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Quiche au céleri branche

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Quiche au céleri branche

Bonjour,

dans mon panier bio en plus du fenouil j'avais du céleri branche. J'ai donc décider de le faire en tarte car mes garçons ne sont pas fan et résultat ils ont beaucoup aimé cette tarte. je suis donc fière de moi.

Ingrédients:

  • 1 pâte brisée
  • 200g de céleri branche
  • 200g de lardon
  • 2 œufs
  • 20cl de crème liquide
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 bouquet de persil
  • 80g de gruyère râpé
  • sel et poivre

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 210°
  2.  Dérouler la pâte feuilletée et la mettre dans un plat à tarte.
  3. Piquer le fond de tarte avec une fourchette.
  4. Couper le céleri en petit tronçon.
  5. dans une sauteuse mettre l'huile et le celeri.
  6. Ecraser la gousse d'ail et la mettre dans la sauteuse.
  7. hacher finement le persil et le mettre dans la sauteuse
  8. faire cuire 10 minutes en remuant régulièrement.
  9. Ajouter les lardons et cuire encore 5 minutes.
  10. Laisser refroidir.
  11. Dans un cul de poule battre les œufs et la crème, saler et poivrer bien mélanger.
  12. Verser sur le fond de tarte le contenu de la sauteuse.
  13. verser dessus l'appareil.
  14. Répartir dessus le gruyère
  15. Enfourner 25 minutes.
  16. Servir chaud.

 

 

Quiche au céleri branche
Quiche au céleri branche
Quiche au céleri branche
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T
c'est une belle idée d'utiliser le céleri
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P
Cette tarte est trés appétissante et originale ! je retiens l'idée! Merci
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P
original, j'adore bisous bisous
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M
J'ai cuisiné du céleri branche hier et nous aimons beaucoup! Une part de tarte m'aurait plu...Bisous Christelle
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V
N'étant pas très fan du céleri branche, j'avoue que je n'aurais jamais eu l'idée de préparer une tarte salée avec... mais si tes garçons se sont régalés après tout pourquoi pas moi !!?? ;-)
Belle journée. Bizh. Viviane
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S
une délicieuse quiche j'adore ces saveurs
bisous Christelle
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G
jolie quiche et belle garniture
une bonne soirée bisous
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S
une quiche bien originale au céleri ! bises
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N
Chez nous personne n'est fan de ce légume non plus, alors si tu as réussi à séduire tes garçons avec cette recette, il faut que je la note! Bisous!
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V
Hummm, moi j'adore, c'est excellent. Bisous
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Y
Elle est belle, gourmande et complète !
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M
ce genre de "tarte/quiche" fait manger effectivement des légumes plus facilement, je retiens l'idée -
Bonne soirée ; bisous
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B
Je cuisine peu ce légume et encore moins en tarte, c'est une bonne idée ! Bisous
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L
Ce n'est pas un légume que j'ai pour habitude de cuisiner mais en tarte pourquoi pas ! Belle idée ???? bonne soirée bises
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D
Très belle quiche avec ce légume. Tes photos sont gourmandes.
Bisous, Doria
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E
Elle est originale cette quiche, mais ça doit être délicieux!
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N
En voilà une bonne quiche ! Merci beaucoup. Bisous
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E
Coucou, je n'ai jamais testé le céleri comme ça, j'aurai été curieuse d'y goûter. Bonne journée, bisous
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M
coucou, pour une fois je passe mon tour, désolée
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A
Une belle et délicieuse quiche qui donne faim. Bisous
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N
Une belle quiche ! j'aime bien le céleri et je n'airais pas pensé à le mettre dans une quiche. Belle idée !
bisous
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G
Hummm ! elle doit avoir un super goût cette quiche ! j'adore le céleri ! Merci christelle ! bonne journée. gros bisous
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C
j'aime bien le céleri branche cru mais en quiche j'avoue que je ne suis pas très fan mais je ne doute pas que ce soit bon ! bisous !!
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L
au moins tu trouves toujours comment utiliser tes légumes; pas de gaspillage!
bonne journée
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D
Oh quelle bonne idée, j'adore le céleri branche alors tu me donnes envie
Bises
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L
Une bonne idée pour utiliser du céleri branché j''en cuisine rarement bisous
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