3 Septembre 2019
Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.
Bonjour;
Aujourd’hui je participe au jeu recette autour d’un ingrédient créé par Samar et Soulef. La marraine de cette édition est ma très chère Catalina du blog le blog de Cata. Elle a choisi comme thème le poivron. J’ai donc pris cette recette chez Nathalie du blog C’est Nathalie qui cuisine un blog que j’aime beaucoup. Je n’ai rien changé à sa recette sauf de l’adapter à mon cookeo.
Ingrédients pour 4 :
- 4 filets de poulet
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail écrasé
- 1 gros poivron
- 15 cl de bouillon de poulet
- 5 cl de crème fraîche
- quelques feuilles de basilic
- 3 cl d'huile d'olive
- sel et poivre
Préparation :
recette Nathalie :
1- dans une poêle avec de l'huile chaude, faites dorer les filets de poulet sur chaque face. Retirez-les et réservez.
2- pelez et émincez l'oignon. Nettoyez les poivrons et détaillez-les en fines lamelles.
3- dans la même poêle, sur feu moyen, faites dorés une minute l'oignon. Puis ajoutez les poivrons et l'ail pressé. Poursuivez la cuisson pendant deux minutes.
4- remettez le poulet dans la poêle. Ajoutez le bouillon, couvrez et laissez mijoter 5 minutes.
5- ajoutez la crème et assaisonnez à votre convenance. Laissez encore mijoter pendant 5 minutes.
6- ajoutez quelques feuilles de basilic. Et laissez cuire à découvert entre deux et cinq minutes en fonction de la quantité de bouillon.
7- au moment de servir, vous pouvez ajouter encore quelques feuilles de basilic pour la déco
Cookéo :
1- Réglez le cookeo en mode manuel, doré. Pendant que ça chauffe.
2- coupez le poulet en lanière.
3- pelez et émincez l'oignon. Nettoyez les poivrons et détaillez-les en fines lamelles.
4- dans la cuve chaude mettre l’huile et le poulet l’oignon et les poivrons faire dorer 5 minutes.
5- ajoutez le bouillon de poulet et laissez mijoter 5 minutes.
6- ajoutez la crème et les feuilles de basilic cuire 10 minutes
7- Servir.
Liste des participants:
Jackie du blog La Cuisine de Jackie avec Pressé aux poivrons confits
Martine du blog Kilomètre 0 avec Foul du Soudan
Delphine du blog Oh la gourmande... avec Cake aux poivrons et thon à la tomate
lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 09/10/2019 15:45
patricia cuisine 07/09/2019 20:21
Michelle 05/09/2019 17:22
Hélène Keskonmangemaman 05/09/2019 15:53
Cuisine Test 05/09/2019 12:00
Virginie AUCLAIR 05/09/2019 07:36
Marion 05/09/2019 07:29
So-CuiZine 05/09/2019 00:35
Amour de cuisine 04/09/2019 21:13
Jackie 04/09/2019 17:46
Brigitte / Les filles à table 04/09/2019 17:18
vanni 04/09/2019 06:41
petitbohnium 03/09/2019 23:45
Miss Gleni 03/09/2019 22:25
salima 03/09/2019 22:12
Meriem 03/09/2019 20:49
yumelise 03/09/2019 18:46
coco de Nice 03/09/2019 17:48
josette 03/09/2019 17:34
delphine 03/09/2019 17:29
Viviane 03/09/2019 16:25
samar 03/09/2019 16:02
Ponpon 03/09/2019 15:15
Natalia 03/09/2019 14:44
Assia 03/09/2019 14:26
Emmanuelle 03/09/2019 14:21
sotis 03/09/2019 14:20
Natly 03/09/2019 11:58
Christalie 03/09/2019 11:33
Liliane 03/09/2019 10:00
Catalina 03/09/2019 09:58
zika 03/09/2019 09:28
mamimijane 03/09/2019 07:57
Nicole passions 03/09/2019 07:53
corinnette 03/09/2019 07:45
Michèle 03/09/2019 07:24
LespetitsplatsdeBéa 03/09/2019 07:09
Not Parisienne 03/09/2019 06:51