verrine, yaourt, dessert

Crème dessert au citron ultra légère

22 Novembre 2019

Rédigé par La cuisine de Poupoule (Christelle) et publié depuis Overblog

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour,

Voilà le courant est revenu depuis mercredi matin mais ce ne sont que des branchements provisoires sur des groupes électrogènes d’Enedis donc on a quelques fois des coupures. Après avoir passé 6jours sans électricité je me rends contente du luxe que c’est. Un grand merci on homme de terrain d’Enedis qui se démène depuis 1semaine jour et nuit pour nous rendre l’électricité et l’eau, cependant je ne remercie pas leur grand chef qui n’est pas capable de leur faire faire la maintenance des lignes électrique ni même les faire enterrer. Passons à la recette je vous présente aujourd’hui une recette que j’ai réalisée lors de mon séjour au Portugal. J’avais vu la recette chez Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandise qui avait réalisé ces crèmes avec des citrons que ses parents lui avaient ramenés du Portugal. J’ai donc attendu d’être au Portugal pour réaliser ces petites crèmes qui nous ont beaucoup plu.

Ingrédients pour 6 :

2 citrons non traités
500ml de lait
60g de sucre
3 cuillères à soupe de fécule de maïs
Cannelle en poudre

Préparation :

Prélever les zestes des citrons ainsi que le jus
Dans une petite casserole, mélanger les zestes, le sucre et la fécule
Ajouter progressivement le lait et le jus de citron en remuant avec le fouet et porter à ébullition tout en continuant de mélanger.
Laisser sur feu moyen durant 2 minutes jusqu’à ce que la préparation épaississe sans cesser de remuer.
Répartir dans des pots individuels et laisser refroidir à température ambiante et ensuite placer au réfrigérateur.
Au moment de servir saupoudrer de cannelle.

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Isabelle 27/11/2019 14:00

Je ne sais plus si je t'ai déjà remercié pour ton clin d'oeil (je suis un peu à l'ouest en ce moment avec ma puce qui est malade depuis plus de trois semaines). Bisous

Viviane 24/11/2019 21:15

J'imagine les cris de joie au retour de l'électricité ;-)
j'aime beaucoup les crèmes à la saveur citronnée et avec ces bons citrons quel régal !
Bonne soirée. Bizh.Viviane

samar 24/11/2019 00:55

j'adore les crèmes au citron et la tienne est vraiment tentante, dis donc 6 jours sans électricité courage c'est vrai qu'on se rend compte du luxe que quand on ne l'a plus
bisous Christelle

salima 23/11/2019 22:10

je suis contente pour toi que les problèmes d'électricité soient résolus! une délicieuse crème ! bises

Palmira 23/11/2019 20:07

Et oui, nous ne nous rendons pas compte de notre chance!!!
J'adore les crèmes au citron et celle-ci ne manque pas à la règle!
Bon week end!
Palmira

Cooking Julia 23/11/2019 09:17

Succès assuré avec ces jolies mousses ! Bises

miss gleni 22/11/2019 22:01

Elles devaient être savoureuses !
J'espère que votre galère va se terminer rapidement.
bon week-end ; bisous * NIcole

Val 22/11/2019 21:07

Super de te lire à nouveau pour une si savoureuse recette, bisous

guy59600 22/11/2019 19:24

de superbes crèmes en plus j'adore le citron et oui c'est ça les grands chefs bon courage
excellente soirée bisous

Doria 22/11/2019 19:11

C’est un dessert bien frais et léger pour une fin de repas.
Bisous, Doria

zika 22/11/2019 18:38

Coucou Christelle, ma préférée ta crème , juste miammmm, bisou !

mamimijane 22/11/2019 18:07

te voila soulager d'avoir retrouvé l'électricité.
des crèmes simples à faire comme je les aime,
bonne fin de journée bizzzzz

Michèle 22/11/2019 16:42

Effectivement même si ce n'est pas définitif, tu dois revivre! Bisous

Ponpon 22/11/2019 15:23

J'aime beaucoup les crèmes au citron!
Sans électricité ou sans eau, on se rend compte qu'il y a certaines choses dont on ne sait plus se passer!
Heureusement, nous avons une roue de secours, enfin plusieurs : 2 becs à gaz (dont je ne me séparerai jamais), 1 poêle à bois et quelques groupes électrogènes...
Il parait qu'enterrer les câbles, ça coûte très cher!
Bizz

plaisiretequilibre 22/11/2019 15:20

LEs crèmes au citron ont toujours beaucoup de succès et en plus si elles sont légères, on aurait tort de s'en priver. Contente que tes problèmes soient à moitié résolus. Bisous

EmilieRD 22/11/2019 14:51

Elle est sympa cette crème au citron, je note!

vanni 22/11/2019 14:18

De succulentes petites crèmes !
Merci du partage
Bon après-midi
Bisous

Emmanuelle 22/11/2019 12:05

J'aime le citron dans les desserts, tes crèmes m'auraient beaucoup plu !! Bon week-end, bisous. Bon courage aussi , j'espère que tout va vire revenir à la normale chez toi.

Natalia 22/11/2019 10:39

Une très bonne idée ! Ça doit être bine frais.
Bisous

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 22/11/2019 10:12

Parfait pour se faire plaisir facilement, rapidement et avec gourmandise bisous

lesdelicesdethithoad 22/11/2019 08:55

ça doit être très bon! oui pas facile de vivre sans la fée électricité!!
bonne journée

patricia cuisine 22/11/2019 08:50

hummm divin bisous

Liliane 22/11/2019 08:39

des petites crèmes comme j'aime, je note ta recette.
bises

gut 22/11/2019 08:27

Oui c'est dur de vivre sans électricité ! Tout est électrique maintenant ! Contente de voir que tu tiens le bon bout !
Ces petites crèmes au citron sont tout à fait à mon goût. J'y plongerais bien ma cuillère ! Gros bisous

delphine 22/11/2019 07:39

Hum au citron, j'adore...
Bises

Nathalie 22/11/2019 07:35

Idéales après un bon petit repas léger ou pas! Bises

corinnette 22/11/2019 07:05

de belles crèmes acidulées
bises

marie 22/11/2019 06:51

moi qui adore le citron, c'est parfait, bisous

Christalie 22/11/2019 06:44

sympas ces petites crèmes et bon courage pour l'attente et pour l'hiver !! bisous