Cookies au kinder country

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour ;

Je vous présente aujourd’hui des cookies ultra-gourmands Mon Léo qui est fan de cookies les a adorés.

Ingrédients pour environ 10 cookies :
- 250g de farine
- 100g de cassonade
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 125g de beurre
- 1 œuf
- 2 cuillères à café de miel
- 6 barres de kinder country

Préparation :
1- Dans un saladier mélanger la farine ; le sucre, le sel et le bicarbonate

2- Dans un bol faire fondre le beurre aux micro-ondes. Puis ajouter l’œuf et le miel. Mélanger

3- Ajouter le mélange liquide au mélange farine et remuer énergiquement. Vous devez obtenir une pâte que vous pouvez ensuite travailler avec les mains.
4- Préchauffer le four à 220°

5- Former des petites boules de pâtes entre vos mains

6- Aplatisse les boules pour obtenir des cookies de 10 cm de diamètre

7- Disposer vos cookies sur une plaque de four recouvert de papier cuisson ;
8- Découper vos barres de kinder country afin d’en obtenir des pépites et disposer sur vos cookies.
9- Enfourner 10 minutes environ.

10- Sortir du four et laisser refroidir. Ils sont mous à là, sorti c’est normal ils vont durcir en refroidissant.

Thermomix :

1. Dans le bol mettre le beurre chauffer 3min/50°/vit1
2. A la sonnerie ajouter tous les ingrédients mixer 30sec/vit3
3. Préchauffer le four à 220°
4. Former des petites boules de pâtes entre vos mains
5. Aplatisse les boules pour obtenir des cookies de 10cm de diamètre
6. Disposer vos cookies sur une plaque de four recouvert de papier cuisson ;
7. Découper vos barres de kinder country afin d’en obtenir des pépites et disposer sur vos cookies.
8. Enfourner 10 minutes environ.
9.  Sortir du four et laisser refroidir. Ils sont mous à là, sorti c’est normal ils vont durcir en refroidissant.