Ragoût de petits pois aux saucisses fumées

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

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Bonjour,

je vous présente aujourd'hui un plat qui a beaucoup plus à la maison.

Ingrédients pour 4:

• 400g de petits pois frais ou surgelés
• 1 oignon doux
• 2 sucrines
• 2 saucisses fumées
• 1 cuillère à soupe d'herbe de Provence
• 2 cuillères à soupe d'huile neutre

Préparation:

1. Emincer finement l'oignon et le mettre dans une poêle avec l'huile.
2. Couper les saucisses en rondelle et les mettre avec les oignons. faire revenir 5 minutes à feu vif en remuant.
3. Couper les sucrines finement et les mettre dans la poêle.
4. Ajouter les petits pois, les herbes de Provence, saler et poivrer et cuire 10 minutes en remuant régulièrement.
5. Déguster.