Fruits sec enrobés de sucre - La cuisine de poupoule

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

bonjour ;
Je vous présente aujourd’hui des petites douceurs que mes convives trouveront sur la table lors de mon Repas de noël. Je vais les mettre dans de jolies boites et chaque convive repartira avec sa boîte de douceur. J’ai pris la recette chez Julia du blog Cooking Julia. Ces fruits sont terriblement addicts mais heureusement c’est facile et rapide à réaliser.

Ingrédients :
- 1 blanc d’œuf
- 80 g de noix de pécan
- 80 g de cerneaux de noix
- 80 g d'amandes entières
- 100 g de sucre blanc
- 50 g de sucre roux
- 1 c. à c. rase de Cannelle
- 1/2 cuillère à café de sel fin
- 1/4 de cuillère à café de poivre (facultatif)

Préparation :
1- Préchauffer le four à 180°.
2- Dans le bol du thermomix, mettre le blanc d’œuf avec une cuillerée à café d'eau. Mixer 15 secs/vit 4. Le blanc doit juste mousser.
3- Ajouter les fruits secs, les sucres, la cannelle, le sel et le poivre mixer 10 sec /vit2/sens inverse

4- Étaler les noix enrobées de sucre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé 5- Enfourner la plaque pour 25 à 30 minutes. À mi-cuisson, mélanger les fruits secs. Sortir la plaque du four et laisser refroidir complètement.
6- Stocker les noix dans un bocal hermétique. Celles-ci se conservent jusqu'à un mois à l'abri de l'humidité.

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zika 22/12/2019 13:49

Les enfants adorent, bonne fêtes, bisou !

Palmira 21/12/2019 18:43

C'est toujours un grand succès dans mes paniers gourmands!
Très bonnes fêtes et on se relit en 2020!
Palmira

Brigitte / Les filles à table 20/12/2019 13:48

C'est vrai que ça doit être bon ces petites gourmandises !! bisous

Ponpon 20/12/2019 10:59

Je me disais bien qu'il y avait qqch de bizarre, les fruits secs ne doivent pas être mixés mais mélangés. On les voit entiers au final alors que tu les mixes...
Je serai quand même curieuse d'essayer cette recette tout à fait inconnue pour moi.
Bizz

Christalie 20/12/2019 08:24

Ils seront ravis tes convives avec ces petits cadeaux !! bisous

kekeli 20/12/2019 04:43

J'y goûterais bien volontiers !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bises

Val 19/12/2019 19:54

ça fdoit être hyper gourmand! Bisous

guy59600 19/12/2019 18:36

de jolies petites gourmandises
une bonne soirée bisous

Emmanuelle 19/12/2019 16:45

Miam, ils ont de la chance tes invités de repartir avec leur petite boite de friandises. Bonne soirée, bisous

miss gleni 19/12/2019 13:55

je ne connaissais pas du tout !
bisous * Nicole

josette 19/12/2019 13:07

ses superbe gourmandise, ce mange sans faim!! miam!!
bonne journée bisous

Isabelle 19/12/2019 12:49

C'est tout simplement irrésistibles. Je suis capable de grignoter ce genre de petites gourmandises à tout heure. Bisous

Vanni 19/12/2019 12:47

Dur dur d'y résister !
Bon après-midi
Bisous

mamimijane 19/12/2019 11:02

humm,ça croustille,
bonne journée bizzzzz

Natalia 19/12/2019 10:12

Comme tu dis, c'est une addiction :-). Trop bon !
Bisous

lesdelicesdethithoad 19/12/2019 08:40

un délice!
ils auront de la chance tes invités!!
bonne journée

Assia 19/12/2019 07:49

Rho cache moi ça vite hhh. Punaise mon addiction. Bisous

delphine 19/12/2019 07:27

C'est marrant je les ais vu aussi et ils me donnent bien envie, tu les as bien réussis
Bravo
Bises

corinnette 19/12/2019 06:41

hummm à grignoter sans modération
bises