bizzzz

Natalia 30/09/2019 10:26

C'est très original l'utilisation de l'avocat. Ils ont l'air très gourmands !
Bisous

Assia 30/09/2019 09:39

A croquer tes muffins bien gourmands. Bisous

lesdelicesdethithoad 30/09/2019 09:16

voilà de quoi se régaler sainement!!
bonne semaine

corinnette 30/09/2019 07:35

de bons muffins parfaits avec mon thé
bises

delphine 30/09/2019 07:31

Bonne idée, avec de l'avocat pour éviter le beurre
Merci du partage
Bisous

vanni 30/09/2019 06:57

De superbes muffins, avec une délicieuse association de saveurs.
Bonne journée
Bisous

Val 30/09/2019 06:55

Voilà une éternité que je n'ai pas fait de muffins! Bisous

Not Parisienne 30/09/2019 06:22

Coucou, j'adore le mariage citron graines de pavot, c'est à la fois frais et croquant, miam! bisous!