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tarte, légume, plat

Quiche au céleri branche

9 Octobre 2019

Rédigé par La cuisine de Poupoule (Christelle) et publié depuis Overblog

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Quiche au céleri branche

Bonjour,

dans mon panier bio en plus du fenouil j'avais du céleri branche. J'ai donc décider de le faire en tarte car mes garçons ne sont pas fan et résultat ils ont beaucoup aimé cette tarte. je suis donc fière de moi.

Ingrédients:

1 pâte brisée
200g de céleri branche
200g de lardon
2 œufs
20cl de crème liquide
1 gousse d'ail
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 bouquet de persil
80g de gruyère râpé
sel et poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 210°
Dérouler la pâte feuilletée et la mettre dans un plat à tarte.
Piquer le fond de tarte avec une fourchette.
Couper le céleri en petit tronçon.
dans une sauteuse mettre l'huile et le celeri.
Ecraser la gousse d'ail et la mettre dans la sauteuse.
hacher finement le persil et le mettre dans la sauteuse
faire cuire 10 minutes en remuant régulièrement.
Ajouter les lardons et cuire encore 5 minutes.
Laisser refroidir.
Dans un cul de poule battre les œufs et la crème, saler et poivrer bien mélanger.
Verser sur le fond de tarte le contenu de la sauteuse.
verser dessus l'appareil.
Répartir dessus le gruyère
Enfourner 25 minutes.
Servir chaud.

Quiche au céleri branche

Quiche au céleri branche

Quiche au céleri branche

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T

TOUTI ET DODO

16/10/2019 11:51

c'est une belle idée d'utiliser le céleri

P

pequery

14/10/2019 23:06

Cette tarte est trés appétissante et originale ! je retiens l'idée! Merci

P

patricia cuisine

11/10/2019 21:55

original, j'adore bisous bisous

M

Michèle

11/10/2019 07:16

J'ai cuisiné du céleri branche hier et nous aimons beaucoup! Une part de tarte m'aurait plu...Bisous Christelle

V

Viviane

10/10/2019 14:57

N'étant pas très fan du céleri branche, j'avoue que je n'aurais jamais eu l'idée de préparer une tarte salée avec... mais si tes garçons se sont régalés après tout pourquoi pas moi !!?? ;-)<br /> Belle journée. Bizh. Viviane

S

samar

10/10/2019 00:53

une délicieuse quiche j'adore ces saveurs<br /> bisous Christelle

G

guy59600

09/10/2019 23:11

jolie quiche et belle garniture<br /> une bonne soirée bisous

S

salima

09/10/2019 20:33

une quiche bien originale au céleri ! bises

N

Not Parisienne

09/10/2019 20:32

Chez nous personne n'est fan de ce légume non plus, alors si tu as réussi à séduire tes garçons avec cette recette, il faut que je la note! Bisous!

V

Val

09/10/2019 20:30

Hummm, moi j'adore, c'est excellent. Bisous

Y

yumelise

09/10/2019 18:59

Elle est belle, gourmande et complète !

M

Miss Gleni

09/10/2019 18:29

ce genre de "tarte/quiche" fait manger effectivement des légumes plus facilement, je retiens l'idée - <br /> Bonne soirée ; bisous

B

Brigitte / Les filles à table

09/10/2019 17:35

Je cuisine peu ce légume et encore moins en tarte, c'est une bonne idée ! Bisous

L

Lolo

09/10/2019 16:49

Ce n'est pas un légume que j'ai pour habitude de cuisiner mais en tarte pourquoi pas ! Belle idée ???? bonne soirée bises

D

Doria

09/10/2019 16:43

Très belle quiche avec ce légume. Tes photos sont gourmandes.<br /> Bisous, Doria

E

EmilieRD

09/10/2019 16:10

Elle est originale cette quiche, mais ça doit être délicieux!

N

Nicole passions

09/10/2019 13:46

En voilà une bonne quiche ! Merci beaucoup. Bisous

E

Emmanuelle

09/10/2019 11:34

Coucou, je n'ai jamais testé le céleri comme ça, j'aurai été curieuse d'y goûter. Bonne journée, bisous

M

marie g

09/10/2019 11:13

coucou, pour une fois je passe mon tour, désolée

A

Assia

09/10/2019 10:35

Une belle et délicieuse quiche qui donne faim. Bisous

N

Natalia

09/10/2019 09:37

Une belle quiche ! j'aime bien le céleri et je n'airais pas pensé à le mettre dans une quiche. Belle idée !<br /> bisous

G

gut

09/10/2019 09:15

Hummm ! elle doit avoir un super goût cette quiche ! j'adore le céleri ! Merci christelle ! bonne journée. gros bisous

C

Christalie

09/10/2019 08:41

j'aime bien le céleri branche cru mais en quiche j'avoue que je ne suis pas très fan mais je ne doute pas que ce soit bon ! bisous !!

L

lesdelicesdethithoad

09/10/2019 08:23

au moins tu trouves toujours comment utiliser tes légumes; pas de gaspillage!<br /> bonne journée

D

delphine

09/10/2019 08:01

Oh quelle bonne idée, j'adore le céleri branche alors tu me donnes envie<br /> Bises

L

LespetitsplatsdeBéa

09/10/2019 07:13

Une bonne idée pour utiliser du céleri branché j''en cuisine rarement bisous